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jjybzxw 2024-12-02 08:04

导读:“长寿果”是它!生吃强肾,熟吃养脾胃!每天吃2颗,等于吃10个苹果,身体健康!花生在我们生活中很常见,大家也喜欢它,因为它口感酥脆,可炒可炖可焖。花生中含有丰富的蛋白质,糖类,氨基酸,不饱和脂肪酸,卵磷脂,胡萝卜素,维生素,还有其他等对我们身体有利的微量元素。适当吃花生有强免疫力,补血益气以及抗衰老的好处。花生又被称为“落花生,长寿过”,每天吃一点它,好处很多。花生炒起来吃很多人都怕会太上火,我们今天分享花生的3种做法,清爽美味不上火,接下来我们一起来看看吧。

推荐食谱1:芋头花生汤

准备食材:

芋头,花生,红枣,黄冰糖

具体做法:

1.将准备好的芋头放在盆中,用清水冲洗其表面的泥土,然后手上戴上一个手套,用削皮刀将芋头的表皮去掉。去皮后的芋头,放在清水中再次冲洗干净,这样子一个干净的芋头,就完成。处理好后的芋头放在案板上,用刀给它切成块,切好放在一旁备用;

2.这些花生我是提前放入空气炸锅,炸了10来分钟,因为经过炸的话可以更好地将花生皮脱落。也可以的话也不用炸,直接下锅炖煮,味道也不错;

3.红枣放盆中,里面加入少量的面粉,用手抓洗红枣。表面泥土更好去掉,再把红枣放在清水中冲洗两三遍。洗净后的红枣放入案板上,用刀给它切成小块,切好放一旁备用;

4.准备一个干净的炖锅,将洗净后的芋头,还有花生的倒入里面;

5.食材下锅后,然后往里面加入适量的水。喜欢多喝一点汤可以多加点水,不喜欢那就少加点,然后盖上盖子,放在炖锅中炖煮两个小时;

6.红枣炖可以在芋头跟花生炖煮一个小时之后,再下入红枣。炖煮的时间长,里面的花生跟芋头会比较软,那口感特别的好。出锅之前我们再加上适量的冰糖调味一下,这样子一份美味的甜品就完成。

推荐食谱2:豆腐拌花生米

准备食材:

豆腐,香菜,花生米,食盐,酱油,香油

具体做法:

1.准备好的豆腐放入清水中冲洗干净,洗净的豆腐放锅中煮5分钟。煮好后的豆腐捞出涂上一层食盐;

2.香菜去掉老叶子和黄叶,根部去掉,放入清水中冲洗干净。洗净的香菜放在案板上切成细段,切好的香菜放盆中待用;

3.准备1把勺子,用勺子将豆腐捣碎。 注意:豆腐不要用切的,用勺子捣碎,可以增加豆腐的切面,切面大,吸收更快,更容易入味,口感更好。

4.放入切好的香菜,酱油,还有香油,这是炸过的花生米,搅拌均匀即可。

推荐食谱3:紫薯花生汤

准备食材:

紫薯,花生,枸杞,白糖

具体做法:

1.将花生放在盆中碗里面,加入适量的清水,把它们清洗一下。洗净后的花生放到碗中,里面加入适量的水,然后放着泡15分钟,经过泡是为了更好地去掉花生的表皮;

2.泡花生的时候,可以将准备好的紫薯去掉表皮,然后清洗干净。洗净后的紫薯,放在案板上用刀切成细块,切好放到一旁备用;

3.花生浸泡后用手一搓,它的皮很容易掉。去皮后的花生,放在空气炸锅中,炸个15分钟,经过炸过的花生口感酥脆,这样再下锅炖出来会比较好吃。如果觉得麻烦这个步骤也可以不用,洗净的话说直接下锅炖就好了;

4.准备一个炖锅将处理好好的花生仁跟紫薯倒入锅内,随后往里面加入适量的白糖;

5.锅中加入适量的水,水最好要超过食材,然后盖上盖子炖煮两个小时。炖煮的时候最好选用小炖锅(不过这个可以根据家人的数量决定)用炖锅炖煮,这样子炖出来的花生软烂好吃;

炖汤的时候将准备好的枸杞清洗一下,然后放在一旁备用。枸杞在出锅前的10分钟加入里面,勺子将它们翻动一下,然后盖上锅盖煮会儿。


jjybzxw 2024-12-02 08:05

  这篇文章介绍了三种花生的美味做法,分别是芋头花生汤、豆腐拌花生米和紫薯花生汤。以下是对这些食谱的详细总结:

   推荐食谱1:芋头花生汤

  - 食材:芋头、花生、红枣、黄冰糖。

  - 做法:

  1. 芋头去皮切块,花生炸或直接炖,红枣洗净切块。

  2. 芋头和花生加水炖煮两小时。

  3. 一小时后加入红枣,最后加入冰糖调味。

   推荐食谱2:豆腐拌花生米

  - 食材:豆腐、香菜、花生米、食盐、酱油、香油。

  - 做法:

  1. 豆腐煮熟后涂盐,捣碎。

  2. 香菜洗净切段。

  3. 将豆腐、香菜、花生米、酱油和香油混合均匀。

   推荐食谱3:紫薯花生汤

  - 食材:紫薯、花生、枸杞、白糖。

  - 做法:

  1. 花生洗净泡水15分钟,去皮。

  2. 紫薯去皮切块。

  3. 花生和紫薯加水和白糖炖煮两小时。

  4. 出锅前10分钟加入枸杞。

  这些食谱不仅美味,而且营养丰富,花生含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等,有助于增强免疫力、补血益气和抗衰老。通过这些不同的烹饪方法,可以享受到花生的不同风味,同时也为身体提供健康的营养。不妨尝试这些食谱,为家人带来健康和美味的享受。


天人地 2024-12-02 08:11
关于“长寿果”的猜测
在搜索结果中提到了几种被称为“长寿果”且具有生吃和熟吃不同功效的食物。

一、板栗
功效
生吃:板栗生吃有补肾强筋的作用,对于中老年人肾气不足引起的腰腿酸软、四肢疼痛等问题有改善作用,肾气亏虚的朋友吃板栗能得到一定改善。同时板栗中的维生素C含量比西红柿还高,是普通水果的十几倍。
熟吃:板栗入脾经、胃经,熟吃能健脾养胃,增强脾胃功能,对反胃、泄泻这些病症有缓解作用,老年人吃板栗还能预防衰老。
参考资料:
二、花生
功效
生吃:适当吃花生有强免疫力、补血益气以及抗衰老的好处,从某种意义上可能对肾的健康有益(未明确提及强肾,但有养生保健功效)。
熟吃:花生含蛋白质丰富,每100g达27.6g左右,并具备8种必需氨基酸,比例适当;含脂肪约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,和花生油脂中的甾醇均具有降低胆固醇和使肌肤润泽细腻的功用。

还有富含多种维生素(如脂溶性维生素E与生育和长寿关系密切,维生素K是一种凝血素,卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,可使人聪明强志,延缓脑功衰退,并有抑制血小板黏聚、阻止血栓形成、保护血管壁、降低胆固醇等功效),富含钙(每100g花生仁含钙最高可达100mg,对儿童、孕产妇和老年人尤为必需,同时也是运动员、宇航员的优良保健食品),有防癌作用(每星期吃两次花生,可以降低患大肠及直肠癌的概率)等多种功效。
这里提到的“长寿果”可能是板栗或者花生,它们都有着生吃和熟吃不同的养生功效。


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