| 天人地 | 2024-10-18 09:17 |
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大多数中国人，每天都会吃很多的「盐」。 盐巴中含有的钠，如果摄入过量，会给人体带来很大的健康威胁。 1 克盐中，大约含有 400 毫克钠。根据 2012 年中国居民营养与健康状况监测发现，我们每日的钠摄入量竟高达 5706.7 毫克，是适宜摄入量的 3.8 倍 （适宜量为 1500 毫克）。 这样大量地摄入盐，很可能增加患高血压、脑卒中、胃癌、心血管病的风险，加重肾脏负担等。还容易引起「水肿」，显得人「疲惫不精致」，变得丑丑的！ 🙂🔜 🐷 那有些朋友可能会想，炒菜时少放点盐就行了吧？NONONO，除了饭菜以外，我们还可能会在其他地方摄入过量的钠。就比如我们爱吃的「零食」，很可能就是潜藏的「高钠炸弹」。  图片来源：站酷海洛 今天我们就盘点一下，大家经常吃的 15 种高钠零食。 第一名简直惊掉下巴，没想到酸酸甜甜的它，竟然钠含量「爆表」...... 01 15 种高钠零食榜单 营养成分按 100 克可食用部分标记 以下数据来自部分产品的包装标识  15 苏打饼干 钠含量：500 毫克 苏打饼干属于钠含量偏高的零食，购买前看一眼营养成分表，别被「健康食物」的外表骗了  14 薯片 钠含量：689 毫克 不同口味的薯片钠含量稍有差异，听上去越是「重口诱人」的，钠含量就越高。  13 火腿肠 钠含量：1030 毫克 和方便面真不是「绝配」，它俩一起吃，钠含量会「爆表」。  12 五香花生 钠含量：1054 毫克 既然是「五香」，当然少不了咸味。每次吃要控制好量，别一次吃太多。  11 豆干 钠含量：1067 毫克 能解嘴馋，还能补充植物蛋白，但是依然逃不开卤味零食「高盐高钠」的毛病。  10 泡椒凤爪 钠含量：1226 毫克 除了盐之外，还有一些含钠添加剂，如果不是天天吃得话，不用太担心。  9 魔芋爽 钠含量：1251 毫克 纯粹的「为口味而生」，加入的大量油、盐、糖，糟蹋了这么好的低热量食材，偶尔吃一包解解馋吧。  8 口味瓜子 钠含量：1404 毫克 越是口味丰富，钠含量就越高。尽量购买原味的。  7 海苔 钠含量：1808 毫克 幸好海苔重量轻，每次吃几片也才十几克，不用过度担心。  6 鱿鱼丝 钠含量：1867 毫克 幸好比较耐嚼，每次吃的量有限，要是真的干掉一大袋，全天的钠额度都会被花光……  5 牛肉干 钠含量：1967 毫克 肉干类是高盐零食的重灾区，牛肉干也不能幸免。加了盐、糖、油味道自然更好，不过每次吃几片垫垫肚子就够啦。  4 无花果丝 钠含量：2009 毫克 童年最爱的零食之一，酸酸甜甜还带点咸，味道让人着魔。 钠含量也是让人刮目相看，建议和小伙伴一起分享。  3 鳕鱼片 钠含量：2132 毫克 海产零食中的「钠」王，好在蛋白质含量有 30% 多。 相比鱿鱼丝，调味更单一，脂肪的添加量更少，控制好量少吃点就可以。  2 辣条 钠含量：2740 毫克 重口零食的主力担当之一。 明知道它盐多糖多油多，热量还很高，但就是有很多人抵挡不住它的诱惑。  1 话梅 钠含量：5905 毫克 当之无愧的钠含量冠军！ 含水量越低的梅子，钠含量越高，喜欢吃话梅的小伙伴该改改口味了。 看到了吗！没想到酸酸甜甜的话梅，竟然是钠含量最高的零食。 而且能够促进食欲的它，很多人一次能吃下一大包，不知不觉就摄入了超量的盐...... 文末会给大家推荐 2 张「美味健康的零食清单」 ，先继续往下看！👇 02 是否属于高钠？ 「营养成分表」会告诉我们。根据《中国居民减盐核心信息十条》的建议，100 克固体食物中，钠含量超过 600 毫克；100 毫升液体食物中，钠含量超过 300 毫克，就属于「高钠食物」了。 NRV% 的意思，其实就是每 100 克食物中 （有些不是按照 100 克来计算的，注意区分），所含的营养素，占一天所需量的百分比数值。 我们用下面这包鱿鱼丝来举例：  图片来源：自己拍的 根据这包鱿鱼丝的营养成分表，我们可以看出，吃下 100 克，就会摄入 4504 毫克的钠，这已经是将近两天半的适宜摄入量了，赶紧扔回货架...... 有些偶尔解解馋可以，真的不要吃多了...... 🙊 看到这里，大家可能还会问，能不能推荐一些小零食给我们呀？当然可以！ 丁香生活研究所 给大家整理了 2 张超详细的零食清单，其中包括 16 种饮料和小食品，好吃又不容易发胖，大家可以放心参照选购～ |
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