| jjybzxw | 2026-01-14 09:36 |
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还记得去年我们走街串巷打卡的50家咖啡馆么？从运河畔的静谧手冲店到网红商圈的工业风空间，杭州的咖啡江湖永远藏着惊喜。年度巨作！杭州最好喝咖啡排行榜「链接」  在今冬的暖阳里，我又去给大家实探新开的咖啡店啦。在这份更新的咖啡地图里，有靠颜值取胜的，也有超级温暖的社区小店，还有开在植物园里的“小清迈”咖啡馆。  “社区温暖小店” 就这几年来说，咖啡店的属性越来越多元了，早已不是简单喝一杯咖啡那么简单。去一家咖啡店，有可能是为了一杯有故事的好咖啡，也有可能是为了拍拍照片取悦自己，或者只是为了找一个办公室与家之间的缓冲地带... 所以以下所有咖啡店，只是按照其不同属性做了简单划分与标注，排名不分先后～  “拍照为主，饮咖为辅” K1y cafe 地址：杭州市上城区中河南路24号直箭道巷小区 人均：54元/人 营业时间：10:00-次日02:00 美丽小姐姐聚集地  看他的营业时间就知道了，他们家做的是“日咖夜酒”的营业模式。从开业到现在一直挺火的。 这家店坐落在中河南路的东街，道路两旁布满了梧桐树，光影斑驳的树荫下，巨幅玻璃窗显得尤为好看。   室内的设计风格以白色的极简风为主调，运用了很多石材、木元素、金属、玻璃等材料，有一种干爽明亮、温暖流动的氛围。  除了室内和室外有座位以外，店里还有两处空间专门拍照用的，日光透过米白色的帘子变得非常温暖，拍人像很出片！  不过有一说一，他家的人也是真的多，还有的是专门为了商拍过来的，想找一家安静的咖啡店坐坐的朋友，可以把这家pass掉了。  我点了一杯他们的特调类咖啡饮品：被嫌弃的松子。58元/杯，口味以肉桂为主，还加入了一点点生姜汁。 看名字给我的感觉是会有坚果在里面的，实际并没有。喝了一口下去，没有很惊艳，个人觉得不太配得上“特调”称谓。  点的这道甜品口味还可以，夹了双层的柚子果粒在里面，奶油绵密可口，出品是在线的。  33coffee (长埭店) 地址：转塘街道长埭村大山脚36号 人均：40元 营业时间：10:00-21:00 33coffe在龙坞这边，主要特色是茶园景观  具体的位置是在转塘长埭村，是33coffee的第二家分店了，第一家做的就很不错。整体的风格是自然田园与现代简约的结合。  穿过一片藏在茶园里的村庄，这一片有且仅有这一栋建筑，可以说选址相当厉害了。 咖啡店三面的巨幅落地窗外都是大片的茶园，环境是非常不错的。不过目前周末人流量巨大，店内有点嘈杂。    饮品主要以一些基础咖啡和风味奶咖为主，价格在30-50元不等。 我点的这杯生椰抹茶拿铁，38元/杯。椰奶的味道会重一点，但也不会过于甜腻，还蛮爽口的。不过这个季节还是更推荐热饮，他们的窗户是全开的，室内并不温暖。  他们家也在做餐饮，主要以西餐为主，味道的话中规中矩，主要还是胜在环境。  Yanxu coffee 地址：古荡街道西溪路572号JWK西溪玖维客大厦1F 人均：37元/人 营业时间：11:00-19:00 店内部分装饰会不定期更换主题，目前仍是圣诞节主题  这家店开了快小半年了，现在已然成为了一家网红咖啡店。店里有架复古的钢琴，有种来自中世纪的典雅和神秘感，搭配头顶的暗黄色木质吊灯，拍照很好看。   听说这家店的老板就是搞摄影的，怪不得布景这么有艺术感。一些装饰还会根据季节更换，前段时间是落叶和万圣节主题，最近是“圣诞主题”，氛围很不错。   他们家咖啡和蛋糕的品类不多，基本都是些基础款。  “社区咖啡店” 三木丘SlowCorner coffee 地址：杭州市上城区中河南路48号 人均：61元 营业时间：11:00-18:00 街边的木质色调温暖小店  三木丘SlowCorner coffee是我自己内心很心水的一家咖啡店。店里的环境看得出来是店主用心布置过的，是一家很温暖的社区小店。  店铺的英文名“Slow Corner coffee”，刚好很符合店里的基调：不疾不徐，享受当下。  店面虽然不大，但是格外温馨。温暖的木质结构与复古砖墙营造出质朴而放松的氛围，还带有一种轻巧的南法风情。尤其是晴天的时候，阳光打进来，店里的每一个角落都显得更温暖了。  他们家的出品挺抗打的，饮品和甜品我觉得不相上下，都很nice！咖啡可以试试意式浓缩、特调...都是老板很推荐的。  甜品我点的是新品：香蕉提拉米苏。淡淡的香蕉味融入其中，奶油格外的绵密，入口即化。其中还有许多大粒的碧根果，搭配起来意外的好吃。他们家的甜品是不定期更换的，这一道就是限定新品，想吃的朋友们可能要趁早哦。   因为是社区咖啡店，所以人没有很多，约朋友来吃吃甜品拍拍照挺好的～  T.A.B.coffee 地址：杭州市上城区机场路一巷83号 人均：27元/人 营业时间：10:00-18:00 “一间以鸟巢为主题的街边小店”  店铺的logo是一只蓝色的小鸟，门头的风格也是以鸟巢为设计灵感来做的。  这条街上开一家这样的精品咖啡店还蛮不可思议的，因为整条街都是一些有居住气息和烟火气息的餐馆或者水果店。听店铺的小姐姐说这里之前也是一家“猪肉店”来的。能改造成这样也很不容易了。   店铺里有一些彩色的小装饰、挂画，增添了许多欢快的气息。   他们家比较受欢迎的是黑芝麻拿铁和手冲，我们是早晨10点多去的，前一天卖光的豆子都还没有补到货，看来品质应该是受到认可的。 我点了一杯风味拿铁，口感绵密顺滑，奶泡香香甜甜的， 裹挟着醇厚的咖啡香与焦糖气息滑入喉中，很是暖心。  琢咖啡 地址：浙江省杭州市上城区城头巷113号 人均：40元 营业时间：10:30-17:30 出品相当在线，可坐街边，氛围感十足  琢咖啡位于一条市井生活气息浓厚的老街区上。 室内的座位就是吧台边的位置，可以沉浸式看咖啡师制作一杯抹茶拿铁或者Dirty等等。店里的装修和器皿都小有格调，偏暗系一点，也是小有氛围感的。   点了一杯36元的combo，豆子来自埃塞俄比亚，有中深烘和浅烘两种选择。尝了一口坚果风味很浓郁，口感也很轻盈。抹茶拿铁也是他们的招牌，推荐大家来尝尝看。   进来的时候就发现他们摆放的器皿杯具十分好看，很有质感。我还发现他们每一杯的咖啡用的都是不一样的杯具，细节质感做的非常好，听说价格不菲。  户外的位置做了一些临窗座位和木质小桌子的，拍出的照片是有点深秋复古的小味道的。  “开在景区里的咖啡店” 青叁 地址：杭州市拱墅区大兜路京杭大运河杭州景区 人均：48元/人 营业时间：09:00-21:00 开在大兜路上，共有两层楼，出品出乎意料的好  大兜路上一家今年10月刚刚开业的咖啡店——青叁，我去的时候已经门庭若市了（即使是工作日），店门口河边的位置、一楼靠窗户外位置已经全部坐满了客人。大家喝着下午茶聊着天，惬意的很。  店铺的整体空间很大，共有两层，木质调的装修风格静谧，还陈列了很多中古器皿，带点美学艺术空间的味道。  二楼有临窗位置，暖阳下感觉真的蛮舒服，可以眺望窗外的梧桐树，窗外绿意盎然，视野极佳。不过要早点来，我是下午三点多来的，临窗的位置不多了。  他们家的饮品挺用心的。青叁抹茶、青叁焙茶、玄米Dirty、Momo apple柚都是他们家招牌饮品，可以尝尝看。 抹茶和焙茶是现场制作的，看店员现场点茶的过程也是很治愈了。  我点了一杯青叁焙茶，38元/杯，推荐！这杯最突出的就是其明确的烘焙香气，仔细分辨，你能感受到类似炒米、焦糖般的温暖甜香，甚至带有一丝烤坚果的韵味。  喝一口下去口感厚实，朴实醇厚，和牛奶搭配得非常和谐，还带有一种清爽的回甘。不过要说一下的是，他们家的上餐速度有点过于慢了，等了有半个小时左右。   No.sweet布田咖啡（杭州植物园店） 地址：杭州市西湖区灵隐街道桃源岭22号8号楼（杭州植物园内） 人均：45元/人 营业时间：09:00 - 18:15 杭州植物园内的独栋咖啡店，外观建筑很东南亚   这家店的选址，大家从名字就应该能看出来了，开在杭州植物园内，老板一定不简单。  咖啡店是一座被周边树木与湖泊簇拥的独栋木屋。建筑的设计和植物园的自然环境很融洽的融合到了一起，茅草屋顶和原木风格的装潢更是给咖啡店徒增了一丝东南亚的气息。  室外设有很多座位，有一层是临湖的，还有一层是露台上的。不过听说周末也是几乎坐满的状态。  室内的话做了许多中式复古感的窗棂，窗外的绿意透过窗户，视觉上很舒服。  我点了一杯店员推荐的海盐玄米Dirty，58元。首先从颜值上来说，我觉得它是过关的。自然的晕染分层、表面漂浮着的咖啡油脂和坚果颗粒，好看度上是加分的。  其次在口味上也小有惊喜。咖啡的温热与牛奶的冰凉融合到一起，巧妙地打开味蕾。 一口下去，咖啡的浓醇与玄米温暖独特的谷物香气随之而来。其中玄米的香气有点像类似爆米花在口中炸开的焦香，还是蛮特别的。  /// 就如文章开头所说，一家咖啡店的好坏早已不是“品尝一杯咖啡”那么简单了。就像以上近半年新开的这几家咖啡店，就各有所长，且已然在市场中占有一席之地。 所以，你会为哪家店而买单呢？或者说你有哪些钟情的咖啡店嘞？欢迎评论区告诉我。  |
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