| 天人地 | 2024-12-15 00:28 |
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其实，中国的很多地方都有早市。东北的早市儿，说到底，也脱胎自传统的山东大集。但它之所以有资格被拿出来特别强调，除了诸多不见于外地的土产，更是因为，在特殊风土的锤炼下，东北早市儿，有着许多不同于外地集市的有趣特色。 东北早市儿的第一大特点，就是早。早到披星戴月，早到令人发指。最极端的情况，在夏季六、七月份，凌晨三点半，广东人的夜粥可能才刚刚开食，你的佳木斯姥姥已经起床叠好被褥，准备去早市儿大杀四方了。  大兴安岭脚下的城镇。摄影/卢文 那么，早市为何能如此之早？这首先，要归因于自然条件的催化。 东北拥有中国最东的经度和最高的纬度。东，让这里的实际日出时间早于北京时间。而北，则让这里在冬季昼短夜长，让人不得不更加珍惜宝贵的日照时间。再加上，除了一段短暂的夏季，东北的昼夜温差一般较大，夜里寒凉，做事便要尽量赶在白天。这些客观的状况，共同拨早了东北人的起床时间。  吉林早市。摄影/邱会宁 而另一个促成早市之早的原因，其实更加重要。那就是：农村并不是东北早市的主战场，城市才是。 事实上，无论在沈阳、哈尔滨这样的东北大都会，还是鹤岗、盘锦这样的普通东北小城，早市，必然盘踞在其城市的中心地带。相比其他北方城市的大集或早市儿，东北城市中的早市儿，对这座城市而言，似乎更加不可或缺。  热闹无比的东北早市儿。 这是一件非常有趣的事儿，按理说，一座历史悠久的城市，必然会发展出相对完备、现代化的集贸市场，并不会有让早市这种半自发式的集市占据市民日常采买之主流。我在南方城市中所见的集市，也多位于城乡结合部，完全不会侵入城市的核心地带。 然而，要知道，不少东北城市，是产业结构十分单一的工矿城市。譬如我的家乡鹤岗，完全是因为近代煤矿的开发而崛起的。其城市的历史，满打满算也不过一百多年。可想而知，这种因为某一产业的兴起而迅速成长的聚落，在其城市生命的初期，自然缺乏足够有活力的商贸系统。  早市儿盘踞在城镇的街道上。 同样的，在这种新兴工矿城市的周边，也都是些由近现代的移民组成的“新乡村”，历史大多在一百年左右（农垦系统管辖的“连队”村庄可能更短）。浅薄的历史根基，让这些乡村在各个方面，都表现出对周边城市的强烈依赖。 这时，早市儿便应运而生了。这种脱胎自乡土的、拥有顽强生命力的古老集市传统，迅速盘踞在了城市的核心区域，既迅速填补了新聚落商业之寡淡，又充分调动了城市中的工商力量的积极性，也盘活了城乡间人口与物资的流动。 比如在我小时候，鹤岗的早市上，不少商贩其实就是城郊的农民，他们带着几麻袋园子里新摘的果菜，乘着矿上的通勤列车来到早市儿，卖光了，便买些日用品，在城里逛逛，晚上又坐着通勤火车回到家中。  东北地区的铁路交通十分发达，图为横道河子机车库。摄影/王嵬 说回“早”的话题：要知道，在上个世纪，像鹤岗这样、以某种重工业为单一支柱的城市，几乎整个城市的人都供职于矿务局一家单位。由于他们不得不在上班之前完成他们的采买，早市，也就不得不设置在他们统一的上班时间以前。 事实上，尽管东北如今长期处在萧条的氛围之中，早市儿，却难得地始终保持着它的活力。即使是上世纪末那些不得不从公职岗位上走下来的工人，也迅速转变成了城市中新的小作坊主和工商业者，一头扎入低成本、热闹、聚集着最旺盛人气的早市儿。可以说，早市儿，可能是晚间的烧烤店以外，最能让人感觉到这片土地生命力的地方了。   早市儿上的情景。图1摄影/邱会宁，图2摄影/王艳 而在如今的社交媒体上，谈论东北早市儿，一个百试百灵的流量密码，就是说它的“便宜”。 东北早市有多便宜呢？这么说吧，如果你只是来吃饭的，揣五块钱来，保你吃饱，十块钱，保你吃好，多于这个数，请你自己为你的莽撞决定负责，毕竟浪费并不是一项好品质。   物美价廉东北早市 。图1摄影/Herman，图2摄影/王艳 一碗豆腐脑、一块油炸糕、一块苞米面贴饼子五毛钱，一张韭菜盒子、一张肉馅饼八毛钱，一个鸡蛋汉堡两块钱，一碗羊汤五块钱……短视频软件上的人们，以极其夸张的表情和语气，陈述着这种荒诞的真实。南方的观众，一面惊叹于这种近乎于白给的便宜，另一面，更是惊叹于摊主们的爽快与性情：毕竟，在这场显然没那么赚钱的生意上，这些人似乎表现出了太多的快乐。  东北人有在秋季囤积过冬大白菜的传统，图为进城卖冬菜的农民。 摄影/邱会宁 但这就是东北人最可贵的精神底色啊！其实有时候，我会在梦里回到小时候的早市儿，那里人声鼎沸，菜叶上凝着露水，红色的大浴盆里蹦跶着活鱼……对我而言，那早市儿的意义倒不在于物产有多丰盛、东西有多实惠，而在于那几缕轻盈的晨光之下，总有那么几张模糊却明媚无比的笑容。哪怕在今天，那些盘旋在我记忆中的灿烂笑容，仍在给安身异乡的我，输送着无穷的精神力量。 |
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