| jjybzxw | 2024-12-19 08:12 |
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县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南 最近给大家说了这么多西南，西北，东北的城市，是时候回到 周边挖掘一番了～ 毕竟临近过年，阿球只想趁周末提前relax一下  大众点评@瓶子_7462 第一时间浮现的阿球眼前的，就是这座 风景酷似济州岛，古建媲美山西省，还能美美享受温泉私汤的地方。 相信周边的小伙伴已经猜到了，这儿就是 浙江省宁波市辖县——宁海！  小红书@Bamic 说它是 全网忽视的冷门小城也不为过，毕竟多年被周边城市盖住了风头，连名字都和宁波、临海、海宁傻傻分不清楚，是坐个高铁都容易下错站的地方。  小红书@一闪一闪亮晶晶 但是越深挖吧，发现它才不是什么冷门小城，宝藏一个比一个惊艳。 我国明代地理学家徐霞客创作的一部散文游记《徐霞客游记》， 宁海就作为开篇地出现，甚至徐霞客路上带的干粮，都被进化到现在成为饭桌必备。  小红书@情何 这儿还有大大小小无数个温泉。其中 宁海森林温泉以其49.5℃的水温和富含20多种对人体有益的微量元素最为有名，并 与腾冲温泉、南京汤山温泉并列中国三大温泉。  大众点评@pinky112 要说最牛最低调的，就是这儿的 “古戏台”！   @宁海发布 宁海是全国唯一的 “中国古戏台文化之乡”，是目前国内 古戏台保存最多、最完好的地区之一。 十座国保级古戏台分别为:崇兴庙古戏台、岙胡胡氏宗祠古戏台、下蒲魏氏宗祠古戏台、潘家岙潘氏宗祠古戏台、双枝庙古戏台、城隍庙古戏台、龙宫陈氏宗祠古戏台、马岙俞氏宗祠古戏台、大蔡胡氏宗祠古戏台、加爵科林氏宗祠古戏台。  小红书@某某某 戏台将 木雕、砖雕、彩绘、髹漆、书法等艺术形式于一身，精湛程度无与伦比！ 要知道很多地方一村就有一两座戏台，而宁海一地就保存了 古戏台约125座。   小红书@某某某 甚至有罕见的“三连贯”藻井戏台，即戏台与勾连廊内一共有3方藻井，分别位于西店崇兴庙、樟树孙氏宗祠和梅林岙胡胡氏宗祠，因为数量太少，所以极为珍贵。 更不用说这儿还有数不完的 麦饼、海鲜面、山粉馏、麦饺筒、麦虾汤、核桃蛋汤、宁海汤包...  大众点评@花团只 这儿 戏台精美，文化悠久， 有山有海，美食繁多，趁年前必须得来一趟， 杭州出发高铁1.5h，妥妥的周边游好去处，品尝地道美食，逛遍戏台文化👍 宁海独有招牌小吃 人均20吃到饱！ /麦饼/  大众点评@浅浅浅浅灰 麦饼是宁海当地家家户户老小通吃的主食之一，也可以当作小吃。 虽说出了宁波这一带名声略减，但在当地那是Top级别的C位小吃，历史悠久，百吃不厌。  大众点评@小冬栗栗子 对于外地朋友而言，认准“爱吃甜口就点海苔，喜好咸口就点虾皮”准不出错~  大众点评@mykekelove 这两个口味基本是家家户户都会做的拿手招牌，制作出来的麦饼饼皮厚度只有一毫米，里面包裹了满满的馅料，饼子略带一些焦黄，飘散着甜咸交织的口味，一口下去层次丰富，鲜香酥脆。 阿球最爱海苔味，趁热吃能闻到海苔和饼皮的香气，清香扑鼻，嚼劲十足，吃一次就会被俘获。  大众点评@浅浅浅浅灰 据史料记载，宁海麦饼的起源最早可追溯到南宋初期，在麦子主要产地的桑洲、前童、岔路、黄坛等乡镇都有制作。 大旅行家徐霞客曾从宁海开篇，走南闯北时，就命人给自己备了点“麦饼”，结果当时的饼子带的太厚，一冷就变硬没法吃，徐霞客就说贴的薄一些，结果越擂越薄，最后也被别称为“霞客饼”。  大众点评@Apple酱酱酱酱酱酱 从古时流传到今，技艺更成熟，口感更丰富，可甜可咸，有肉有素，红糖、海苔、虾皮、芝麻...每一样都好吃。 /麦饺筒/  大众点评@千金散尽全靠浪 吃完麦饼更不能错过的碳水炸弹就是麦饺筒啦！ 在宁海麦饺筒可谓遍地开花，不论是早餐店、小吃店、还有酒店自助夜宵摊摊都有它的身影，形状“可大可小可mini”。  大众点评@千金散尽全靠浪 麦饺筒实际上就是把各样食材，比如豆干、土豆、包菜、洋葱、小葱、番薯粉、香莴笋、胡萝卜、五花肉等用麦饺筒皮包成筒状。 类似于卷饼锅贴的做法也不太像，更像一个plus版的大号春卷，内馅万物皆可包。  大众点评@千金散尽全靠浪 别看外表平平无奇，当地人逢年过节都会在家中备上一盘，口感扎实，地道实在。 如果想解锁别样吃法就用锅放点油微煎一下，一口下去丝毫不油腻，只有焦脆饼皮碰撞牙齿的咀嚼声，趁热吃饼更软乎，香迷糊啦！ /核桃蛋汤/  大众点评@浅浅浅浅灰 来宁海必尝一碗当地老底子的滋补品——核桃蛋汤。 核桃蛋汤通常用大块的核桃仁敲碎，再烧水打蛋，放入配料红糖芝麻黄酒等搅拌完成，一碗看起来健康有营养，口感细腻又顺滑，通常都是有糖的，幸运的话也可以蹲到现做的无糖版。  大众点评@KarmaQ 热气腾腾一碗飘着蛋香核桃香，天冷的时候下肚滋补又暖身，吊打一切带有噱头的中式奶茶。 据说是本地人坐月子都在喝的标配滋补汤之一。 /山粉馏/  大众点评@南唐 后主kim 山粉馏乍看就像一碗黏糊糊的“羹”，也有点类似藕粉的口感。 通常有甜咸之分，甜馏里面放了“桂圆、花生、红枣”，咸馏里面放了“豆腐、 牡蛎、花生”。  大众点评@肉包子or菜馒头 平日里早餐来一碗热腾腾刚出炉的，口感粘稠丝滑，配料丰富，鲜美烫口，吃的出肉香和鲜香，再加上花生掺杂其中的酥脆口感。 每一口都超级满足，百吃不腻，和麦饼是绝妙搭配~ 📍 芬兰馏馆  大众点评@念念 居民楼下的一家小店，红色的门头并不打眼，实际本地家喻户晓，是可以一桌包揽所有宁海特色小吃的地方。 在这儿你能吃到麦饼、甜咸馏、玉米馏、麦饺筒、绿豆汤、红豆汤、核桃蛋汤、手工煎包的等等碳水小吃。  大众点评@独角兽 要说最惊艳的还是一碗核桃蛋汤，上面撒些零星的芝麻点缀，搅拌化开每一口蛋液里头都是细碎的核桃肉，香醇中带有甜香味，甜度较低不是齁嗓子的那种，是每人一碗的标配选手。   上大众点评@tearose08 下@蛤蜊波特 宁海汤包和水晶汤包也值得一试，水晶汤包内馅一样，外皮不同，白色紫色绿色米色对应不同的杂粮，糯唧唧的吃一个就很顶饱了。 除此之外📍一市馏这家小店也与芬兰相同，都是能吃到所有特色小吃的小店。  大众点评@一只面包猪 值得一提的是它家麦头糊较为招牌，类似山东大煎饼果子的外皮刷了一层酱汁做法，酱汁带有蒜味儿和海鲜味，还挺特别的。 这两个店大家可以按需选择，口感大差不差，价格也是相同的~ 📍 丽超麦饼  大众点评@匿名 本地人安利的一家麦饼店，据说开业20多个年头。   大众点评@匿名 只见老板将满满的馅料夹入饼内，再将饼铺平摊板，7元一张够好几个人分着吃。 最推荐古早口味的海苔麦饼，薄薄一个香脆可口，用刀切的时候都能听到咔嚓咔嚓的酥脆声，饼香而无焦气，口感油而不腻，刚出炉的最香。 本地人私藏的老馆子 每一家都超绝 📍 老西门炊饭  大众点评@小九月喊你吃饭啦 这家店开了二三十年，是许多宁海人从儿时上学吃到结婚生子的店。 因为在学校附近，至今每天都被学生和本地人包围，生意好得很。  大众点评@小九月喊你吃饭啦 店里主打糯米饭，类似于温州糯米饭的plus般本，也好比一碗“泡饭”。   大众点评@linzy_q 可以选大小份，店内多样配菜自选，价格从几角钱到几元钱不等，像是香肠、肉松、榨菜、碎油条都是必点款。 选好的配菜加到糯米饭内，再淋上一勺子老板特制的灵魂汤汁，被汤汁浸泡后的米饭温润可口，一整个碳水大满足，当地人都称之为“早午饭”，吃完撑得很！ 📍 老张炸鸡腿  一家炸了20多个年头的鸡腿，算是当地的老牌炸鸡，味道吊打一些快餐店。  大众点评@可爱猫猫889 炸鸡外皮酥脆，肉质柔软多汁，带有一丝的中式咸鲜口味。 它家热吃冷吃都好吃，完全不油腻，除了炸鸡也有鸭腿烤鸭可选。 📍 宁海洪伟洋糕厂  大众点评@Zsj 宁海的这家洋糕据说传了三代人，是匠心手艺制作出的糕。  大众点评@yan10 洋糕是这边常见的点心，因为洋糕在蒸煮前需要“扬一扬”，蒸煮是用火“炀”的，取自“洋”谐音因此俗称“洋糕”，也可以叫做“发糕”。   大众点评@范范呀范 进店就能闻到浓郁的发酵香味，原味、核桃味、蔓越莓这三种口味卖的最多，还有黑芝麻、桂花、黄桃味任选。 通通采用原生态酵母发酵，口感软糯香甜，松软耐嚼，9块钱一盒的价格一份沉甸甸，老板说室温可以储存三天，吃起来健康又香甜，牙口不好的老人也能放心吃。 📍 十四娘手工水饺  大众点评@tearose08 它家的招牌汤包和惊艳烤土豆是宁海人必吃榜之一。   大众点评@溜达大王 汤包一元钱一个，对一人食十分友好，想点几个来几个，汤包没有汤汁，类似于馄饨皮包着馅料的制作方式，看似像一个小元宝。 阿球吃的是胡萝卜馅料，里面有虾皮提鲜，馅料饱满，带有韧性，蘸着辣油吃很香。  大众点评@Frank 光泽感十足的烤土豆很有特色，很难见到能把土豆做的如此晶莹剔透，外皮包裹了一层糖衣。 吃起来又甜又咸，外脆内糯，像是一道开胃小点心。 压轴出场的一碗海鲜面 谁吃谁迷糊 📍 鲜面缘海鲜面  大众点评@基本吃荤 阿球给大家安利了宁海这么多美食，怎么能忘了大名鼎鼎的海鲜面呢！？ 来宁海不吃海鲜面等于没来，这家鲜面缘海鲜面在当地排名Top1。 要说在宁海做海鲜面能排到前头的，那是真有两把刷子。  大众点评@方方小挂件 这家店面的种类十分多，可以直接点单也能在海鲜柜Diy专属自己的一碗。   大众点评@方方小挂件 鱿鱼、对虾都是常点款，还可以点豪华大满贯和青蟹款。   大众点评@tearose08 每一碗海鲜面都有专属自己的独特口味，相同之处在于面条够弹，汤鲜味浓，喝一口汤嗦一口面真的超级香！  大众点评@珍妮花糯米糍 海鲜炒年糕也值得尝试，糯唧唧的年糕配有青菜鸡蛋花蛤等丰富配菜，还有微微酱汁，吃起来香浓又入味。 由于他家生意太好，忙的时候晚上6，7点汤底就卖光了，想吃一定要趁早。 📍 康记面馆  大众点评@缅腼 虽说没有上一家有名，但也是本地常青树款。来的人特别多，日常都是客满状态，算是本地人优选店铺。  大众点评@缅腼 他家的海鲜仿佛能吃出大海的味道，真的特别的鲜，一碗的精华都在汤底，喝一口鲜掉眉毛，浇头和肉丝都是别家没有的滋味。  大众点评@橙阿橙阿橘 鲜活的海鲜自选一碗，上桌就是扑面而来的香味，汤头浓郁不咸口，鲜中带有清甜，超级好吃！ 📍 何记麦虾汤  大众点评@vineyard_333 在宁海开了近30年的老字号。外地人第一次可能很少听说麦虾汤，实际类似粗面条里面配有许多配菜，花蛤、白虾、丝瓜、小白菜等。 面筋道，小料多，一碗下去饱腹感十足。  大众点评@溜达大王 做法应了那句“高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式”，正因为海鲜够新鲜，汤底够鲜美，突出了本身食材原有的风味才吃的够满足。 文中出现店铺汇总： 一市馏：桃源街道桃源中路120号 芬兰馏馆：兴工二路212号 丽超麦饼：坦坑路56号 老西门炊饭 西大街141号 老张炸鸡腿：中山中路宁海跃龙综合市场(北斗北路)东北侧 宁海洪伟洋糕厂：仙台路15弄1号 十四娘手工水饺：桃源街道兴工二路206号 鲜面缘海鲜面：兴工二路156号 康记面馆：园林南路1号(住宅) 何记麦虾汤：兴宁南路115号（兴宁菜市场旁） |
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