金秋十月，天气变凉了，早晚的温差也比较大。早上起来，凉飕飕的，手臂都起了鸡皮疙瘩，都得披上一件外套。

我们身体也要顺应时节，在秋季也要多吃一些滋补食材，给给我们身体补充能量，到了寒冷的冬天就不会怕冷。季节交替期，身体免疫力比较低下的话也会感冒咳嗽，所以建议多吃一些滋补食材，今天我们分享的就是白萝卜。

看似平淡无奇的白萝卜，但是它的营养却是很丰富。它平价食材，也是秋冬调养身体的宝贝。 经常听到老人说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。在《本草纲目》也记载:萝卜蔬菜中最利者。它虽然价格实惠，但是营养却很丰富，不管是炒菜，煲汤或者是做成饼，凉拌等都是家人喜欢的。

今天我们把萝卜跟熏腊猪蹄，里面还加入党参枸杞，还有当归放在一起炖汤。看似简单的食材， 但是这样子炖出来的汤味道很鲜美，很甜。而且党参，枸杞以及当归都有很好的补血气，在这个时候也很适合。里面还加入了熏腊的猪蹄，为这一道食材增加营养，增加风味。

这一道汤原汁原味的味道，非常的鲜香，而且萝卜吃起来汁水多又清甜，里面的猪蹄也是软烂鲜香。

准备食材:

瘦肉，熏腊猪蹄，党参，枸杞，当归，白萝卜，食盐，淀粉，酱油

具体做法:

将备好的白萝卜放在清水中冲一冲，洗干净，然后去掉外皮，把白萝卜去皮之后切大块，然后放在一旁。

这个熏腊猪蹄是我网上买的，非常推荐，大家试一下它有一种独特的熏香味，我买回来就直接用它炖汤，我炖过好几次，家人都很喜欢喝。然后买回来时，它已经也切块了，我们不用再切，只要洗一洗就可以。

准备一块瘦肉，瘦肉洗净切片，加点淀粉跟酱油搅一搅，拌匀之后放一盘，这个肉也是我提前备好放冰箱。然后把肉跟猪蹄放在锅里面放着，倒入备好的白萝卜。

给家人推荐这款熏猪蹄，风味独特，肉质鲜美紧实，用它炖汤或者是煮火锅都很赞。

枸杞，党参跟当归，洗一洗洗净。洗净之后的食材放在锅里面加入水，然后盖上盖子，放在锅中炖煮两个小时。

我用隔水炖，所以炖的时间会久一点，但是可以更好将它的味道炖煮出来，炖好之后我们就开锅加入食盐调味一下。这一个熏腊猪蹄，它是有咸味，所以加入盐的时候不要加太多。调味一下，搅拌均匀就可以出锅。

这样子炖出来的汤汁清甜，还有一略带一点熏腊的鲜香味，很甜，很香，甘甜醇香。里面的猪蹄也不会油腻，清清爽爽的。白萝卜更是鲜嫩多汁，甜甜的。

秋季的到来，天气适宜，胃口好，这一道汤水可以多喝，补充营养，增强体质，身体棒，少生病。

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