嘿,小伙伴们,听说过“一鸽胜九鸡”吗?这可不是空穴来风哦!鸽肉里的钙、铁、铜这些矿物质,还有维生素A、B族、E这些营养成分,都比鸡肉要高出一大截呢!这可是营养学上的硬道理,不信你查查看! 翻开《本草纲目》,你会发现白色羽毛的鸽子,从头到脚都是宝:肉、蛋、血、屎,样样都能入药。这鸽子,简直就是食补界的扛把子!而且,鸽子性中平,不燥不寒,特别适合秋冬天炖汤食用。既能滋阴壮阳,又能促进伤口恢复,还能延年益寿,简直不要太神奇! 民间还有句老话,说鸽子是“甜血动物”,益气补血的效果杠杠的。这对于我们这些经常加班熬夜、脸色蜡黄的小伙伴们来说,简直就是救星啊! 那么,咱们今天就来做一道药材鸽子汤,把这些营养都炖进汤里,喝进肚子里! 食材超级简单:鸽子一只,红枣、麦冬、黄芪、桂圆、当归、党参、红参、枸杞这些药材备齐就行。这些都是咱们平时煲汤常用的中药材,既健康又美味。 做法也是超级简单,三步搞定: 1️⃣鸽子切块备用,药材们也都准备好,洗净备用。 2️⃣砂锅上场!倒入鸽子块,加入药材和适量开水。记住哦,一定要用开水,这样炖出来的汤才更鲜美! 3️⃣中火炖一个小时,期间你可以去做点别的事情,比如刷刷手机、看看电视。出锅前放入枸杞,再加少许盐调味,一碗香浓的药材鸽子汤就搞定啦! 这碗汤,滋补气血,营养美味,喝上一口,整个人都暖和起来。鸽肉的鲜美和药材的醇香交织在一起,香浓而不腻,让人回味无穷。而且,这汤还有健脾祛湿的效果,秋冬季节喝上一碗,整个人都舒畅起来。 小伙伴们,如果你们也想拥有好气色、好身体,那就赶紧试试这道药材鸽子汤吧!做法简单,食材易得,关键是营养价值超级高!喝完之后,记得来我这里打卡哦!在评论区告诉我你的感受,是不是也像我一样,觉得整个人都变得精神焕发了呢? 如果你觉得这道汤好喝又实用,那就别忘了点赞、转发哦!让更多的小伙伴们也能受益!咱们一起变得美美哒、健健康康的! 赶紧动手做起来吧!药材鸽子汤,喝出好气色,秋冬必备暖身神器。 |