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厨爹 2024-11-29 14:48

前段时间老妈在聊天,她说入冬后不知道为什么每天到两三点就醒来,一醒来就睡不着。晚上睡不好,白天起来还要带两个孩子,经常把自己搞得疲惫不堪。感觉衰老了很多,睡不好的话,不仅影响我们精神状态,其实对身体的各个器官也是有很大的影响。

现在进入冬天嗯,天气较为冷,但是也干燥,很多干燥的话就容易引发肝火旺盛,导致失眠,心悸不安,脸色暗黄,皮肤差劲,容易忘事,脱发掉发,稍微动一下就会出虚汗胸口闷。

中医认为,这一些问题大多数是因为心血不足而产生的,所以平时在饮食上我们要多吃一些补血气的食材。补好血气,养好身,这样子睡觉也香,吃饭也香,身体才能棒棒。

失眠是一个非常令人苦恼的问题,然后自从老妈听了中医亲戚的建议,隔几天就炖猪心汤喝,喝了一段时间,老妈说确实好了不少。

这道猪心汤里面,除了猪心,还加了党参,枸杞以及当归。 猪心不起眼,但是正如老一辈说的,以形补形,猪心有归心安经,补心神好处。

党参,历代中医经典名著中皆有记载,如《神农本草经》将其列为上品,并赞誉其“久服有轻身不老、延年神仙之 功”。它性平,味甘,入肾精。枸杞,益肾调经,补血益气。当归,补血活血,化瘀止痛。

今天把这些食材跟猪心里面再加点排骨放在一起,炖成一道汤汤,非常的清甜鲜美,很适合干燥又烦闷的秋冬饮用。

准备食材:

猪心,排骨,党参,枸杞,食盐

具体做法:

刚买回来的猪心放在流动水中,给它冲一冲,洗干净。清洗猪心的话,可以用刀从猪心对半切开,然后用流动水冲里面的血水。洗干净之后,猪心放盆里面,加入水浸泡两小时,泡出血水。泡好后的猪心,它颜色会变得相对白,我们再取出来放一旁。

准备一根排骨,排骨洗净,剁块放锅中焯水一下,焯水好后的排骨捞出洗净放一旁。准备一个锅,然后把排骨猪心放在锅里面。

党参,枸杞及当归用清水洗一洗,洗干净把食材洗净之后放在锅里面,然后倒入水,盖上盖子放在炖锅中炖煮1.5个小时,把它们炖熟。

汤炖好之后我们就加点食盐搅拌一下,调个味道就可以出锅了。这个做法非常简单,但是味道很鲜美,炖出来的猪心汤很清甜,炖好之后取出猪心用刀切成小块,切好放入锅中。


天人地 2024-11-29 14:51
心血不足导致的失眠多梦食疗方案
对于心血不足引起的失眠多梦,可以通过食疗的方法来改善。以下是根据搜索结果推荐的几种适合的汤品:

猪心枣仁汤
猪心枣仁汤是一种传统的中药材炖汤,特别适合心血不足引起的失眠多梦症状。该汤的主要材料包括猪心、酸枣仁、茯苓和远志。猪心代表心脏,酸枣仁具有补血养心、益肝宁神的功效,搭配猪心、茯苓、远志等药材,可以增强养心安神的效果。制作时,首先将猪心切开分成两半,洗干净后放入锅内,然后将洗净的药材一齐放入锅内,加入适量水,用大火烧开后撇去浮沫,然后用慢火炖至猪心熟透后即可食用。

黄连阿胶汤
黄连阿胶汤也是一种有效的食疗方,主要药材包括黄连、黄芩、芍药、阿胶和鸡蛋。将药材先煮好,然后加入蛋黄搅匀,注意不要太热而煮成鸡蛋汤,放凉后即可服用。黄连阿胶汤具有滋阴降火安神的作用,对于心肾不足,阴虚火旺的失眠患者非常有效。

莲子枣肉糕
莲子枣肉糕是一种甜品,含有面粉、鸡蛋、枣泥、莲子肉等成分。首先将莲子肉去心,放入锅内加清水煮至熟透发软,然后用白布包莲肉揉烂成泥备用。用发蛋器将鸡蛋打成稀糊状,加入白糖充分搅拌半个钟,等到蛋浆由淡黄转变为白色时,将备好的面粉、莲肉泥不断加入,然后搅匀备用。之后在蒸笼垫上洁净的纱布,均匀抹上菜油后倒进一半蛋浆,用铁铲铺平,再将剩下的蛋浆均匀倒入,等到蒸熟后切成小块即可食用。

桂圆芡实粥
桂圆芡实粥是一种粥品,由桂圆、芡实、糯米和枣仁等材料制成。将糯米和芡实洗净,加入适量的水锅,加入桂圆,用大火煮沸,用小火煮25分钟,然后加入枣仁,煮20分钟,食前加入蜂蜜。这种粥具有健脑益智、益肾固精的功效,可治疗老年神经衰弱、智力衰退、肝肾虚弱等疾病。

龙眼冰糖茶
龙眼冰糖茶是一种简便的茶饮,只需将25克龙眼肉和10克冰糖放入茶杯中,用沸水加盖一段时间,然后饮用。这种茶具有补益心脾、安神益智的功效,可治疗过度思考、抑郁、失眠、多梦、心悸和健忘。

柏子仁炖猪心
柏子仁炖猪心是一道汤菜,由柏子仁和猪心为主要材料。将猪心洗净,切成厚片。将柏子仁放入适量清水的锅中,加入料酒和精盐,小火炖至猪心软烂,加入酱油和葱。一起吃。这道汤有滋养心灵、安神、润肠排便的作用,可治疗心悸、失眠、多梦等心血不足引起的疾病。

远志枣仁粥
远志枣仁粥是一种粥品,由远志、炒枣仁和粳米制成。将粳米洗净,放入适量水锅中,加入洗净的远志和酸枣仁,用大火煮沸,用小火煮成粥,可作为夜餐食用。

以上汤品和粥品都可以在家中自制,建议每周至少食用两次,以帮助改善心血不足引起的失眠多梦症状。同时,保持良好的作息习惯和饮食习惯也是改善睡眠质量的重要因素。

jjybzxw 2024-11-29 17:04
  你老妈的情况听起来确实让人挺担心的。失眠不仅影响精神状态,还可能对身体健康造成长远的影响。中医里说的“心血不足”确实是一个可能导致失眠的重要原因。好在,通过食疗来调理是个不错的方法,特别是像猪心汤这样的传统食疗方,既美味又滋补。

  猪心汤的详细做法与食材解析

  你提到的猪心汤做法很详细,我也来补充一些细节和食材的功效,让这道汤更加完美。

  食材准备

  - 猪心:一个(中等大小),约500克

  - 排骨:500克,剁成小块

  - 党参:30克

  - 枸杞:10克

  - 当归:10克(当归头或全当归均可)

  - 食盐:适量

  - 清水:足够炖煮的量

  做法步骤

  1. 清洗猪心:

  - 将猪心对半切开,用流动水冲洗干净内部的血水。

  - 放入盆中,加入足够的水浸泡两小时,期间可以换水一到两次,以彻底泡出血水。

  - 泡好的猪心颜色会变白,取出备用。

  2. 处理排骨:

  - 排骨洗净后剁成小块。

  - 放入锅中,加入足够的冷水,大火煮开后撇去浮沫。

  - 焯水后的排骨捞出,用冷水冲洗干净,去除杂质和血沫。

  3. 准备药材:

  - 党参、枸杞、当归分别用清水洗净,备用。

  4. 炖煮汤品:

  - 将处理好的猪心、排骨和药材一同放入炖锅中。

  - 加入足够的清水,水量需没过所有食材,并留出一些空间以防煮沸时溢出。

  - 盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖1.5小时至食材熟透,汤色呈金黄色且浓郁。

  5. 调味出锅:

  - 炖好后,根据个人口味加入适量的食盐调味。

  - 搅拌均匀后,即可关火出锅。

  6. 切猪心:

  - 炖好的猪心取出,用刀切成小块。

  - 可以将切好的猪心放回汤中,也可以单独装盘食用。

  食材功效解析

  - 猪心:以形补形,归心经,有补心神、益气血的功效。对于心血不足、失眠多梦等症状有很好的辅助疗效。

  - 党参:性平味甘,入脾肺经,能补中益气、健脾益肺。对于气血两虚、脾胃虚弱等症状有很好的调理作用。

  - 枸杞:益肾调经、补血益气、养肝明目。对于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状有很好的改善作用。

  - 当归:补血活血、调经止痛、润肠通便。对于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调等症状有很好的治疗效果。

  这道猪心汤不仅味道鲜美,而且滋补效果极佳。特别适合像你妈妈这样因为心血不足而失眠的人食用。希望她喝了这道汤后,能够睡得更香,身体更健康!



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