天人地 |
2024-12-06 06:52 |
肉类零食里,我最爱的就是各种牛肉干。 如果你也爱“牛”,但是牙口不太好,咬不动市面上常见的风干牛肉,可以试试这款温州特产——幸福口袋牛肉干。 它是偏湿润的口感,特别好嚼,一点儿不费牙!
一口下去嘴里满是浓郁卤香的牛味,它不干、不柴、不硬,越嚼越香,整个办公室的同事都忍不住感叹: “这牛肉干才是真的有肉味!”
有点湿润,有点甜,像极了江南的轻歌曼舞。 用料很好,精选草饲牛,而且还是一整块原切,吃的时候可以看到完整的肉质纤维。 口感是韧韧有点嚼头的那种,但完全不会发硬难咬,就像是吃自己家里切片烤干的肉,不过调味好很多。
实拍:真的超大片 平时我吃到的一些牛肉干,是碎肉压在一起的,又硬又柴,吃进嘴里能把牙磕掉。 这款牛肉干,吃的时候可以看到完整的肉质纤维,而且能够随意撕着吃,真的很幸福!
实拍:肉质纤维丰富 咬上一口,卤香激活着牛肉鲜香,柔软到可以舞动的牛肉干,简直是牙口不好星人的福音。 先卤后烤,地道温州味 0添加防腐剂,全家都能安心吃 温州的卤味,是多少人去温州必吃的特色美食?! 卤鸭舌、卤鹌鹑、卤肫肝、卤牛肚、卤豆筋、卤猪耳朵……想想都流口水。
吃过这款温州的卤牛肉干之后,我是真的“折服”了。 和常见的风干牛肉不同,它采用温州先卤后烤工艺。 先低温卤煮4小时,让牛肉“吸饱”精心调配的卤汁。
接着文火烤2小时左右,牛肉会变得更有韧劲,带上火烤的香。 牛肉干保留了温州卤味的偏甜口感,甜而不腻,我吃起来还觉得挺开胃。
越嚼越香,肉质饱满 0添加防腐剂,全家都能安心吃 打开包装的时候,一股牛肉的鲜香就如泉水般股咕噜噜地涌进鼻子,未见其身却闻其味,唾液就已经迫不及待地出来了。 轻轻一撕,可以清晰地看到肉质纤维,有几丝甜的纯粹肉香味,真要把人“迷”晕……
牛肉干的用料真的是没得挑,精选牧场草饲牛肉。 草饲牛生长环境自由,以草为食,有着肉质精瘦、味道浓郁、肉质细嫩的特点。
小牛吃着草原上自然生长的牧草,漫山遍野地跑,锻炼出一身强健的肌肉。 牛肉的品质自然没话说。
常买牛排的朋友知道,原切才是真好吃。 牛肉干也是一样的,这款是一整块原切牛肉制成,人工剔除筋膜和肥肉,只留下少而精的纯瘦肉。
以前吃牛肉干或牛肉粒,一不小心就选中硬硬的,很难嚼。 这一款幸福口袋牛肉干,真的突破了我对牛肉干的认知! 小孩和老人都能轻易咬断,拿来给他们做零食,美味又健康。
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