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发表于: 2015-08-17
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-08-24) —
如果有人再问我:你咋喜欢做饭?以前也许我找不到一个情愿的理由,但现在我会骄傲的告诉他:习惯成自然!
下厨房做饭有时候是无奈,有时候是责任,有时候是讨好,有时候是犯错误后的示好表现...... 看了罗列的这些理由,是不是感到做饭很复杂?其实,没必要这样纠结,如果你把做饭看作是一“创作”的话,当然,这个“创作”不是艺术哪种,你就会感到无比的释然了。
家常菜就是可以根据自己喜好,按照老辈的手把手的教程,或道听途说来的各种做菜的秘籍或偏方,把时令的那些菜蔬根据自己的理解,在厨房里折腾出来的带有浓重的家庭口味的各种可以下饭的菜。
这个过程里你可以像一个严谨的专家那样,对每个食材与调料“斤斤计较”严丝合缝的烹制,也可以像挥挥洒洒的大写意那样,率性自我。
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