深秋寒冬，正是换季易感冒的时候。许多人都出现了口干舌燥、嗓子干痒难耐，甚至是疼痛的现象，尤其是小孩和老人更是咳不停。这个时候适合熬上些秋梨膏，清甜的口感丝丝缕缕滋润嗓子，缓解嗓子的不适感。

By 豆果美食达人 lingling玲食

今天，豆果美食达人@lingling玲食 教大家做秋梨膏。两种梨子搭配其他滋阴润燥好物一起熬制，膏体清甜又浓稠。像平时喉咙不适时可取出一些冲泡，止咳祛痰，还能润嗓，滋润干燥的身心。

By 豆果美食达人 lingling玲食

点击图片

进入小程序查看菜谱

· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

梨子用水清洗干净。

百合提前浸泡半小时。

罗汉果敲开。

红枣去掉枣核。

梨子快速去皮。

切成小块。

放入榨汁机里。

用纱布过滤去掉梨渣。

过滤后的梨汁倒入锅中，

加入姜片、红枣、罗汉果和百合煮开，

煮约15分钟左右。

用网筛过滤掉所有粗料辅料。

过滤后的汁重新倒入锅中熬煮，加入冰糖。

煮开后用小勺撇去浮沫。

中火熬煮1.5小时左右。

熬至浓稠但还是流动的状态。

晾凉后就会成膏状了。

降火润肺的秋梨膏就做好了，

可以经常舀一勺用温开水冲服即可。