| jjybzxw | 2026-01-25 09:04 |
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在哈尔滨还没被全网喊“尔滨”之前，我第一次冬天去哈尔滨，无非就是逛个冰雪大世界，走一趟中央大街，吃一根马迭尔冰棍，打卡完索菲亚大教堂，就等于来过了。  上个月因为采编哈雪亚的线路，我故地重游了一回。 这一回，我可是在哈尔滨足足待了6天。 我才发现，灯火通明的中央大街里也藏着街巷的烟火气，冰雪大世界之外还有不少冬日的专属浪漫，索菲亚大教堂也焕发新生了。还有很多能挖掘哈尔滨鲜为人知的一面的地方，甚至都是免费的。别说6天了，给我10天也逛不腻。   恰好，这份喜欢也被官方盖章了。央视官宣2026年春晚分会场之一就定在哈尔滨。  这也是冰城继1988年、2017年后第三次牵手春晚。其实春晚再次pick哈尔滨，一点都不意外！这里的冰雪资源得天独厚，40万平方米的冰雪景观本身就是最佳的舞台现场。另外，请叫我“全场唯一真预言家”⬇️。 12月第一个爆火出圈的城市，除了ta还有谁「链接」  我还想Highlight一下主题，“冰雪暖世界”的“暖”是刻在哈尔滨人骨子里的热情。从年年花式宠客上热搜，就能看出这座城市的凝聚力和烟火气，这份温暖劲儿正是春晚想传递的感觉。  更别提哈尔滨人的幽默劲儿了，还是逗而不自知的。毕竟，在我小时候的记忆中，春晚的年味就是一个个东北话小品组成的。  我把这趟六天五晚的逛吃经验，浓缩成了四条精华路线，覆盖道里、道外、南岗核心区域，有历史人文、有美食漫游，还有建筑音乐艺术等体验，能帮你全方位解锁东方小巴黎、万国建筑博物馆、世界音乐之城、东北文艺复兴之都——哈尔滨。 如果这篇攻略能让你也爱上哈尔滨，记得收藏好出发呀！  写在开头，你也许想知道…… “哈尔滨”的由来？ 我一直很好奇，“哈尔滨”这个名字的由来。好像学术界到目前为止都没有一个定论。不过，这背后仍然有不少有意思的猜测，最广为流传的是源自满语里的“晒网场”或“渡口”，毕竟早年松花江畔的先民们，靠捕鱼为生。  哈尔滨为什么有这么多外国建筑？ 1898年，随着中东铁路的建设，哈尔滨吸引了大量俄罗斯、犹太等外国移民，形成了哈尔滨独特的多元文化氛围。   虽然修建中东铁路是沙俄为了扩张在远东的势力范围，进一步攫取东北资源的手段，但大量人口涌入带来的工商业发展，让哈尔滨的城市建设迅速崛起。   20世纪初，先后有33个国家的16万侨民来到这里，19个国家在此设领事馆，哈尔滨成为了当时的“亚洲第二大国际都市”。  这些领馆旧址现在都还找得到嘞。喜家德水饺（原美国领事馆旧址）：东大直街289号、291-1、291、293、293-1号黑龙江省人民政府外事办公室（原日本领事馆旧址）：果戈里大街298号基别洛索科大楼（原意大利领事馆旧址）：红军街63号黑龙江省新四军研究会（原法国领事馆旧址）：颐园街3号中国照相馆（原英国领事馆旧址）：红军街69号龙门贵宾楼酒店（原俄国领事馆旧址）：红军街95号汇丰照相机商行（原荷兰领事馆旧址）：红军街124号 ……  路线一：中央大街Citywalk 道里区是哈尔滨的中心城区。中央大街更是处于其中的核心位置。哈尔滨的城市名片大半落在此处，这一路走下来，刚好读懂冰城的半壁风情。  最优游览顺序： 白天：中央大街（经纬街） → 端街 → 哈尔滨市博物馆 → 红专街 → 老会堂音乐厅 傍晚：防洪纪念塔 → 松花江铁路大桥（日落前30分钟到达）→ 圣索菲亚大教堂  所以，我们就从中央大街说起。 虽然中央大街的夜景很美，但是我更推荐上午来，你能更清楚地看到建筑的细节，而且人少方便打卡这个门头。  上午从中央大街经纬街入口出发，踩着百年面包石往里走，沿途尽是各种风格的异国建筑，还有多家能封为老字号的俄式西餐厅，街上飘着糖葫芦、大列巴的香甜。  来中央大街必看的是老建筑，官方已经在地图上做好了标记，对照着玩连连看就可以。这里面一部分老建筑已经另作他用，有的时髦，有的怀旧，新旧碰撞，更反映了哈尔滨这座城市的独特性。  除了能看建筑外观，我这次还挖到了一些建筑里面也很有意思的地方，这就把它们一并分享出来。  端街博物馆 走到中央大街与端街的交叉口，就到了藏在老建筑里的端街博物馆。这栋1912年建成的黄色二层小楼，还真是深藏不露。这里算不上成规模的博物馆，只是房东私人陈列了一些俄侨旧物、老地图，露天的院落自带复古滤镜。   老俄侨 端街博物馆其实就是老俄侨店主的私人博物馆。一楼经营正宗的俄餐，二楼是民宿和咖啡馆。  餐厅、咖啡馆的布置完全如时光倒流一般，还原了上世纪的侨民生活，因为老板本人就是俄国侨民。  它在中央大街有两家店，一家在端街，一家在西十三道街。巧的是，我先在端街这家喝了咖啡，然后隔天又逛到了西十三道街的餐厅，在那里试了俄餐，两家的感觉都很好。  端街这家应该更老一些。我坐在二楼的咖啡馆，真的觉得时间都慢下来了。  正当我眼神恍惚时，看到前方桌上有一张相片，以为谁这么自信把自拍照放在这里。近看才发现，是我们天仙嘞！店员说：“没错，刘亦菲前段时间来过，坐的也是这个位置。”我勒个豆，我和神仙姐姐就这样产生了时空交集。  西十三道街的老俄侨也是一样的布局，一楼是餐厅和迷你博物馆，二楼是咖啡馆。   俄餐还挺好吃的，价格也不贵，细节更是非常讲究，每一道菜都有新的刀叉。   华梅西餐厅 除了老俄侨，中央大街还有好几家哈尔滨的俄餐“老字号”。华梅西餐厅的红肠、罐焖牛肉同样经典。当然它家排队最厉害的是面包。    马迭尔冷饮厅 别忘了买根5元的马迭尔冰棍，零下二十度的街头啃着，奶香味越品越浓。冷饮厅里面也有座位，可以自创面包加冰激凌的吃法哦。     秋林·格瓦斯百年文化馆 正宗的格瓦斯其实挺好喝的，面包发酵的口感，解腻又爽口。店里喝的话除了瓶装的还有现打的，跟精酿啤酒似的。甚至还做了几款热饮，类似黄油啤酒的做法，很适合冬天。   秋林还有红肠也蛮出名，喜欢瘦肉多的可以买儿童肠。  这家店里面还有个小型展览的，秋林的历史几乎就和哈尔滨城市历史一样长。   肖克庭院 门口以为只是卖面包的，进去发现这里很像木偶剧里的世界。     这里也介绍了中央大街的历史。曾经它叫「黄金大街」，当然不是因为地上铺满了金子，而是面包石。早在1924年，一块面包石价值1银元，相当于那个年代1个普通人1个月的生活费。   老厨家(中央大街西七道街店) 这家是网红连锁店，光中央大街上就有两家。招牌是锅包肉，做的确实是好学生版的标准答案，但在我这不算非常惊艳。想尝一下的可以去一楼左边窗口买外带版，只要15元。你看，餐厅里的小份也堆得跟小山一样，吃不完，真的吃不完。   波特曼西餐厅 这家也是哈尔滨俄式西餐的金字招牌，比华梅西餐厅多了份精致的仪式感。以前这里都是名流政要光临的地方，推门就是水晶吊灯、雕花穹顶、丝绒卡座。  松浦洋行 这座1909年落成的老建筑是典型的新艺术运动风格，外墙的浮雕、曲线窗棂都透着精致，当年是日本商人开的洋行，卖的是洋布、钟表、化妆品这些时髦玩意儿，堪称 “百年前的奢侈品商场”。   万国洋行 这座折衷主义风格（融合古典主义与新艺术元素）的建筑于1922年建成，原名斯捷潘诺夫商场，后称万国洋行。主体凹进式的设计拓展了街道空间，很特别。  哈工大中心 哈工大在哈尔滨乃至全国工业发展中的重要地位是不言而喻的。这里就是他们展示“我们超厉害”的一个小窗口，感兴趣的朋友可以看后面的路线，有完整版的哈工大参观指南。   哈尔滨市博物馆 哈尔滨市博物馆太太太低调了，也可能是省博把牌子做到了倒数，导致很少有人关注市博物馆。实际逛下来，市博绝对值得，我少说3小时打底。  先从7号楼开始逛，一楼的喜多方古董·艺术品收藏展让我以为到了卢浮宫。   还有精美的西洋器，大开眼界。    楼上每层就有1-2个主题馆，版画馆、钟表馆、俄罗斯油画雕塑馆……都是小而精的展厅，种类非常丰富。   7号楼要逛挺久的，接着逆时针逛其它几幢楼就可以，宝贝多到看不过来。文物馆里的清朝服饰是我见过最精美的。   红专街 这条仅150米的小巷不仅有哈尔滨最热闹的早市，还藏着不少有个性的咖啡馆，逛累了正好可以休息一下。   戈雅咖啡馆 这座建筑离百年还差1年，外立面非常古朴，推开门时的吱呀声就知道是真古，不是复古。咖啡馆就藏在一楼。   店里的环境像一位笔耕不辍的作家的工作室，堆满了书本和各种摆件，看似很拥挤，但当你窝进一个角落，就舒服得不想动了。店内还有只可爱的小猫咪，偶尔会生人勿进。   鹿鱼咖啡馆 灰色老建筑自带卷草纹设计，这里曾是德籍犹太人的私人医院。   如今院内花店布景别致，一楼是酒吧，二楼是咖啡馆，每一处都精致得像穿越到了欧洲宫殿。我去的时候正好是圣诞前夕，非常有氛围。  |
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