黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。
食材：
黑木耳；红枣；大米；冰糖
步骤：
1。将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。
2。锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。
3。水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。
4。大火煮开，改为小火煮15分钟（大火转换为小火可以煮出粥的清香）。
5。放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。（勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅）
温馨提示：
1。红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。
2。不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。
