| 天人地 | 2024-12-21 00:25 |
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没错，如标题所说。 这座西南小城，去了就报销高铁票。 刚刚从广州出发，去过了个周末的姑娘感叹， 这里太热情，还要再去第二次、第三次。 看，有图为证，游客真的报销了高铁二等座。  △有报销为证，从广州到宜宾的高铁票！ 图via冰酱就酱 前几天去录制节目的撒贝宁则说，整个四川都是雄起，而这里要说「燃起」！ 猜出来了吗。 万里长江第一城，宜宾。 导演们爱极了这里。 李安《卧虎藏龙》的取景地， 戛纳最佳短片《海边升起一座悬崖》的拍摄地， 还是《宇宙探索编辑部》的心头好。  美食爱好者们也爱极了这里。 长江边的码头在雾气里，沉沉浮浮， 整座氤氲着雾气， 似乎都溶解在了街头热腾腾的一碗燃面里。  如今，高铁票的报销， 愈发点燃了全国更多旅行爱好者们。 今年10月，宜宾五粮液机场官微发布：不限始发地，坐高铁来宜宾，之后36小时内飞离宜宾的，通通报销二等座车票，活动补贴时间长达到12月31日！ 最后一个月，抓紧去，真的火了就来不及了。  要知道，宜宾已经迎来了最浪漫的时候。 此刻，海鸥们穿越6000公里抵达宜宾合江门，在长江上游这座小城，准时赴约。 飞鸟与鱼的同框画面，在宜宾出现。  △江边的海鸥与鱼 图via小红书博主我爱大宜宾 只是，关于这个西南腹地小城，大部分人还是知之甚少。 除了享誉全国的酒， 这里还有长江所赋予的鲜衣怒马快意恩仇。  除了电影里的回肠荡气， 这里还有街头吃到不想走的凡间烟火滋味。 还有李庄的川蜀水乡之美，翠屏山的时光穿梭。 以及三江交汇时，生命源头的浪漫。 去了就报销高铁票，到底要怎么薅羊毛， 今天这篇告诉你。 01 在宜宾 长江才开始才叫长江 长江边的城市，总归是有点浪漫主义的。 从小地理课本上，作为万里长江第一城的宜宾，就是浪漫的源头。 宜宾，位于四川盆地南端，地处川、滇、黔三省结合的位置。 金沙江、岷江、长江三江汇流于此。  长江，发源于青藏高原唐古拉山脉的各拉丹冬峰，从那里到四川宜宾的长江，其实在每段都有不同的称呼。 只是因为是宜宾才开始叫长江， 所以，宜宾也有了「万里长江第一城」的称号。 宜宾城里，码头众多，从码头直下江堤，就能坐轮渡过江。 很多人专程前来，却总是碰到江面雾气蒸腾的时候。  长江的上中游，真的是多雾。 经常清晨，甭说对面的山脉和景致，竟连江上稍远一点的轮渡也是看不清的。  △长江大桥，被淹没在雾气里 合江门，应该是抵达宜宾的第一站。 这里曾经宜宾主要的水陆码头之一，广场上有著名打卡小地球，大部分人都是晚上去到。 夜色中，真的有天地万物，苍茫宇宙的源头感。  △夜晚江边的小地球 图via小红书博主冰酱就酱 而于我这个长江控来说， 这里最近吸引人的地方在于，真的可以看见三江汇聚。 从白塔向走300米，是合江门岷江和长江交汇一侧； 从七星山到合江门，则是金沙江和长江交汇一侧。  不知道是这样的雾气腾腾，还是因为三江汇合的浪漫情怀。 历史悠然而过，不少诗人都在这座小城被迷倒。 滚滚长江东逝水。 现在晚饭后在江边散步看海鸥的年轻人，谁会想到千年前， 当杜甫从成都乘船沿岷江而下，正是在宜宾，燃起了满满的诗情呢？ 当年，杜甫写到—— 胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌妓密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。 是长江，是酒，也是宜宾这座城。 如今，当年杜老先生作诗的东楼，由于长江水患太多，重修了几次都没有办法完整保存。 不过，如今宜宾有一条东楼街。 在城东大溪口，也重建了东楼。 倒也可以在那里回看这千年的盛世诗情。 更不只是杜甫。 百花齐放的唐宋时期，诗人们在这里留下了不少值得传颂的传奇。 黄庭坚，也曾在宜宾住了三年。 诗和酒总是不分家。 他曾仿王羲之《兰亭集序》“曲水流觞”，在宜宾城北修建流杯池，让一种文人乘船前往。 千年之后，流杯池在江北公园重现，不再需要乘轮渡和船前往，当我们踏上这些石阶时，也会想起千年前的时光。   还有陆游的诗句—— 楚舵吴樯又远游,浣花行乐梦西洲。千寻铁锁还堪恨,空镇长江不锁愁。 以及范成大的《夕至叙州登锁江亭山谷谪居时屡登此亭》…… 还有……还有…… 宜宾历史的诗意和过往，从千年前就开始流入滚滚长江。 02 在宜宾 川蜀水乡最是难忘 而实际上，宜宾的浪漫始于长江， 却不止于长江。 李庄古镇，每个去了宜宾的都念念不忘。 不比江南水乡的名声显赫，却自有着川南风情的古朴与热烈。 离市区开车20分钟，完全没有商业氛围，以河为道，18多条明清老街，悠悠然就撞见古时光。  △李庄的川蜀江南之美 图via予兰姑娘 “悠悠长江水，千年李庄镇”。 李庄的历史可以追溯到鞥1400多年，这里早在战国时期就是古僰人的聚居地。 而真正让它名声大噪的，却是抗战时期的那段岁月。李庄成为了中国文化的避难所，众多文化机构和学者纷纷迁居于此。 中央博物院筹备处（现南京博物院）、同济大学工学院、法学院、医学院等纷纷在此落脚，这里成为了当时中国文化的一个重要聚集地。  现在李庄，依然可以看到当年遗留下的文化遗迹，中央博物院筹备处是一座典型的川南民居建筑，庄重典雅。 这里有400多年的螺旋殿，不用任何螺丝钉，是建筑史上的奇迹。  梁思成对其啧啧称赞—— “其梁柱结构之优，颇足傲于当世之佳作”。 并写入了其扛鼎之作《中国建筑史》。 若是晚上来古镇看夜景，更是奇美。  △夜晚的李庄 图via冰酱就酱 人们在青石板上散步，会路与传统民俗制作，偶尔还可以看到老人们劳作，或是叼着旱烟踱步。 哦对，还要吃这里的白肉、白糕、白酒。 来李庄，这“三白”不能错过。   白糕香甜，李庄随便买都好吃； 白肉薄嫩，白酒醇厚。 琴棋书画诗酒花。 说的，正是这里，宜宾骨髓里的浪漫主义。 03 在宜宾 时光不是穿越，是抵达 《长江图》里说，「一九八 九年冬天，我第一次见到你的笑容。」 此时，秦昊他们是在宜宾的二码头。 他们互道离别。  江水翻滚，两岸的青山看不清轮廓， 岸上的人们和江中的轮渡一样，径自驶向下一站。 宜宾是一个很适合来述说离别的城市吗？ 《海边升起一座悬崖》的导演陈剑莹说，她能在宜宾感受到，时光随江水流逝后依然驻留在此的一番味道。 这是一个很适合拍电影的城市。 有山有河，有新有旧，郁郁葱葱。 位于西北部的翠屏山，也是穿越时空的一站。 曾经翠屏山门口有一条铁路，要登山必须横穿而过； 后来翠屏山大门改建，这条铁路放到了山门后，人们就不再需要穿过它。 但能看到火车呜呜开过，也像是时光调了个头。 山上，则还有童年时代样式的索道，穿梭在绿荫之间，恍若隔世。  △翠屏山索道 图via小红书博主吉吉的游记 “山色四季常青，望之若屏”。 在山脚找一加咖啡馆看铁路喝咖啡，然后坐缆车上山，在山顶俯瞰宜宾。 就是真正的偷得浮生半日闲。  说到“怀旧”和“复古”， 其实宜宾除了有“滇南馆”、“冠英古街”这样的中式建筑之美， 还有不少让人唏嘘和感叹的工业遗迹。 若是已经看过了这些老街古巷，不妨试试走进宜宾的旧工业时代。  △滇南馆 图via小红书博主吉吉的游记 宜宾是一个很老牌的工业城市。 是工业要地，是三线建设时期的重要地区。 建中化工厂、三江机械厂、金川电子厂、南山机器厂、长庆机器厂、纸厂等等，当年我们耳熟能详的大厂。 都在这里。  这也使得宜宾虽深处腹地，却在相当长一段时间内聚居人口众多。 身边有宜宾的朋友，我问她儿时的回忆。 她说她就是当时跟着父母来宜宾的工厂子女。 全国各地的人们，因此而聚集在这里，天南地北，形成了一个坚固又奇妙的生活场域。 她回忆起，当年江北，造纸厂前的铁路穿街而过，不是交通隐患，而是那段厂区繁荣、光辉岁月的美好回忆。  △万里长江第一城 图via小红书博主吉吉的游记 绿皮车依旧呜呜呜穿过翠屏山下，与此同时，智轨也早于一线城市，在宜宾行驶了五年。 也像新与旧，江水和城市。 所以若还有空，也可以去—— 雪滩花园、造纸厂、铁道巷。 雪滩花园有一个小小小小的悬崖。 悬崖下水流湍急。 也有一个小小灯塔，照亮着老城的过往，很多人会去打卡。  铁道巷，则是宜宾老城区里有名的老街道。 典型的川南老房子，小巷子，路边街头，是让人馋到不行的小摊贩。 一路走下去，都是本地人的童年回忆。 04 在宜宾 燃燃燃燃燃燃起 解释一下，标题里的撒贝宁真的不是标题党。 这是前两天，撒贝宁、吴尊去宜宾录美食节目时的原话。 他在录制过程中，得知宜宾燃面被分为“荤燃”和“素燃”，于是想了一句宣传语—— “荤燃”不绝、“素燃”起敬  可想而之，宜宾美食已经征服他了。 若是说长江和老城区的意境是诗意的浪漫， 那么对于宜宾的美食，那绝对是神一般的浪漫情怀了。  让人一口就燃起来的燃面， 必须上台面。  不愧是长江开始的地方，宜宾人的一天，必须从一碗面开始。 燃面，名副其实，是口味重爱好者的福音。 码头众多的宜宾，沿河船夫、码头工人都需要大量碳水和油脂来补充能量。 这也是“燃面”燃的由来。 小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精、香葱，还有宜宾有名的碎米芽菜。 宜宾胃们一碗重油重辣地吃完，这一天的龙门阵，才能真正摆起。 有个说法是—— 宜宾人每天要吃掉近100000碗燃面。 但作为川菜的灵魂和诗意之根， 燃面是初识宜宾的门槛，这里真正的高潮才刚刚到来。  △香竹笼”早餐店，金丝馒头，牛肉包子… 图via小红书博主予兰姑娘 牛肉包子、坝坝茶、点点香、把把烧…… 大江大河赋予了宜宾的大气魄，也暗藏着这些萌出水的小心思。 实在是太可爱了。 坝坝茶，就是四川下午茶。 四川话里，把露天场地叫做“坝子”“坝坝”，在茶馆露天的竹椅一坐。  △这种竹椅，就是坝坝茶的标配了 就是“少不入川，老不出蜀”的真实写照。 点点香，则是串串烧和冒菜的结合体。  △大众点评上，太多人返图，每一张都看得我口水直流，这家店，就叫做“老宜宾” 自己选的食材，是串在竹签上的，而煮完后则是在大碗里。 油波汪汪，红油的魅力直冲脑门，令人超级向往。 当夜幕初上，这碗点点香带来的冲击力，就像三江汇合时的荡气回肠。 更不用提，把把烧。 在全国烧烤届，宜宾烧烤不说扛把子前三名，也绝对是能叫得上名号的色香味巨绝。 有一个烧烤届的段子——“宜宾人和东北人在什么时候会打起来？回答就是赤吃烧烤的时候。”  当然，这是开玩笑。 烧烤届不分胜负，宵夜选手都是艺术家。 其实，“把把烧”起源于云南，因为所在地水富靠近宜宾，所以宜宾的夜晚，也是把把烧的天堂。  除了把把烧，这里还有一种，叫做小烧烤。  签签串起来各色食材： 猪鼻筋、猪牙梗、小青蛙、牛肉……还有宜宾特有的，被良姜叶包起来的黄粑。 烤出来后，一般不会直接吃。 需要用花生黄豆粉滚一圈，或是占取花生碎面，吃起来粉粉碎碎沾一圈在嘴上，让烤出来的肉食不肥腻，也让麻辣味烧烤有了更多丰富的口感。  这才是宜宾烧烤在夜晚，最大的仪式感。 其实，宜宾的美食自然不止于此。  △梁家老店，强推 图via小红书博主予兰姑娘 还有前面提到的李庄的白肉和白糕， 以及双河凉糕；  还有川南出名的筠连水粉，挺难吃到的高县土火锅； 以及作为长江第一城， 以鲫鱼和小青蛙为首的，必须有的“河鲜”。  不少宜宾的大饭店，直接把餐厅开到江面上。 远远看，其实就是一艘大船。 食客们川流下江堤，走过长长的栈道，登船吃鱼。 一路江风阵阵，人生足以。 大江大河之上，小情小调之中， 这种矛盾，也是宜宾的浪漫主义。  码头内外，雾气依旧袅袅。 跟之前一样。 看不清对岸，也看不清江上的船。 |
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