| 天人地 |
2024-11-16 16:09 |
白萝卜羊骨汤
做法
将羊骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，白萝卜去皮切块。
锅中加入适量清水，放入焯水后的羊骨，加入姜片和料酒，煮开后转小火炖煮1小时，加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，调入少许盐即可。
功效
白萝卜具有清热解毒、化痰止咳的功效，是养肺润肺的好食材，尤其适合冬季食用。
丝瓜炒鸡蛋
做法
丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋打散备用。
热锅中加入少许油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
锅中再加少许油，放入丝瓜翻炒至变软，加入炒好的鸡蛋，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
功效
丝瓜具有清热化痰、润肺美容的作用。
红烧排骨炖山药
做法
排骨洗净，焯水去腥，捞出备用；山药去皮切块，放入清水中防止变色。
热锅中加少许油，放入排骨煎至微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入清水没过排骨，放入姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮60分钟，加入山药块，继续炖煮20分钟，调入盐调味即可1。
功用
山药有滋补肺阴、益气健脾的功效，是冬季润肺的佳品。
胡萝卜黑木耳炒马蹄
做法
马蹄去皮切片，胡萝卜切片，黑木耳泡发撕成小块。
热锅中加入少许油，放入胡萝卜翻炒片刻，再加入黑木耳和马蹄片。
加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
功效
马蹄清脆多汁，具有清热润肺、生津止渴的作用
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