掰开胖胖软软的包子，一股浓烈的黑芝麻暖香瞬间涌出，乌亮醇厚的流心馅料缓缓流淌——这可不是什么网红甜点，而是征服了无数大小朋友的黑芝麻流心包子！它巧妙融合了传统面点的温润与现代甜品的惊艳，成为厨房里最让人惊喜的创意美味。

它的独特，首先藏在那口“爆浆”的温柔陷阱里。秘制的黑芝麻内馅，研磨得细腻如绸，奶粉的融入更添醇厚奶香。最妙的是那份流动感，热乎时轻轻一咬，温润香浓的芝麻流心瞬间包裹味蕾，既不甜腻齁人，又恰到好处地释放出芝麻烘焙后的深邃焦。

这包子的魅力远不止于味觉。作为主角的黑芝麻，本就是营养宝库里的低调明星。它富含优质脂肪与蛋白质，小小身躯蕴藏大大的能量，尤其钙含量远超普通食材。用这份“黑色营养”代替部分糖油，让每一口满足都悄悄附赠了健康关怀。无论是孩子长身体，还是家人日常调养，这自带天然香气的“能量包”，都让人吃得安心又欢喜。

难怪它悄悄成了家庭餐桌和朋友圈里的“新晋顶流”！松软外皮裹着流动的浓香黑芝麻，那份熨帖肠胃的温暖和直击灵魂的香气，让挑食的孩子也忍不住伸手再拿一个。它既能在清早抚慰空荡的胃，也能在午后化身治愈的甜点，更承载着妈妈厨房里那份巧思与关爱——原来“营养”和“好吃”真的可以完美共存，让全家人都笑着光盘。

这枚小小的黑芝麻流心包，用滚烫的甜蜜内核，击中了我们对食物最本真的渴望：新奇有趣、温暖治愈，更要吃得健康安心。如今，常常期待那带着浓香的黑金惊喜再次流淌，你也馋了吗？

【黑芝麻流心包子】

制作配料：黑芝麻150克 白糖25克 奶粉20克 清水300克 糯米粉10克 清水20克

面团：普通面粉500克 黑芝麻粉20克 清水240克 干酵母5克 猪油1勺

制作方法：

1、先来做黑芝麻馅料：熟的黑芝麻放在破壁机里打成粉，倒在不粘锅里，再把屏幕上的食材加进去，先搅拌均匀，开火微微煮开，再把糯米粉和水加进去，慢慢煮至这样粘稠的状态。

2、常温放凉，再分成大概30克，用保鲜膜包起来，放在保鲜盒里冷冻至微微变硬。

3、再来做面团部分，把屏幕上的食材全部加在盆里，这个面团要稍微硬一点；

4、揉成团之后，再转移到面垫上，揉搓几分钟，把面团揉至表面光滑就可以。再分割成小面剂，大概60克一个；

5、再把每个小面剂揉一揉，擀薄一点，黑芝麻如果栋的太硬了，可以稍微解冻一下再包，包起来不露馅儿就可以。

6、滚圆之后，再搓高，放在笼屉上醒发，可以看看醒好的状态，差不多一倍多，冷水上锅蒸大约12-15分钟左右，关火焖3-5分钟再打开，这个好吃的黑芝麻流心包就做好了；

7、说真的，挺好吃的，黑芝麻很香，搭配松软的馒头，黑芝麻也非常营养，适合大朋友小朋友当主食吃！做法也不难，推荐你们试试！

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