| 天人地 | 2024-12-12 08:48 |
很多人都不会吃虾，面对龙虾坚硬的外壳，好吃嘴往往难以下手，很多人给我们反映说，特别爱吃龙虾，也特别能吃，但就是剥起来太麻烦，以至于吃一次龙虾头疼一次，这下好了，我们根据龙虾的身体结构总结了九个步骤的吃虾方法，命名为“吃虾6法”，供喜欢龙虾的吃货朋友们参考。 1拉着你的手（用手抓起龙虾钳）  2轻轻吻一口（尝一下龙虾的味）  3掀起红盖头（剥龙虾的头胸甲） 一只手拿着虾头上的壳，往大拇指往上轻轻一掰，就可顺势揭开龙虾头上的壳，可以看到龙虾的腮槽和虾黄。  将嘴对着龙虾掰开的部分用力吮吸，将烹煮过程中残留在里面的汤汁和虾黄给吸入嘴里，然后闭嘴细细品味汁水中融合了天然植物香料和虾黄的混合香味。  4解开红肚兜（撕开龙虾的腹节） 小龙虾好吃，壳却难剥。来看看“祖传”攻略怎么剥： 下面是经过千锤百炼的剥虾方法：用食指和拇指将虾尾从上到下挨着捏一遍，目的是将龙虾肚皮上那层薄壳给直接捏断裂，为下一步做好准备。   将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了(捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦) 真正的吃货吃小龙虾的时候一般是不戴手套的，这样吃才能更直接地感受剥虾的快感~   5拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢） 抽虾线，吃虾青素 虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~ 专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~  虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。  6让你吃过够（过上吃龙虾的瘾） 蘸——我们卤煮方法烹饪出来的龙虾，一般来说非常入味儿，在龙虾肉质不一的季节，如果出现不入味儿的情况，可以把剥出来的龙虾放入龙虾盆里，蘸里面的汤汁后再吃，盆地的龙虾汤汁融合了香料和龙虾肉的香味，蘸着吃香味很浓。  吃完虾黄、虾肉，就剩下虾钳子里面的肉，千万不能忽略，虾钳的肉很劲道. 小龙虾钳子上那块肉很难吃到。专业吃虾攻略教你怎么吃虾钳~ 拽虾钳的时候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急，多吃几次就能做到了。   经过上面6个步骤，龙虾就被吃货们分解成一小块一小块的残留物，不仅不会有一点浪费，也不会让手指受伤，吃起来又快又方便，就是剥10斤龙虾下来，手指头也不会痛，指甲一点不会受损伤。欢迎大家在人剧小龙虾实践我们的“吃虾6法”。  |
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