嘿，朋友们，你们有没有遇到过这样的情况：家里的长辈半夜总是翻来覆去睡不着，心里头乱糟糟的，还时不时冒虚汗？上周，我妈打电话过来，那声音里的疲惫和无奈，听得我心里直痒痒。想着周末了，得做点啥给她补补，这不，我带着孩子直奔超市，挑了些好料，准备回乡下给老妈一个大大的惊喜！

说起我妈，那可是典型的“中国式妈妈”——一辈子操劳，对自己总是吝啬得要命，舍不得吃好的，穿好的。眼看着身体一年不如一年，我这心里头啊，别提多不是滋味了。所以这次，我决定动手做个“排骨莲子小肠汤”，给她老人家好好补补。

莲子，这东西可不简单，不仅能熬粥，打豆浆，煲汤也是一绝。你知道吗？煮熟后的莲子，软糯香甜，关键是它还有安神的功效！里面的莲子芯，那可是去心火的小能手，泡水喝也是极好的。再来说说猪小肠，不仅蛋白质含量高，常吃还能提高免疫力呢！

好了，言归正传，咱们来看看怎么做这道“养心安神汤”吧！材料很简单，准备好：

• 排骨半根，够香够味
• 猪小肠2副
• 肉桂5颗，香气扑鼻
• 黄芪10克，补气圣品
• 当归5克，补血必备
• 麦冬5克，滋阴润燥
• 红枣2颗，甜甜蜜蜜
• 红参3片，提神益气

做法嘛，三步走，轻松搞定：

1.猪小肠和排骨先焯水，去腥去杂质，切小段备用。

2.所有食材洗净后，一股脑儿扔进炖盅，加纯净水，隔水炖它个120分钟，让味道慢慢融合。

3.起锅前，别忘了加点盐调味，味道刚刚好！

这汤啊，补气养血，喝了气色好，还不上火！关键是，晚上睡得香，我妈喝了之后，那睡眠质量，啧啧，直线上升！看着她脸上洋溢的笑容，我这心里头啊，比什么都甜。

朋友们，如果你们家里也有长辈需要补补，或者你自己最近压力大，睡不好，不妨试试这道汤。简单又营养，关键是那份心意，无价啊！

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