| 527801728 | 2024-12-17 19:02 |
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营养又美味！这些料理特别适合脾胃虚弱的人~有需要的小伙伴赶紧学起来！  素蠔油香菇 材 料：新鲜香菇200克，青椒、红椒各30克，素蠔油1茶匙，盐、蔬果调味粉、姜末各少许 步 骤： 1、将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝 2、起油锅，入姜末炒香，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝 3、大火翻炒至7成熟时加入盐、蔬果粉、素蠔油，炒匀后即可出锅  栗子煮香菇 材 料：栗子，香菇，姜片，生菜，植物油，麻油，盐，蔬果调味粉，生抽，胡椒粉 步 骤： 1、香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用 2、热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀 3、把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水 4、加盖，小火煮30分钟以上 5、待所有材料入味熟透，下麻油 6、下点生菜，稍煮1分钟左右 7、关火上碟  香菇土豆丝 材 料：土豆1个，香菇6朵，黑胡椒半勺，酱油1勺，醋1勺，盐、昆布粉、姜适量 步 骤： 1、土豆削皮擦丝，香菇切片，姜切好备用 2、热锅热油，爆香姜 3、加入香菇，炒至变色 4、加入土豆丝，翻炒均匀 5、准备好的调料调味翻拌均匀关火  山药炒木耳 材 料：山药，胡萝卜，木耳，姜末，橄榄油，生抽，老抽，白醋，盐，水淀粉，麻油 步 骤： 1、山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝 2、取一半姜末和生抽、老抽、白醋、麻油、盐、水淀粉混合成酱汁 3、热锅下橄榄油，下剩下的一半姜末，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟 4、蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟 5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味 6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～  山药养生粥 材 料：铁棍山药半根，胡萝卜半个，西兰花4朵，大米160克，素高汤适量，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油几滴 步 骤： 1、大米淘洗干净，加入适量高汤，中火煮 2、山药胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁 3、大米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右 4、西兰花用流动水冲洗干净，掰小朵备用 5、粥熬至浓稠，大米成米花时把西兰花加入，煮至3－4分钟关火 6、最后加入少许的盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油搅拌均匀即可  酱香扁豆丝 材 料：扁豆400克，酱油30毫升，生姜1块，植物油15毫升，盐、蔬果调味粉适量 步 骤： 1、扁豆择洗干净，切成丝，生姜切丝 2、炒锅放油，油热后放姜丝煸炒 3、放入扁豆丝翻炒 4、炒至扁豆稍微变色时，放入酱油炒匀 5、翻炒至水分蒸发掉，再次淋入少许的清水 6、如此反复直至扁豆断生，调入盐和蔬果粉即可起锅  麻汁豇豆 材 料：豇豆300克，芝麻酱2大勺，酱油1大勺，香醋2小勺，香油1小勺，盐少许 步 骤： 1、酱油、香油、醋、盐一起放进小碗，搅拌均匀； 2、将调味汁倒进芝麻酱中，慢慢调匀成芝麻酱汁； 3、豇豆洗净整根入开水锅中汆烫至熟，水中加入少许盐； 4、捞出，入冰水中浸到凉透； 5、切段儿，装盘； 6、浇上芝麻酱汁，即可。  南瓜糯米小米粥 材 料：南瓜半斤，小米3两，糯米3两 步 骤： 1、南瓜去籽、去皮。 2、将南瓜切块，糯米小米淘洗干净。 3、将小米、糯米、南瓜倒入锅中，加入5倍的清水。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 天越冷，越该吃它！维C是苹果20倍，祛湿散寒促消化，提升免疫力 天气越来越冷了，转眼间“冬至”也快到了，数九寒天也马上就要开始了。天气寒冷人体的抵抗力也会相对降低，因此天冷时很容易感冒。在寒冷天气下想要提高免疫力，关键在于合理的膳食补充，平时要多摄入一些富含蛋白质和维生素的食物，特别是维生素C含量丰富的蔬菜和水果，以增强身体抵抗细菌和病毒的能力，提升免疫力。  今天我要为大家分享的这道食材，就特别适合冬天吃，它就是有着“维生素”仓库美誉的青椒。青椒是冬季里的时令蔬菜，它的味道辛辣鲜香，别看青椒不起眼，维生素C含量却极高，每百克青椒含维生素C约198毫克，是所有蔬菜中最高的。另外，它还富含维生素B、胡萝卜素、辣椒素等多种营养成分。冬季常吃，既可以驱寒暖身、促进消化，又能为身体补充能量，提升免疫力。青椒中的辣椒素、维生素C、纤维素和多糖类物质，还有利于稳定和降低三高，对身体好处多多。  下面我就分享它一个好吃做法： 腌青椒家常做法： 所需食材：青椒 青椒叶 食盐 生抽酱油 花椒 大料 香叶 1.先准备适量肉质厚实，新鲜脆嫩的青椒，青椒叶也别扔了，用清水多冲洗几遍，冲洗干净后控水备用。  2.起锅加入适量的清水，烧开后先加入少许食盐，然后把青椒下入锅中，焯烫30秒后，再把洗净的青椒叶也放入，继续焯烫至青椒叶变软后，捞出放到凉开水后过一下，然后挤干净水分，抖散后放入大碗中备用。  3.然后另起锅，加入适量的生抽酱油、花椒、大料、香叶、食盐、白糖，大火烧开后关火，晾凉备用。 4.然后将凉透的料汁倒入装有青椒和青椒叶的大碗中，要确保青椒和青椒叶完全浸没在腌料中，最后再滴入适量的高度白酒，盖上保鲜膜后放到阴凉通风处或是放到冰箱中冷藏腌制保存，大约腌制24个小时以后就可以享用了。  每次吃的时候，用干净无水无油的勺子挖到小碟子里吃，要注意避免细菌污染导致青椒变质。这样腌制出来的青椒香辣可口，青椒叶比青椒还要更香更好吃，用来搭配吃米饭、面条或是喝粥都好吃得不得了，根本停不下嘴，太香了！ 天气越来越冷，建议多给家人吃一点青椒祛湿散寒气，这样腌一腌存起来，随吃随取特方便，解馋又下饭！赶紧做起来吧， |
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