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厨爹 2025-04-16 08:50
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jjybzxw 2025-04-16 18:14
这些菜肴不仅美味,而且富含孩子成长所需的各种营养素,非常适合在孩子的身高猛长期食用。以下是对这些菜肴营养特点的总结:

1. 丝瓜蒸牛肉
   - 丝瓜含有丰富的维生素C和水分,搭配高蛋白的牛肉,有助于增强免疫力和促进肌肉生长。

2. 番茄豆芽牛肉汤
   - 番茄含有丰富的维生素C和胡萝卜素,豆芽和牛肉提供优质蛋白,有助于骨骼和肌肉的发育。

3. 黑木耳炒鸡肉
   - 黑木耳含有丰富的铁质和膳食纤维,鸡肉提供优质蛋白,有助于预防贫血和促进身体发育。

4. 豆苗炒牛肉
   - 豆苗含有丰富的钙质和维生素,牛肉提供优质蛋白,有助于骨骼健康和肌肉生长。

5. 菠菜萝卜拌海虹
   - 菠菜和海虹都含有丰富的钙质,白萝卜有助于消化,这道菜有助于骨骼发育和增强免疫力。

6. 口蘑炒鸡胸肉
   - 口蘑含有丰富的微量元素和膳食纤维,鸡胸肉是低脂高蛋白的优质来源,有助于肌肉生长和维持体重。

7. 莲藕胡萝卜玉米蒸肉饼
   - 莲藕、胡萝卜和玉米都含有丰富的维生素和矿物质,猪肉提供优质蛋白,有助于全面补充营养。

8. 红烧排骨
   - 排骨富含钙质和优质蛋白,红烧的做法使得肉质更加软烂易消化,有助于补充钙质和蛋白质。

在准备这些菜肴时,还需要注意以下几点:
1. 选择新鲜、优质的食材,确保食品安全。
2. 控制油盐糖的用量,避免过多的调味品影响孩子的健康。
3. 尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,减少油炸和煎炒。
4. 根据孩子的口味和饮食习惯调整菜肴的口味,让孩子更愿意接受。
5. 鼓励孩子多吃蔬菜、水果和粗粮,保证营养均衡。

希望这些建议能帮助家长们更好地为孩子准备营养丰富、美味可口的饭菜,让孩子在身高猛长期得到充足的营养支持,健康快乐地成长!

姜谷粉丝 2025-04-17 16:30
丝瓜蒸牛肉
菜品特点
丝瓜蒸牛肉是一道营养丰富且口感鲜美的菜肴。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质以及维生素B群,有助于增强身体免疫力和肌肉力;丝瓜则含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,具有清热解毒、利尿排湿的功效。二者搭配,荤素结合,口感清淡爽口,不油腻,且低热量,便于消化吸收,无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都是不错的健康美食选择2。

食材准备
主要食材:可选择牛里脊或牛腩200 - 300克、丝瓜1 - 2根。
辅助食材:葱、姜、蒜适量。
调料:料酒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉或水淀粉、花生油或食用油适量1347。
做法步骤
做法一
处理牛肉:牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀,接着加入生抽、蚝油、花生油,将牛肉抓拌均匀后静置二十分钟左右1。
处理丝瓜:丝瓜去皮洗净切片,将丝瓜摆放入盘中,洒上一层薄盐1。
摆盘与蒸制:将腌制过的牛肉铺在丝瓜上,大火蒸10 - 15分钟左右,出锅加入适量葱花即可1。
做法二
腌制牛肉:牛肉顶刀切片,加入料酒、葱姜水、蚝油、小苏打、糖


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