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2024-12-09 20:09 |
大家好,我是傻姐美食,现代人生活节奏快,工作压力大,很容易陷入亚健康状态。气血不足、肝火旺等问题,不仅让人感觉疲惫,还可能引发其他健康问题。很多人以为气血不足是女性的专属问题,其实,男性同样会受到影响。气血不足会让男性容易疲劳、精神不振,甚至影响免疫力。所以,不分性别,补气养血都是非常重要的。 说到补血,大家可能会首先想到红枣。红枣的确是很好的补血食材,但其实,还有一种日常餐桌上非常常见的蔬菜,被誉为“天然的补血王”,它就是——菠菜!菠菜不仅价格便宜,营养丰富,而且这个季节的菠菜正是最鲜嫩的时候,市场上每斤只需5毛钱,物美价廉,正是“菠菜自由”的好时候。
菠菜之所以被称为“天然的补血王”,与它丰富的营养成分密切相关。菠菜含有丰富的铁元素,这正是血红蛋白生成的关键。铁的摄入能够帮助改善贫血问题,让人气色红润。此外,菠菜中还富含维生素C,能够帮助身体更好地吸收铁元素。不仅如此,菠菜还具有清火的作用,尤其适合那些肝火旺盛的人。菠菜中含有丰富的维生素A,可以帮助保护视力,缓解眼睛疲劳。对于经常使用电子设备的现代人来说,这一点尤为重要。今天就为大家分享一种菠菜的健康吃法——菠菜馒头。这款食谱不仅可以保留菠菜的营养价值,还能让全家人都爱上吃菠菜,一起来看看吧。
【菠菜馒头】准备食材:菠菜、面粉、酵母、温水 具体步骤:1、将菠菜摘洗干净,用热水焯烫一下。焯水可以去除菠菜中的草酸,防止影响钙和铁的吸收。焯好后立即用冷水冲凉,挤干水分。
2、把焯水后的菠菜切成小段,放入搅拌机中,加入适量的清水,打成细腻的菠菜汁。将面粉倒入盆中,加入酵母粉,用菠菜汁代替水,慢慢倒入面粉中,同时搅拌,直到揉成一个光滑的面团。
3、将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团变成原来的两倍大。
4、发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成小剂子,揉成馒头。将揉好的馒头摆放在蒸屉上,间隔留一定距离,再次发酵10分钟,这时会看见馒头明显变大。醒发好以后开火蒸,大火蒸15分钟,关火后焖2分钟再揭盖,这样馒头不容易回缩。
香喷喷的菠菜大馒头就做好了,既有菠菜的清香,又保留了馒头的松软,颜色翠绿,太有食欲了,并且发面的食物也是对身体有益的,记得要常吃哦。
在繁忙的生活中,保持健康其实并不需要复杂和昂贵的方式,只需多吃一些简单的天然食材,就能起到很好的效果。菠菜不仅是一种普通的蔬菜,更是天然的补血王。这个季节,菠菜便宜又新鲜,不妨试着每周吃两次,让气色和健康一起提升! |
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