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2024-12-19 09:39 |
以下是对上文提到的四道美食的简要介绍和制作方法:
1⃣ 小米红枣糕
简介:小米红枣糕是一道营养丰富的甜点,采用小米和红枣为主要原料,口感细腻,香甜可口。
制作方法:
- 材料:小米、红枣、糖、牛奶(或水)、泡打粉。
- 步骤:
1. 将小米提前浸泡数小时,沥干水分。
2. 红枣去核切小块。
3. 将小米、红枣、糖、牛奶(或水)混合,搅拌均匀。
4. 加入泡打粉,轻轻搅拌。
5. 将混合物倒入蒸盘中,放入蒸锅蒸约30分钟,直到熟透。
6. 冷却后切块,即可享用。
2⃣ 拔丝地瓜
简介:拔丝地瓜是一道经典的甜品,外脆内软,糖浆拉丝,口感独特,深受喜爱。
制作方法:
- 材料:地瓜、糖、水、食用油。
- 步骤:
1. 地瓜去皮切块,蒸熟备用。
2. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒸熟的地瓜块,炸至表面微黄。
3. 另起锅,加入糖和少量水,小火加热,搅拌至糖融化并变成金黄色的糖浆。
4. 将炸好的地瓜放入糖浆中,快速翻炒,使其均匀裹上糖浆。
5. 倒入盘中,待糖浆稍微冷却后,即可享用。
3⃣ 芹菜炒牛肉
简介:芹菜炒牛肉是一道清爽可口的家常菜,牛肉鲜嫩,芹菜脆爽,营养丰富。
制作方法:
- 材料:牛肉、芹菜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、淀粉。
- 步骤:
1. 牛肉切薄片,用酱油、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2. 芹菜洗净切段,蒜切片。
3. 热锅凉油,放入蒜片炒香,加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入芹菜段,快速翻炒,至芹菜断生。
5. 加盐调味,出锅前再翻炒均匀,即可盛盘。
4⃣ 五花肉手撕包菜
简介:五花肉手撕包菜是一道香气扑鼻的家常菜,五花肉肥而不腻,包菜清脆可口,搭配得当。
制作方法:
- 材料:五花肉、包菜、蒜、姜、酱油、盐、料酒。
- 步骤:
1. 五花肉切片,用盐、料酒腌制10分钟。
2. 包菜洗净切片,蒜和姜切末。
3. 热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,至微焦。
4. 加入蒜末、姜末炒香,倒入包菜翻炒。
5. 加入酱油调味,炒至包菜断生,出锅前再翻炒均匀,即可盛盘。
这四道菜肴都非常适合家庭聚餐或日常享用,简单易做,营养丰富,快来试试吧!
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