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　　残忍的虐食
　　
　　中国文化博大精深，这其中就包括了饮食文化。
　　
　　中国菜好吃，不仅中国人自己可以感觉到，就连外国人也这样说。中国的菜不是菜，那是一种独特的思维、一种文化，这其中甚至还包含了很多不为人知的技艺、手法和独门密决。中国菜的讲究很多，北京的鸭子与沪州的鸭子绝不可能混同，前叉、肚皮、后座的肉各有区别，未历寒暑的野菜与历经寒暑的相去甚远，这讲究的是用料；还有刀工、配料、比例、佐料、火候等等更为复杂的程序，名目繁多，一言难足。
　　
　　所以，说中国饮食文化令我们自豪一点不为过，我们为生在这样一个美食的国度而感到幸福，我们为能品到三明治、汉堡包等无法相比拟的中国菜而感到快乐！于是，我们陶醉了、兴奋了、不知所以了，因此，我们忽略了辉煌下面所隐藏的暗点、美丽之中包含的恶毒。我说的是实话，这里我只举一个例子，只说一件事：中国残忍的虐食文化。
　　
　　大家是否听说过一道叫“三叫”的菜，在北京卖到上千元。所谓的“三叫”就是活吃未睁眼的鼠仔，食客用筷子夹之、蘸汁、入口小鼠各叫一声，谓之“三叫”。我佩服发明这道菜人的创新能力，我也佩服敢吃这道菜的食客的胆量，而这却不是中国虐食文化中的个例。
　　
　　大家都吃过驴肉，那是宰杀后加工的，味道的确不错。然而，你可能不知道，还有一种从活驴身上现割肉的吃法，据说这种吃法的驴肉味道更好。人的口舌之欲得到了最大的满足，而那头可怜的驴却要被一刀刀直到割死。中国古代有一种酷刑，对罪大恶及之人凌迟处死，就是一刀刀地割肉致死，现在驴子就是被人类凌迟，不知道驴子犯了什么大罪？
　　
　　令人发指的行为绝不发生在驴的身上，还有活吃猴脑的。一张中间有洞的桌子，将活猴脖子夹在中间，只露出脑袋。食客们将猴子活生生地劈开脑袋，举筷挑食猴脑。呜乎，这种行为是人是兽？面对双目凄凄的猴子，食客们怎能下得去手？
　　
　　还有，杀牛的，为了使牛肉自然注水，在宰杀前用一根管子插进牛鼻空灌水，直到牛的肚子涨欲爆裂，轰然倒地为止；吃鸭的，将鸭放在热火上烤，热火难奈的鸭子交换抬掌，类似跳舞，不得不去喝旁边调了佐料的水，于是，佐料的味道自然渗入了鸭肉，这种吃法的味道自然要比别的做法好上百倍；吃鱼也有讲究，首先要吃活的，不是捞上来便吃，而是先养，说是养其实是饿，用一个月的时间把一条三斤大的鱼饿到一斤半，这时的鱼没了腥味、没了厚脂、肉更鲜嫩，真不知道都是什么人创造出来这些办法的！
　　
　　吃的对象甚至包括自己的同类，广东一带一度盛行吃婴儿汤。试想，桌上端来一盆婴儿汤，你放眼看去，一具婴儿小小的躯体蜷在盆中，耳目俱全，手足并在，如睡熟了一般，而你却要却吃他（她），难道你不怕死后被打入万劫不复的地狱吗？然而，这样的事，却实实在在地发生了，就在我们中国！
　　
　　我曾看过一篇小说。一个在美国留学的中国学生，实在忍受不了美国单调乏味的食品，于是，偷偷到海边捉了一只葺龟，与妻子做了一顿美味的葺龟汤。由于那里的人们对动物的保护意识特别强烈，这个中国留学生吃了葺龟后，竟没有一个地方可扔葺龟壳，因为，如被人发现，那将是一件惊天动地的大事！他更不敢告诉女儿她喝到的美味汤是用葺龟做的，谎称是一种鱼。后来，女儿写成了作文，并把葺龟壳画在纸上，老师批语说：这不是什么鱼，而是葺龟。葺龟是我们的朋友，我们都要保护它。于是，女儿回家用毫不客气的口气，要求这位做父亲的中国留学生做出解释。天啊，这位留学生简直要崩溃了，原来，那只死去的葺龟的灵魂竟一直没有离开他们！
　　
　　有时候我想，假如某一天，有一种文明远远超过我们的外星生命侵占了地球，而我们沦为了低等动物，外星人喜欢上了人肉，活割人肉、火烤人肉，活吃人脑.......我们会做何感想?现在，我不想再多说什么了，我有一个心愿：愿所有看过这篇文章的人了解一些事实和真相，至少我们不该做虐杀动物的食客，我们是人，是不应被口舌之欲抹去人性的妖兽。
　　
　　