天人地 |
2024-10-30 08:32 |
在古代人们将花生称之为长寿果,从这样的叫法,也能够充分的体现出花生当中富含着丰富的营养。 在人们日常的餐桌上,花生被以多种多样的形式端了上来,不仅满足了味蕾对美食的需求,同时也满足了身体对营养的需要。 通常情况下生吃花生、炒着吃花生、煮着吃花生,以及做成花生酱、做成花生油等等都是比较常见的做法。而花生除了是人们日常餐桌上的一道美食之外,如果女性朋友们能够在早上起床之后空腹吃几粒花生,你将体会到以下4种好处。 1.调理脾胃 当代社会随着工作和生活压力的逐渐增大,许多女性都处于不良的作息规律当中,因此胃部的功能受到了严重的伤害。如果在清早起来的时候能够空腹吃几颗花生的话,就可以有效的促进肠胃的蠕动。 这主要是因为花生当中含有的一种叫做磷脂的物质,它可以附着于人们的胃肠黏膜上,从而形成一道有效的保护层,因此在早上吃几粒花生对于预防溃疡有着不错的效果。 除此之外,花生当中的不饱和脂肪酸含量也十分丰富,它和纤维素一起能够给人们的肠道蠕动,带来不错的促进效果。 2.补气养血 由于女性特殊的生理构造,所以不少女性会频频出现气色较差的问题。为了更好的调整自身的气血,女性朋友们也可以在清晨起来的时候空腹吃上几粒花生,这样就能够较好地补充气血。 特别是对于一些红皮花生来说,它所含有的营养物质能够较好地补充气血,尤其是在空腹的时候服用效果更好。所以在平时容易表现出气血较差的女性,一定要注意在早上起来的时候多吃一些花生。气血好了,女人的整个精神状态也就好了,从而能够更加从容的应对每一天。 3.美容护肤 经常吃花生的人都知道,花生具有较强的饱腹感,在饭前吃上几粒花生之后,女性就会感觉到自己已经饱了,这样在吃饭的时候就会减少整个食物的摄入量。此外,花生当中的植物性脂肪对于女性的美容养颜有着不错的效果,再加上它所富含的多种维生素能够较好的起到抗氧化的功能,因此女性如果想要延缓衰老美容护肤的话也可以多吃几粒花生。 4.保护心血管 在花生当中还有一种叫做不饱和脂肪酸的物质,对于降低胆固醇有着不错的疗效。再贩钱吃上几粒花生,能够有效的预防动脉硬化以及高血压等症状,从而起到对心脏的保护作用。除此之外,在花生当中还有一种叫做白藜芦醇的活性物质,它不仅对于预防癌症有着不错的效果,同时也能够有效的应对心脑血管方面的疾病。 看了吃花生竟然有这么多好处,是不是许多人都心动了呢?但是在吃花生的时候,也不是盲目吃的,你还要注意以下几点问题: 首先是要控制花生的摄入量。在通常情况下,每天的花生摄入量应该在10~25克,如果吃的过多的话就有可能摄入较多的油脂,由此而产生肥胖问题。 最后是不吃霉变的花生。当花生发生霉变之后,就会产生一种叫做曲霉素的剧毒物质,这种物质能够引发癌症的爆发,所以在储存花生时一定要将其放到干燥的地方,一旦发现没变,就应当立即扔掉。 看了文章才知道,原来早晨空腹吃花生有这么多好处,如果你也心动了的话,不妨赶快行动起来吧。
洋葱是公认的价廉物美的好食材,尤其是紫皮洋葱的营养价值更高,洋葱有降血压血糖、预防血栓形成的辅助作用,还含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。洋葱生吃营养最高,生吃还有个好处就是能预防感冒哟。
鹰嘴豆产自新疆,是不多见的豆类,一般超市可能买不到,但大型超市有的能买到,还可以网购, 鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了"豆中之王"的美称。 鹰嘴豆不仅适合普通大众,更是老人的养生食材。
这花生米也被称为“长生果”,用陈醋泡的花生米一天吃一点可以养生,所以做老醋花生的时候加上洋葱和鹰嘴豆,是特别养生的一道菜,很适合老年人哟,我身边一营养师同学就经常这样做给公婆吃,公婆逢人就夸自己家有个好媳妇。
【食材】
花生 300克
鹰嘴豆 200克
洋葱 半个
生抽 适量
陈醋 适量
【制作步骤】
1、准备好原材料,提前将鹰嘴豆泡12小时左右。
2、将鹰嘴豆煮熟。
3、洋葱切成小丁。
4、冷油冷锅下入花生,炸到噼噼啪啪的时候出锅,放凉后就酥脆了。炸的花生的时候出锅时不能就炸得很酥脆,有点脆就可以了,不然余温会让花生变糊。
5、等花生放凉后,加入洋葱丁、煮熟的鹰嘴豆,倒入适量陈醋和生抽,泡着就可以吃啦。我是成醋和生抽的比例按照2:3的,因为不喜欢太酸,如果喜欢辣的还可以加一点点辣椒油。
7种人不适合吃花生
花生价格便宜,营养很丰富,作为零食是男女老幼的廉价养生食物。但是,生活中确有7种人不适合吃花生,吃的越多害处越大。 1、肠胃病 因为胃病多有腹痛、腹泻、消化不良等表现,饮食应少吃多餐,少油清淡为主。花生含脂肪、蛋白质较高,属于坚果类食物,不容易被人体消化,所以胃病患上慎吃。 2、跌打淤肿 促凝血因子是花生所含特殊成分,跌打损伤与淤肿者进食花生后,可能导致血瘀不退,反而加重肿痛表现。 3、糖尿病 糖尿病最关键要控制每日总能量摄入,即便食用油也应尽量控制在30克以内,也就是三汤匙。花生热量很高,18颗花生热量就等于10克的1勺油热量,所以糖尿病患者应避免进食花生。 4、减肥者 花生含脂肪和热量很高,如果想要减肥应避免进食花生。因为二两的炒花生就等于五两半的馒头热量。 5、痛风 嘌呤代谢紊乱导致痛风,检查中发现有高尿酸血症。因为高脂肪饮食会减少尿酸排出体外,反而加重痛风。番茄医生提醒,痛风发作期要禁食花生,即便要吃也要等到痛风缓解后,再适量吃。 6、胆囊切除 人体进食后,胆囊收缩,胆汁排入十二指肠帮助消化吸收。高脂肪、高蛋白食物对胆囊刺激较强,促使胆汁大量排放。一个胆囊切除的人,胆汁无法存储,再进食花生等含油食物,就会影响其中脂肪消化。 7、高脂蛋白血症 饮食结构不合理,引起高脂蛋白血症,此时就要减少胆固醇、饱和脂肪酸、热量食物的摄入。花生属于高热量、高脂肪食物,对高脂蛋白血症的人要避免,否则会对病情恢复不利,还容易诱发冠心病发生,甚至有生命危险。
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