| 天人地 | 2024-12-01 00:20 |
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除了北京，还有城市比南京更懂秋天吗？ 秋天的南京和别的城市不同，这里的细枝末节都是迷人又立体的，整个城市像一个巨大的感官放大器，让你很难不注意到它——除了眼睛能够观赏到的绝美秋色以外，满街满巷的桂花香，冬季候鸟的鸟鸣，亲手拾起的掉落的秋实，还能品尝到的应季食材制成的美食，都在宣告着南京这座城市已经进入了其最美的季节。 老人说：“五感通，万物生”，而现在的我们，总是生活在重复的忙碌里，出门会习惯性地戴上降噪耳机，看到什么听到什么都不在乎，感官像被有意识地切断了，只有手机里跳出的消息才能引起注意。日复一日钝化的感官或许早就在等候时机被重新唤醒，所以不妨趁天还没转冷，到南京进行一次重塑感五感的疗愈之旅吧。 大家常说“一叶知秋”，但如果你11月到了南京，你会发现标志着秋天的叶子并不止一种——银杏、梧桐、乌桕、枫树等等，都在告诉你关于南京秋天的样子。 陵园路的梧桐大道可能是现在最火的南京秋日目的地，进入11月，整条街的梧桐盖顶都会在阳光的渲染下变成黄色。正所谓：“落叶知秋意，微凉又深情。既然琴瑟起，何以笙箫默。”如果你能咬咬牙清晨出发，早7点前枝叶间隙一束束丁达尔效应，绝对称得上史诗级浪漫。 不过你也别太相信金黄到耀眼的图片。盛秋的梧桐也只是枯叶，需要借助好的阳光才能透露出淡淡的黄色。但这种与春夏的碧绿形成反差对比的萧瑟，也不失是一种美感。  深秋的陵园路梧桐大道 爱爬山徒步的朋友一定要看看11月末的栖霞山，山上的枫叶已经红透。早晨来可以看水雾中的山峦，下午来可以看夕阳下的枫林。深山踏红叶，站在山顶远眺，整个南京的秋天尽收眼底。要是赶上阴雨天，肉眼色彩还会更加浓郁，栖霞山可以说是让人全方位地沉浸在秋色中。   秋日的栖霞山红叶 感受南京的秋天，或许不需要“一定要去的地方”——随意漫步或许会有更大的惊喜。你可以试试下面这个懒人版金陵溜达指南。从玄武湖到明孝陵，简简单单的city walk，哪哪都是电影感最佳诠释。下班后直达玄武湖边，湖边是成片的银杏，湖水映衬着漫天红叶，要是恰好赶上日落，目之所及都是温柔的橙黄色，南京有自己的“秋水共长天一色”。 如果你恰好对古建感兴趣，走两步就是揽胜楼，无需门票，飞檐翘角和秋色的搭配，帧帧绝美。然后沿着情侣园往前走，就会看到湖边有个大台阶，这里也是看紫峰大厦的绝佳观景点。明孝陵紧挨着玄武湖，导航到明孝陵3号门，在景区口就可以看到燕雀湖落羽杉全景，湖里的黑天鹅时不时在岸边徘徊，安徒生童话里的天鹅湖会在这一刻具象化了。   玄武湖揽胜楼的金色银杏 继续走到石像路，也就来到了“南京最美的600米”，12对石兽夹道相迎，红黄秋叶共同酝酿出穿越六百年的浪漫温柔。进入深秋之后，还能看到明孝陵的银杏大道被掉落的银杏叶铺成金色的河流，即使已经在朋友圈看了无数次，但真的亲眼所见时，还是会觉得震撼。  铺满金色落叶的石像路 虽说是金秋，但南京的秋天远非单一色调。如果你想一站式将南京秋天那如同调色盘的色彩尽收眼底，请前往六朝博物馆。在三楼的落地窗前，近处的总统府的园林景观与远处的城市高楼建筑结合——五彩斑斓的黑不好找，但五彩斑斓的秋便就是这个样子。  在六朝博物馆三楼的落地窗前眺望南京的秋 在南京的秋天，你能听到夫子庙秦淮河边桥廊的秋风声，中山陵附近踩落叶清脆的沙沙声，但是要说南京独一家，只能在秋天听到的，那就是玄武湖候鸟的声音。这些候鸟动作灵活，又是野生的，通常不会离人太近，如果没有专业的观鸟设备和足够的观鸟知识，很难一睹真容，但是想要听到它们在湖中戏水的声音，却非常简单。 金陵的秋天，夏候鸟刚好离开，像体型修长的白鹭和池鹭，它们总是集体出没。10月到玄武湖，有成群的“后湖飞鹭”，一大群候鸟在同一时间振翅高飞的声音，有种难以言喻的生命力。  江面上飞行的白鹭 到了10月下旬至11月上旬，玄武湖就会迎来第一批东候鸟，鸬鹚和鸳鸯是最常见的。鸬鹚脖子细长，喜欢站在水边的树枝上，如果你现在在玄武湖听到尖喙撞击水面发出的哗啦声，那大概率就是鸬鹚在捕鱼。鸳鸯分两种，雄鸳鸯红嘴黄脚，颜色非常鲜艳，雌鸳鸯通体灰色，它们一般活跃在池塘和水生植物之间，这个时候听到水流和叶片相互摩擦窸窸窣窣的声音，应该就是鸳鸯。 除此之外，绿头鸭和白骨顶鸡也是玄武湖常见的候鸟，它们的叫声很洪亮，绿头鸭的叫声和家鸭的叫声很相似，但是家鸭叫声是闷的，绿头鸭的叫声却很清脆。白骨顶鸡的叫声也和家鸡的叫声类似。要是你在玄武湖听到这两种声音，那大概率就是它们没跑了。  玄武湖上的白骨顶鸡 下了班到玄武湖坐上一会，沉浸式听候鸟的声音，大自然总是能唤醒沉寂的感官，公园二十分钟效应让班味尽消。当然，如果你想见见这些每年光顾一次的野生朋友，准备一个望远镜，跟随声音耐心寻找也不难。 而要说秋天的南京最具代表性的味道，那就是满城的金桂香。桂花的香气算得上最具有中国特色的香气之一，像闻献、观夏这样的本土香氛品牌，都没少在桂花上做文章。 每年10月第一场秋雨过后到月底，南京桂花的馥郁香气几乎是入侵式的，甜得不真实，整座城市几乎都被腌入了味——既使到了现在花期的结尾，许多地面上散落的桂花也依然散发着香气，无论你走到哪里都想大口呼吸，感受十月桂香在身体里发芽。  南京瞻园中的“桂花”雨 因为气候非常适应桂花的生长，南京又偏爱种桂花，只要到了时候，南京的街街巷巷角角落落，总有一缕淡淡的桂花香。从新街口到钟山，甚至市郊的乡间小路，南京的桂花可以说无处不在，尤其是在南京的灵谷寺，微风拂过，落地成诗，金桂的香气像这座城市的DNA一般，“安知南山叶，落叶垂芳根”。一场秋雨后，大部分桂花被打落在地上，体积小但胜在数量多，可以看到满地黄金的景象。    南京灵谷寺与落满地的桂花 但如果你错过了自然的花香，在南京的街头巷尾，还有很多做桂花糕的小摊，隔着一条街就能闻到一股浓郁的桂花味混合着糕点的甜香，温暖又亲切的味道，几块钱就能买上一个，完全不比门脸精致的店面里几十块的西点差。   南京小吃桂花糕与桂花糯米藕 南京的秋天还能用“捡”的。进入10月，栖霞山就“熟”了，各种各样的树，该落叶的落叶，该掉果的掉果。最常见的是红色的枫叶，还有黄色的和绿色的，栎树下可以发现小小一个的橡果、酸枣林掉落的酸枣可以带回家做成手串，还有松果、银杏果……几乎满地都是。可以带个小篮子去栖霞山欣赏秋景，不知不觉篮子就满了，一分钱不花，南京的秋天带回家。（银杏果慎捡，带回家烂了会非常非常臭。） 适合“捡秋天”的地方还有中山植物园。落叶和果实的种类都更多，美国核桃、毛栗子、野生小柿子，还能捡到颜色五花八门的蘑菇、长相奇特的蕨类，一圈下来都能凑齐一个调色盘了。来捡秋的朋友们最好到北园，在北园的树木园、樱花大道、红枫岗都能大有收获。   在中山植物园捡秋天 捡到的树叶可以做成书签，各种果子、蘑菇、蕨类晒干可以当标本或者做装饰画，每每看到都能想起曾经摸到过秋天，季节都在自己的手里变得具象化了。要提醒“捡秋”的各位，记得戴好手套，像捡蘑菇啊、蕨类啊、毛栗子啊这种千万记得做好保护措施。  非常适合用来做装饰画 南京的美食一大半都跟鸭沾边，像盐水鸭、南京烤鸭、鸭血粉丝，鸭绝对算得上南京餐桌上的大明星。而秋天正是吃鸭的最佳时节，过了重阳，鸭子结实又不失鲜嫩，所以南京也有入秋一只鸭的说法。 南京的盐水鸭和烤鸭是秋天餐桌上的必备美味，盐水鸭咸鲜，烤鸭油润，一般来说一家鸭店两种都卖，每一口鸭肉都饱含秋天的肥美，南京点鸭肉还有前脯和后腿之分，前脯更有肉感，后腿更嫩，各人有各人的喜好。点上一碗面，叫一份鸭子，就是南京人的家常便饭，朴实的味道最能安抚人心。   南京必吃的烤鸭与盐水鸭 说了这么多，看的，听的，闻的，玩的，吃的，还是得亲身体会才能了解南京秋天苏醒五感的神奇能力。秋景易逝，偶尔在快进的生活里按下暂停键，给自己一个喘息的机会，也给身体一个释放的空间。 |
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