网络大V,相约博乐!博乐位于我国的西部边疆,是博尔塔拉蒙古自治州的首府,也是我国西部重要的沿边开放城市和“一带一路”重要节点城市,是一个历史悠久、文化厚重的边城。本次博乐之行,除了向住赛里木湖的美丽,一个重要的环节就是考察当地的农业企业,而天莱农牧集团便是其中之一。 虽然此前没来过博乐,但对于天莱集团还是听说过了,不仅是我,相信喜欢吃牛肉的朋友,对于天莱香牛应该都不陌生,因为它是近年来逐渐被人们熟知的好牛肉品牌,所以到这里参观,也正好满足了我们对它的好奇,它的好究竟凭什么呢? 天莱牧场好山好水育好牛,好的牛肉自然要有好的牧场,天莱香牛的牧场位于天山下的大草原,按当地朋友的话说,吃的是中草药,喝的是天山雪水,肉质自然不差。从展板中看到,天莱香牛拥有8万亩的农牧园区和11万亩的饲草料种植面积,在牧场中,一年有5万头肉牛在其中自由生长,每一头牛都享受着国家肉牛核心育种场和种公牛站的精心培育,确保了肉牛品种的纯正与优良。 生态农牧肉牛全产业链生态循环体系天莱农牧集团以品质为信条,通过数智化赋能,实现了从牧场到工厂再到餐桌的全程可追溯。他们通过电子耳标、智能项圈、精准投喂、大数据管理等现代化手段,从有机饲草料的种植,到肉牛的养殖,再到屠宰加工,每一个环节都严格遵循生态循环的原则,形成了完善的科学管理制度,确保了牛肉制品的安全、营养与健康。 现代化的生产线在天莱农牧,除了听取工作人员的讲解,最重要的环节就是走进生产车间,通过透明玻璃窗近距离的观看天莱香牛的生产线,全系比利时肉牛屠宰加工工艺及设备、48-72小时排酸、全国领先的低温快速冷却工艺、自动化出入库排酸系统……综合而言,给我的印象主要有几点:一是大,厂区占地1000多亩,我因为放飞无人机的缘故,差点找不到其它的小伙伴,后来在厂区兜兜转转好久,才在一个车间找到他们; 第二个印象是生产线的现代化与自动化,虽然也有大量的操作工人,但从牛的宰杀、分解、包装,全是现代化与自动化的完美结合的流水线,每个人都有自己的分工,各自娴熟的做着自己擅长的工作,专业而高效。 天莱香牛的特点正如我们对天莱香牛的印象一样,它们产品就是绿色、有机、高端的代名词。在它们的满满的荣誉墙上,我们看到了全国脱贫攻坚先进集体、国家绿色工厂、国家重点龙头企业……等诸多含金量极高的国字号荣誉,而且从饲草料种植、肉牛养殖、屠宰加工到包装销售,都经过了南京国环有机产品认证,实现了“全域有机+全产业链有机”。 天莱香牛的优势作为一个天山下的牛肉品牌,天莱香牛的优势,在于其对品质的不懈追求。这里的牛肉,不仅供应给了第7届世界军人运动会、第19届亚运会、第31届世界大学生运动会等高级别赛事,更是走进了北京、广州、深圳、武汉等一二线城市的千家万户。每一块牛肉,都可以追溯到是哪一头牛?在哪里生长的?什么时候由谁宰杀的?这些皆承载着天莱农牧集团对健康、安全、可追溯的承诺。 参观天莱香牛只是我们活动的其中一个行程,后续还有其它的博乐企业参观,敬请大家关注,一起来了解一个风光秀美、产业丰富、人民富足的博乐。 |