| 天人地 | 2024-12-13 00:26 |
源自中国潮汕地区的炒粿条在传入新加坡后成为当地的风味小吃之一。在炒制过程中，将大量的海鲜、豆芽菜、腊肠下入锅中进行上下翻炒。炒制金黄出锅，将豆芽，海鲜、粿条一起送进嘴里，美味无穷。  小红书©GoodEvelyn 不过当地的做法会将秘制黑酱油加入其中，使整个菜品成黑色状，卖相实在是不好看，但重口味的人一定要尝尝这色重味浓的吃法！ 海南鸡饭 所谓海南鸡饭，顾名思义就是将海南和新加坡本土特色结合的美食，如今已经成为新加坡的国民美食，渗透到家家户户。海南鸡饭在制作过程中鸡肉加入香茅、八角、芫荽籽等香料使其味道独特。  大众点评©小黄觅食记 米饭经过鸡油的浸润，晶莹剔透，颗颗饱满。肉质滑嫩的鸡肉搭上酱汁，一口下去，鸡肉的汁水和鲜美在口中榨开，软糯清甜，幸福感满满。  大众点评©小黄觅食记 马来西亚菜 沙爹 如果说“沙爹”的名字不明所以，那么烤肉串对国人来说更直接，作为新加坡最著名的马来菜之一，沙爹将腌制好的肉串进行烤制，蘸上由花生酱、椰奶、泰式甜椒酱、香茅粉煮熟搅拌而成的沙酱，如果能搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃，风味无穷。  沙爹美食实拍 椰浆饭 椰浆饭也是新加坡马来菜的代表之一，将米饭浸泡在浓郁的椰浆里再进行蒸煮，使得米饭吸收了椰浆的香气变得饱满而香滑，配上花生米、小鱼干等小菜，放进嘴里，唇齿留香，再配上一个鸡腿，肉香、椰香、饭香美味无穷。  大众点评©环游世界的妞妞 |
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