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jjybzxw 2025-11-19 10:39

小雪时节常吃的早餐，再也不用担心手脚冰凉，一周吃上两回就好

天气越来越冷了 ，手脚冰冷的朋友按照这些菜谱早餐做起来，吃了一整天浑身暖和，一周吃上两回，再也不担心手脚冰凉了。

1.补气血蛋羹

材料：核桃三个，熟黑芝麻两勺，红枣三个，鸡蛋一个。

2.醪糟蛋花汤

材料：一碗清水，三勺醪糟，2个鸡蛋，适量枸杞，

3.三黑粥

材料：一勺黑米，一勺黑豆，一勺黑芝麻，一勺糯米，适量清水，适量红糖。

4.红糖姜枣鸡蛋汤

材料：适量红糖，红枣，生姜片，适量鸡蛋，一小把枸杞。

5.红枣燕麦粥

材料：适量红枣，一小把枸杞，适量燕麦片，适量牛奶，适量清水。

jjybzxw 2025-11-19 10:40
小雪时节暖心早餐推荐：告别手脚冰凉，一周两回暖身又滋补

小雪节气过后，气温骤降，手脚冰凉成为许多人的困扰。此时通过饮食温补驱寒是最佳选择。以下为您推荐5款适合小雪时节的暖心早餐，食材简单、做法便捷，每周食用2-3次，能有效改善体寒，让身体一整天都暖和舒适。

1. 补气血蛋羹——温中散寒，补气养血

材料：核桃3个，熟黑芝麻2勺，红枣3个，鸡蛋1个。

做法：
1. 红枣去核切碎，核桃去壳取仁掰碎，黑芝麻研磨成粉备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋等量的温水（约1:1.5比例），用筷子充分搅匀，过筛去除泡沫。
3. 将蛋液倒入蒸碗，表面撒上红枣碎、核桃碎和黑芝麻粉。
4. 蒸锅加水烧开，放入蒸碗，大火蒸10-12分钟至蛋羹凝固。
5. 出锅后可根据口味淋少许生抽或撒葱花。

功效：鸡蛋富含优质蛋白，核桃和黑芝麻滋阴润燥、补肝肾，红枣补气血。此羹质地细腻，易于消化，适合秋冬早晨食用，能快速提升身体温度。

2. 醪糟蛋花汤——暖身驱寒，促进睡眠

材料：清水1碗（约200ml），醪糟3勺（约60g），鸡蛋2个，枸杞适量，红糖少许。

做法：
1. 锅中加入清水烧至60-70℃（微微冒泡但未沸腾），转小火。
2. 鸡蛋打入碗中搅散，沿锅边缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅动形成蛋花。
3. 加入醪糟和枸杞，煮2-3分钟至醪糟融化。
4. 根据口味加入红糖调味，煮至红糖融化即可关火。

功效：醪糟（酒酿）性温，能醒脾消食、除冷气；鸡蛋补充蛋白质；红糖和枸杞则补血暖身。这款汤品热饮后全身舒畅，尤其适合手脚冰凉、睡眠不佳的人群。

3. 三黑粥——乌发养颜，滋补肝肾

材料：黑米1勺（约30g），黑豆1勺（约20g），黑芝麻1勺（约15g），糯米1勺（约20g），清水适量，红糖适量。

做法：
1. 黑豆提前浸泡2小时（或隔夜浸泡），黑米、糯米洗净备用。
2. 将黑豆、黑米、糯米放入电饭煲，加入足量清水（比平时煮粥多加半碗水）。
3. 大火煮开后转小火慢炖40-50分钟，直至米粒软烂。
4. 加入黑芝麻和红糖，继续煮5分钟至红糖融化即可。

功效：“三黑”（黑米、黑豆、黑芝麻）均为滋补佳品，能补肝肾、益精血、乌发养颜。糯米则健脾胃、暖肠胃。此粥口感绵密香甜，长期食用可改善气血不足导致的手脚冰凉。

4. 红糖姜枣鸡蛋汤——驱寒暖宫，活血化瘀

材料：红糖适量（约30g），红枣5-6颗，生姜3-4片，鸡蛋1个，枸杞少许。

做法：
1. 红枣去核切片，生姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水（约300ml），放入红枣片和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 打入鸡蛋（可煮荷包蛋或打散成蛋花），继续煮3-5分钟。
4. 加入红糖和枸杞，搅拌至红糖融化即可关火。

功效：红糖姜枣是经典的驱寒组合，生姜辛温散寒，红枣补中益气，红糖活血暖身。此汤尤其适合女性在秋冬季节饮用，能有效缓解经期不适和手脚冰凉。

5. 红枣燕麦粥——便捷快手，暖胃抗寒

材料：红枣5颗，枸杞1小把，即食燕麦片30g，牛奶100ml，清水适量。

做法：
1. 红枣去核切丁，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入清水烧开，放入红枣丁煮5分钟。
3. 加入燕麦片，转小火煮3-4分钟至燕麦软烂。
4. 倒入牛奶，搅拌均匀煮1分钟，最后撒上枸杞即可。

功效：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，能提供持久能量；红枣和枸杞补气血、滋阴润燥。牛奶则增加钙质摄入。这款粥制作快速，口感香甜顺滑，是忙碌早晨的理想选择。

小雪早餐食用小贴士
1. 温热食用：所有早餐尽量热食，避免生冷刺激肠胃。
2. 循序渐进：初次食用可少量尝试，观察身体反应后再逐步增加份量。
3. 搭配蔬菜：可在粥品或蛋羹中加入少量绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花），均衡营养。
4. 坚持食用：每周至少食用2-3次上述早餐，长期坚持才能看到改善手脚冰凉的效果。

小雪时节，“冬藏”养生正当时。通过这些暖心早餐的滋养，不仅能驱散寒气、温暖身体，还能为冬季储备充足能量。希望这份食谱能帮助您和家人度过一个温暖舒适的冬天！


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