嘿,朋友们,冬天来了,是不是总觉得身体需要点什么东西来滋补一下?别急着大鱼大肉地补,今天我给你推荐一道既美味又健康的冬日滋补新宠——山药紫薯饼!这道菜不仅口感软糯香甜,还能健脾养胃、排毒养颜、增强免疫力哦! 冬天,气候干燥,我们的身体也需要一些滋润。平时多吃一些润燥的食物,对身体健康非常有好处。而山药和紫薯,就是秋冬季节里不可多得的健康食材。山药,健脾养胃;紫薯,富含花青素,养颜抗衰老。这两样食材搭配在一起,简直是营养满分,美味加倍! 山药紫薯饼,听起来就让人流口水了吧?这道美食不仅做法简单,而且口感超级好!软软糯糯的,好咀嚼易消化,特别适合给家里的孩子当早餐或下午加餐。而且哦,这道美食还不需要发酵,省去了很多繁琐的步骤,让你轻松就能做出美味佳肴! 接下来,我就来给大家分享一下这道山药紫薯饼的制作方法吧! 所需食材: - 山药280克左右
- 紫薯200克
- 牛奶25克(可以根据个人口味适量增减)
- 低筋面粉45克(让饼更加软糯可口)
制作方法: 1.首先,把山药和紫薯上锅蒸熟。蒸的时候,可以顺便把牛奶热一下,这样后面搅拌的时候更方便。 2.蒸熟后,把紫薯和10克牛奶一起碾成泥,然后依次分成20克大小的小团,揉圆备用。 3.接着,把山药和剩下的15克牛奶、低筋面粉一起放在碗里,用筷子顺时针搅成面絮状,然后揉成团。再依次分成30克大小的小团备用。 4.现在,就可以开始包饼啦!把山药团按平,包裹住紫薯团,然后裹圆再按平。表面可以用刀轻轻划几刀,这样煎出来的饼更漂亮哦! 5.最后,平底锅刷上一点油,把做好的小饼放进去,两面煎至金黄就可以出锅啦! 看这金黄诱人的山药紫薯饼,是不是已经迫不及待想要尝一口了呢?咬上一口,软糯香甜,满满的幸福感在嘴里化开。而且哦,这道美食还特别适合冬天吃,既能滋补身体,又能温暖心灵。 最后啦,别忘了在评论区留言告诉我你最喜欢吃什么样的滋补美食哦!或者分享你的山药紫薯饼制作心得给大家吧!点赞和转发更是对我最大的支持哦!让我们一起在这个冬天享受美食带来的温暖和快乐吧! |