| 天人地 | 2024-12-17 00:24 |
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下午茶打牙祭、追剧解馋、运动补充能量都离不开！不费牙的牛肉脆片，每一口都酥脆鲜香 想要享受美味又健康的零食？牛肉干一定是很多零食爱好者的灵魂之选！ 饿了馋了来一口，脑袋里的馋虫和胃里的饿虫瞬间就消失不见，真的够顶的啊！！！  牛肉干不仅好吃，营养价值还很高。 作为高蛋白类的优秀代表，它的饱腹效果非常好，不仅可以在撕嚼中获取味蕾的满足，吃完后还能收获较长时间的饱腹感，对健身族、瘦身党来说都是出类拔萃的美味存在！  但是，对于牙口不好的人来说，吃牛肉干就是一个两难的抉择：一方面，爱牛肉干那口醇厚的肉香，舍不得那满满的营养，另一方面，又怕嚼不动，每吃一次牙缝里就塞满肉丝既不雅又难受。  直到遇到草原姑娘家这款风干牛肉脆片后，我才发现，当把牛肉干制成薄薄的脆片后，既能保持牛肉干原有的风味，还一举解决了嚼不动的难题，真是大赞啊！ 由于食材好，而且秉持传统制作方式，草原姑娘家牛肉干的口碑也相当好。他家的牛肉干用的是原切的牛后腿肉，采用了七成干的风干标准，肉香十足越嚼越香，好吃到停不下来。  遇到了如此美味的牛肉脆片和牛肉干，一定要分享给大家！ 牛肉干 ▼▼   而且都是采用传统工艺制作，追求的都是牛肉本身的鲜香口感，没有额外添加，既好吃又健康。 超薄风干牛肉脆片 薄脆酥香不费牙 这款脆脆的手撕牛肉片真是好吃不费牙，对于牙口不好又偏爱牛肉的人来说，这就是福音啊。  它入口是酥酥脆脆的口感，那种脆的感觉很像薯片，但是嚼起来又带着肉质的韧性，以及淡淡的奶香味。  相传，这种牛肉薄片的制作工艺起源于1000多年前，诗人元稹吃到一种牛肉「片薄味香，入口无渣」，他感到惊讶赞叹不已，称其为“灯影牛肉”。  所谓灯影，即能透灯光的皮影戏，这款牛肉脆片就是创新改良自非物质文化遗产“灯影牛肉”片，肉片极尽轻薄，口感超级酥脆。  它直接采用草原牛肉原切的方式，肉质紧实、口感鲜美，从源头就保证了食材的上好品质。  采用现代薄切技术结合传统风干技艺制作而成，薄如蝉翼、入口即软，既保留了牛肉的原香，又使牛肉干口感酥脆。 七成干风干牛肉干 地道草原牛肉香味 草原姑娘家的牛肉系列因选材好，做成薄薄脆脆的牛肉片好吃，做成手撕牛肉干同样很解馋。  大家在选择牛肉制品时，一定要注意食材的原产地，比如这款来自内蒙古辽阔大草原的牛肉吃起来那种韧劲和醇厚的口感就是很多其他牛肉不敢比拟的。  他家的牛肉干都是真材实料，3斤牛后腿肉才能制成1斤风干牛肉，可以说最终咱们拿到手的都是肉肉精华了。  牛肉干制作过程沿袭了内蒙古传统工艺，从冷却排酸到低温研制再到挂晒风干和低温制作，草原姑娘都严格遵从「时间艺术」，让我们拿到手的牛肉干都经历了细心的烹制和时间的沉淀。  “48小时冷却排酸、8小时低温腌制、6小时挂晒风干、40分恒温制作”，千锤百炼才成就了这一块块好吃的牛肉干。 这种保留了食材原始风味的好牛肉干，嚼在嘴里就好似“与食材在对话，与时间在共舞”。  吃过草原姑娘的牛肉干后，你就忍不住要好好夸一夸它。 不愧是来自大草原的黄牛后腿肉，紧实有嚼劲，肉质非常紧实，纤维纹理也很整齐，肉形还挺工整 ，堪称“肉中娇子”。  草原姑娘在制作这款牛肉干时也是不计成本，全部采用大块整切的方式，不像有的牛肉干拆包后都是碎肉、杂肉。看看这形态，你就知道，这确实是好牛肉了。  因为脂肪含量低，吃这个牛肉干既能饱腹、解馋，还不容易发胖，健身族、瘦身党都可以放心入。 味道好，嚼着香，吃这个真不用顾虑那么多！  这款牛肉干在制作时充分考虑了口感和嚼劲，全部制成七成干的状态，既是风干牛肉，但是有具有很好的韧劲，嚼得动、嚼起香！  而且口味一点都不单调，为大家准备了两种口味可选： |
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