秋冬季正是吃栗子的季节，大街小巷都能闻到独属于板栗的香甜。除好吃外，板栗也被称为“干果之王”，营养价值高。但糖尿病人士、肠胃虚弱、消化功能较差的人不建议多吃。

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By 豆果美食达人 拾味爸爸

‍今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做糖闷板栗。做法简单，无需烤箱，一口锅就能轻松搞定！口感也如大街上卖的那般软糯香甜，而且还好剥壳~

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

将板栗洗净后用厨房剪刀在板栗上剪出一字口，

这一步比较关键，口子要剪得长一点，

这样焖煮出来的板栗才好剥皮。

将处理好的板栗放入平底锅中，

加入细砂糖，植物油，用铲子搅拌均匀。

加入没过板栗的清水。

加盖，大火烧开后转中小火，

焖煮25-30分钟，煮至汤汁收干就可以出锅了。

刚出锅的板栗皮脆好剥，

口感粉粉的沙沙的，格外香甜。

细砂糖也可以换成蜂蜜,一次可以多做一点，

吃不完放冰箱冷藏，可以保存2-3天，

下回吃的时候再回锅炒一下，

家里有微波炉、烤箱的话加热就更方便了。

「你还有什么糖闷板栗做法呢？」

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