冬天一到，家里的红薯就堆成了小山，看着这些“红薯大军”，心里既欢喜又犯愁。欢喜的是红薯营养丰富，是冬季的暖身佳品；犯愁的是，天天烤红薯、煮红薯，吃法单一，家里人都吃腻了。这不，老妈发话了：“快去上网找找，红薯还有啥新吃法？”

嘿，你还别说，这互联网真是万能的！一搜索，各种红薯美食做法应有尽有，看得我眼花缭乱。其中，一个红薯糯米糕的做法吸引了我的注意，无油无糖，香甜软糯，还能拉丝，看着就让人流口水。热心网友还贴心地附上了详细教程，这不，食材家里都有，说干就干！

说做就做，我立刻动手复刻了这盘红薯糯米糕，还特意加了点红枣碎，想着给这道美食加点“灵魂”。没想到，这一试，还真试出了新高度！红薯的香甜、糯米的软糯，再加上红枣的淡淡香气，三者完美融合，一口下去，香糯可口，还能拉出长长的丝，简直是味蕾的盛宴！凉了也不硬，口感依旧绝佳，好吃到让我忍不住舔手指！

老妈尝了一口，眼睛一亮，直呼：“以后家里的红薯都这样吃！”果然，这道菜一上桌，就成了全家人的最爱，特别是孩子们，个个吃得津津有味，抢着吃，生怕慢了一步就抢不到。

下面，我就把这道简单易学的红薯糯米糕做法分享给大家，让大家也能在家轻松享受这份美味！

红薯糯米糕做法揭秘：

1.红薯变身：首先，将红薯去皮，切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟后取出，用勺子或叉子捣成泥状，备用。

2.面团大变身：接着，将糯米粉和红枣碎加入红薯泥中，搅拌均匀。然后，用手揉成光滑的面团。注意，糯米粉的量要根据红薯泥的湿度来调整，以免面团过干或过湿。

3.成型上锅：将揉好的面团放入碗中，压实。然后，用刀切成方块状，或者根据个人喜好切成其他形状。最后，将切好的红薯糯米糕放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可出锅享用。

看这红薯糯米糕，软糯香甜，枣香浓郁，一口咬下去，糯叽叽的，还带有淡淡的红枣味，简直让人欲罢不能！而且，这道菜不仅美味，还营养满满。红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化、增强免疫力；糯米粉则能补充能量，让人在寒冷的冬天里也能暖洋洋的；红枣更是补血养颜的佳品，女性朋友们一定要多吃哦！

怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试了呢？那就赶快动手做起来吧！