| jjybzxw |
2025-01-27 11:42 |
这段文字详细介绍了春节期间坚果作为年货的受欢迎程度，同时也提醒大家在享用坚果时需要注意的健康问题。文章列出了四种不宜食用的坚果，并解释了原因：
1. 发霉的坚果：可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，会对肝脏造成严重损害。
2. 有哈喇味的坚果：表明坚果中的脂肪酸已经氧化分解，产生了对人体有害的物质，可能损伤肠胃和肝脏功能。
3. 炒焦煳了的坚果：高温下坚果中的营养素可能转化为致癌物，失去原有的营养价值，甚至对健康造成威胁。
4. 味道太重的坚果：可能过量添加了糖、盐、油、香精等调料和食品添加剂，长期食用可能增加三高、肥胖等风险，且重口味可能掩盖坚果变质的迹象。
文章还提供了购买和储存坚果的建议：
- 选择正规厂家生产的产品，查看生产日期和保质期。
- 尽量选择原味或口味较淡的坚果。
- 储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮变质。
通过这些信息，文章旨在帮助大家在春节期间更好地享受坚果，同时保护家人的健康。
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