| 527801728 | 2024-11-07 18:39 |
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大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。今日立冬，标志着正式进入寒冷的冬天了，天气会逐渐转冷，一些气血虚弱的女性朋友，冬天就会有手脚冰凉的问题，脸色暗沉蜡黄，看起来会比同龄人老很多。入冬后，建议女人多喝八道汤，改善气血虚弱，美容养颜气色好，越喝越年轻。下面，一起来看看这八道菜的做法步骤吧。 一、莲藕花生黑豆猪骨汤  准备食材:猪骨，莲藕，花生，黑豆，姜片。 做法步骤: 1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。 2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。 3、将猪骨、莲藕、黑豆、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。 4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。 二、木瓜花生黑豆鸡爪汤  准备食材:鸡爪，木瓜，花生，眉豆，姜片，葱结。 做法步骤: 1、鸡爪清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡爪捞起来，清洗干净浮沫。 2、花生和眉豆清洗干净，提前浸泡一个小时。木瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。 3、将鸡爪、花生、眉豆、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。 4、时间到，再放入木瓜继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。 三、虫草花羊肚菌炖鸡汤  准备食材:鸡肉，羊肚菌，虫草花，红枣，枸杞子，姜片。 做法步骤: 1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。 2、羊肚菌和虫草花清洗干净，提前浸泡十分钟，泡发后沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。 3、将鸡肉、羊肚菌、虫草花、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。 4、煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 四、西洋参鲍鱼炖鸡汤  准备食材:鸡肉，鲍鱼，西洋参，桂圆，玉竹，红枣，枸杞子，姜片，葱段。 做法步骤: 1、鸡肉剁成小块，放入盐水浸泡一会儿，泡出血水后捞起来，清洗干净沥干水分。 2、鲍鱼用热水烫一下，把肉和壳分开，去除内脏，再用刷子刷洗干净。 3、起锅烧油，油热后放入姜片炒出香味，再放入鸡肉翻炒干水分，炒出香味。 4、将鸡肉、鲍鱼、西洋参、桂圆、玉竹、红枣、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。 5、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 五、当归排骨汤  准备食材:排骨，当归，黄芪，党参，桂圆，红枣，枸杞子，姜片。 做法步骤: 1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。 2、将排骨和汤料都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮三个小时。 3、炖煮好了之后，出锅前加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 六、山药墨鱼猪骨汤  准备食材:猪骨，山药，墨鱼，花生，黑豆，姜片。 做法步骤: 1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。 2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。墨鱼提前浸泡几个小时，清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。 3、将猪骨、墨鱼、花生、黑豆、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮三个小时。 4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。 七、苹果当归猪骨汤  准备食材:猪骨，苹果，当归，党参，红枣，枸杞子，姜片，葱结。 做法步骤: 1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。 2、苹果表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。 3、将猪骨、当归、党参和姜片放入汤锅中，加入足量的清水盖上盖子炖煮四十分钟。 4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 八、沙参玉竹鸽子汤  准备食材:鸽子，沙参，玉竹，麦冬，蜜枣，枸杞子，姜片。 做法步骤: 1、鸽子处理干净剁成块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。 2、将鸽子、沙参、玉竹、麦冬、蜜枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个半小时。 3、在出锅前十分钟，加入食盐调味，撒上枸杞子，时间到即可端上桌开吃。 |
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