有人说，澳门像一个五光十色的万花筒；有人说，澳门的魅力，在于她厚实的文化底蕴和淡淡的异域风情。在澳门回归祖国近15周年的今天，我要说，澳门的味道，在于她的风情万种，在于她的繁荣和沧桑，优雅和古朴。
澳门称得上是我国最早对外开放的地区之一，是西方文化最早登陆中国的地点。漫步澳门街头，映入眼帘的是异国情调的建筑，有西方的洋楼，也有南洋的建筑。一些市政建筑和宗教建筑，很好地体现了西方的建筑艺术，保护得相当好。
澳门也有历史悠久、富于中国特色的古建筑，其代表是妈阁庙和观音堂。妈阁庙位于半岛西南，已经有600多年的历史。庙内供奉的是水上人家的至尊女神——娘妈。据说每年旧历三月二十三，渔民们都来为她祝寿，香火甚盛。
观音堂乃普济禅院的俗称。它位于市内的美副将大马路，庙深数进，横连数座，分别供奉佛祖和观音大士等神像。在建筑的屋檐和屋顶，至今仍可看到明代的琉璃瓦片。大雄宝殿两旁，蹲着两只用花岗石雕成的大狮子，狮口内含一石球，传说如能将石球向左拨转三次，会带来幸福。不少穿着入时的青年男女，也在那里拨转，个个都那么肃穆虔诚。
澳门有优美的自然景色和独特的人文景观，东西方的人文历史、文化艺术、宗教信仰在这里交汇。澳门博物馆众多，除了建于1998年的澳门博物馆外，还有很多专题博物馆，如海事博物馆、艺术博物馆、葡萄酒博物馆、大赛车博物馆、林则徐纪念馆、消防博物馆、国父纪念馆、土地暨自然博物馆、翡翠玉器博物馆等；在宗教方面则有仁慈堂博物馆、天主教艺术博物馆、圣物宝库等。弹丸之地集中了这么多博物馆，恐怕花上几天也看不完。
澳门的精致让人温暖，亚欧风情的完美结合充斥在澳门街道每一座建筑上，夹杂在一条条充满了故事的街道中。走在叫不上名字的黑白相间的葡式碎石路上，你可以轻易找到游玩的心境。
澳门的白天是恬淡而又闲适的。除了观光客，很少看到大量的当地人四处行走奔波。澳门人习惯于昼伏夜出、晚睡晚起，懂得享受恣意散漫的生活。有人说香港借鉴了英国人的高效率和制度化，澳门则受到了葡萄牙人轻松自在品味生活的影响。
澳门的夜晚则是浓艳而又野性的。夜景美不胜收，灿烂迷人。澳氹、友谊、西湾三座气势恢宏的跨海大桥闪烁着明亮的灯光，如长虹般横跨海面，特别是西湾大桥玲珑的曲线像美丽的竖琴悬浮在大海之上。岛内各大酒店、赌场灯火通明、金碧辉煌。
如果说白天的澳门是一杯淡淡的绿茶，夜晚的澳门就是一坛浓浓的烈酒。无论是茶是酒，都同样芳香醇厚，令人流连忘返。
到澳门旅游，最大的享受莫过于观海。路环岛东南面的黑沙海滩，美如其名，白色的海浪花冲刷着黑色的沙粒，真是难得的景致。路环岛北面的九澳湾就不同，这儿的沙粒白得可爱，显得环境是那么清幽，可谁又能想到这地方原先竟为海盗出没之处，所以又有海盗湾之名。
澳门的味道神秘而迷人，令世人回味无穷。特殊的历史，铸就了特殊的澳门。愿澳门迈向更大的辉煌，拥有更美好的明天。
