| 527801728 | 2024-12-10 18:56 |
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进入大雪节气后，昼短夜长的现象更加明显了，无论白天还是晚上温度都比较低，走在路上让人切身感受到寒气逼人。不过现在还并未到达最冷的时候，俗话说“冷在三九”，依照以往的经验，数九寒天才是整个冬季中最冷的一段时间。 忙碌的日子里，时间过得飞快，距离冬至也仅有十几天，这意味着大冷的时刻即将来临，这对于每个人来说都是一场考验。尤其是女人们，即使在冬天里穿得特别厚，依然感觉特别冷。这与女性自身的体质有关，容易受到气血不足的影响而更加畏冷。所以在数九之前，女人们不妨提前进行调整，多吃些有助于补气血的食物，打好基础。下面就来跟大家分享3种小零食，女人们多备一些，每天吃上一点，补足气血，增强体质，温暖度过数九寒天。  第一种：姜汁糖 生姜既是调味品，也是传统医学上的药材，其有助于温暖脾胃，抗菌抗炎，促进血液循环。将其与黑糖搭配在一起做上姜汁糖，既有生姜的香辛味，吃起来又特别香甜，浑身都暖暖的，解馋也养人。  1、准备一斤新鲜的老姜，整块的按照其生长状况掰成小块，并且逐一刷洗干净，若是表面有清理不掉的杂质，可以用小勺子进一步刮干净。  2、生姜中的纤维比较多，我们先将其切成小块，装进料理机，多搅打几次，确保其变为质地细腻的姜蓉。  3、姜汁连同姜蓉一起倒进不粘锅里边，继续加入黑糖200克，麦芽糖100克，用硅胶铲搅拌，使糖和姜汁混合匀。  4、先用大火来加热，锅内的液体很快就开始冒大泡，我们继续保持大火加热，内部的水分会快速向外蒸发，而内部的液体会逐渐粘稠化。  5、一直炒到用硅胶铲很难搅拌得动了，去翻拌时很容易成团，这时候就可以关火了。  6、趁着热乎将其倒进不沾的烤盘里边或是其他的模具中，用刮刀整理平整，自然冷却成型。  7、另外我们准备一些糖粉，或是糯米粉炒熟，扑到案板上，将整块的姜汁糖切为小块，表面裹上粉类防粘即可。  8、最后我们准备个干净的罐子，把制作好的姜汁糖装进去，密封起来即可，每天早上吃两颗，或是泡水喝都可以，甜甜的，暖暖的。  第2种：黑芝麻核桃红枣糕 谷物坚果类中往往含有大量的不饱和脂肪，铁，钙，维E等，有助于滋补气血，滋润肌肤，强身健体等。女人们可以自己搭配几样，做成小零食，健康又好吃。  1、每样食材各准备一些，红枣，枸杞，核桃仁洗干净，并且剪碎些。之后再混合些黑芝麻，置于烤箱中，调整至150度的温度，加热十分钟左右，将每样食材都烘熟，这样吃起来更香。  2、接着我们来炒糖汁，依照比例，一般来说1斤的干果搭配100克砂糖，100克麦芽糖，50克白开水，放到锅里一起加热，糖汁融化并且融合到一起，循序加热，将其炒到质地粘稠。  3、锅中的气泡由大变小，由少到逐渐密集，直到其颜色呈现出棕红色时，我们用筷子挑起来看看，可以拉出丝时，就炒好了。  4、把所有的食材都倒进去，这时候可以关火，用硅胶铲快速地翻动，使汤汁均匀裹满食材，全部抱团。  5、烤盘中垫上不粘纸，所有的食材倒进去，压平塑形，并且晾一会儿，但是不要彻底凉透。  6、带有一些温度时其质地会软一些，切着更容易。我们一点点切好即可。可以裹上糯米纸，也可以直接装进罐子里。保持干燥密封，放在阴凉处即可。每一块都香甜可口，营养满满。  第3种：红薯干 红薯中蕴含着大量的糖类，胡萝卜素，铁等，有助于缓解乏力，通便排毒，补中益气，美容养颜等。将其一次多晒些，做成红薯干，吃着更方便，香甜又耐嚼。  1、红薯全部洗刷干净，逐一削掉皮，之后切成长条状，并在水中洗掉淀粉，控干水分。  2、将其分明码到蒸屉上，然后大火加热十五分钟，将其蒸透，但不需要彻底蒸熟。  3、关火之后，立即将红薯条摆到透气的地方，晾晒个2--3天，初步变干时收起来。  4、再次放进蒸锅里边，水开后继续加热十五分钟，这一步要将红薯彻底蒸熟。  5、再次把红薯松散地掰开，放到有风可以吹到的地方，彻底晾干即可。每一块都红亮好看，软糯耐嚼。我们将其收起来，装进保鲜袋中，不要受潮，同时也要密封好，避免被小虫子吃到。每天吃上一两块，解馋又解闷，好吃也养人。  |
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