| 天人地 |
2024-12-03 12:35 |
海米瘦肉冬瓜汤：天冷时的鲜美减肚腩汤
一、食材准备
海米：富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，是这道汤鲜味的来源之一。
瘦肉：为汤增加蛋白质等营养成分，使汤更加浓郁鲜美。
冬瓜：
是低热量食物，不含脂肪，可以避免增加热量和脂肪的摄入，有助于减肥。
含钠量低，有利尿排湿的功效，其中含有的钾元素也具有排水消肿的作用，对减肚腩有帮助。
所含有的葫芦巴碱化学成分，可以促进人体新陈代谢，消耗体内多余脂肪。
含有的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，还能帮助消耗多余脂肪。
膳食纤维含量很高，可刺激肠道蠕动，帮助消化，使肠道里积存的毒素和废弃物尽快排泄出去。
二、做法示例
处理食材
将冬瓜去皮去瓤，切成适当的块状。
瘦肉洗净，切成小块或薄片。
海米如果是干海米需要提前泡发。
煮汤步骤
锅中放少许油，先将海米放入锅中翻炒片刻，炒出香味。
接着放入瘦肉继续翻炒，至瘦肉变色。
加入冬瓜块翻炒均匀。
倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮至冬瓜变得透明熟透，根据个人口味加入适量盐等调味料即可。
三、减肥原理
冬瓜方面
冬瓜的低热量、低脂肪特性使得喝这个汤不会摄入过多热量。其利尿排湿、促进新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪以及帮助消化等作用都有助于减少体内脂肪的堆积，从而对减肚腩有积极效果。
整体方面
相对于一些油腻、高热量的食物，海米瘦肉冬瓜汤较为清淡，在天冷不爱运动时，选择这样的汤品既能满足味蕾，又不会给身体带来过多的热量负担，长期食用有助于控制体重和肚腩的大小
|
|