| 天人地 |
2025-01-08 11:38 |
以下是一些被认为是很好的下饭“神器”：
一、老干妈
特点：老干妈系列不仅有辣椒油，还有老干妈风味豆豉、干煸肉丝等产品。以辣椒、花椒、花生、菜籽油为主料制成，吃起来咸、麻、辣、脆，而且回味悠长，是馒头米饭的最佳拍档。
二、饭扫光
特点：饭扫光即“饭扫光”开胃菜系列，是深受人们喜爱的特色川味食品，由四川高福记食品有限公司于2001年1月推出，现有野竹笋，野香菌，野蕨菜，爆炒金针菇，爽脆木耳等7种口味，非常下饭。
三、暴下饭
特点：光是打开瓶盖就香辣味扑鼻，吃上一口更是嫩滑香辣，顿时就会觉得食欲大开。里面的牛肉粒和香菇粒吃起来很有嚼劲儿，并且牛肉粒的量比较多，和其他那些吃完一罐也吃不到几粒牛肉的下饭酱有所不同。
四、郫县豆瓣酱
特点：最著名的当属四川郫都区的特产“郫县豆瓣酱”。它被誉为“川菜之魂”，外观鲜红油润，辣味重，辣椒块大，回味香甜，用来入菜十分下饭，其制作技艺更是被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。
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