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厨爹 2024-11-11 14:18
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天人地 2024-11-11 15:24
干豆角玉米炖大鹅的做法
食材准备
主料:大鹅、干豆角、玉米。
调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
制作步骤
处理食材
将大鹅剁成小块,用开水焯一下撇去浮沫,捞出备用。
干豆角提前泡发好,玉米切段备用。
大葱切丝、姜切片,蒜切末。
炒制鹅肉
锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒。
加入适量的料酒去腥,再放生抽、老抽、糖和盐调味,翻炒均匀。
炖煮食材
加入适量清水,放入八角、花椒,大火烧开后转小火炖半小时左右。
放入泡发好的干豆角和玉米段,继续炖煮。
炖至鹅肉、干豆角和玉米都熟烂,汤汁浓稠即可盛盘

jjybzxw 2024-11-11 17:08
  冬天第一大补食物

  在中国传统的饮食文化中,冬天被认为是进补的最佳时节,人们倾向于食用一些能够增强体质、提高免疫力的食物。根据搜索到的信息,冬天第一大补食物并不是牛羊肉,而是一种更为温润的食材——核桃

  核桃被誉为“智慧果”,在中医中认为它具有补肾固精、温肺定喘的功效,适合在冬季食用以增强体质。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质,不仅能够滋养大脑,增强记忆力,还有利于心血管健康。

  除了核桃,其他一些食物如红枣、枸杞、黑芝麻等也被认为是冬季适宜的补品,它们能够帮助增强免疫力、改善血液循环、滋润肌肤等。

  在冬季进补时,应根据个人的体质和具体需要来选择合适的食物,并注意不要过量,以免造成消化不良或其他健康问题。同时,合理的饮食应结合适当的运动和良好的生活习惯,以达到最佳的养生效果。



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