| 天人地 | 2024-10-14 00:25 |
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中秋节马上就要到了！ 月饼，不仅是团圆的象征，更是一张隐藏的美食地图，承载着各地的风味和故事！每年“甜咸之争”都如期而至，但阿球早已准备好带大家走遍中国的月饼版图！  从广式的蛋黄莲蓉，到滇式的云腿月饼，再到满口芝麻香的衢州麻饼，还有独具特色的奶豆腐月饼——每一口都蕴含着当地的风土人情！ 阿球的月饼榜单已经安排得明明白白，甜党、咸党全都不落下！  中秋不仅是赏月，更是一次舌尖上的旅行！你的月饼清单准备好了吗？快和阿球一起，解锁这场美味地图吧！ 朴实豪放的经典滋味 解锁月饼里的北方风情 /京式月饼/ 京式月饼起源于京津及周边地区，光听名字就让人联想到老北京那独特的传统味道！它可是北方月饼的经典代表，吃一口仿佛就能感受到京城的贵气和那股浓郁的文化韵味！  京式月饼中，提浆月饼、酥皮月饼、自来红、自来白可谓是佼佼者，尤其是自来红和自来白，简直是老北京人心中的宝藏！ 自来红里藏着桂花、桃仁、瓜子仁、青红丝等精华，味道丰富且层次分明。那种微微的苦涩来自青红丝（柚子皮），刚好中和了甜腻的馅料，别有一番风味。  而自来白呢，口感则更简单纯粹，以白糖为主，加上山楂、桂花等，入口香甜却不腻人。  讲到京式月饼，阿球必须给大家安利稻香村！ 这个京城的老字号月饼品牌，简直把京味儿发扬光大。稻香村的京式月饼不仅有经典的自来红、自来白，做工还特别讲究。  中秋节送礼或者自家品尝，一盒稻香村的京式月饼绝对能给你带来满满的仪式感！ /秦式月饼/ 作为月饼的鼻祖，出自陕西的秦式月饼从古至今都带着浓厚的历史气息，虽然不像广式月饼那样家喻户晓，但它的独特风味绝对是吃过就忘不了！ 水晶月饼绝对是秦式月饼的代表作！小巧玲珑，皮白如玉，外形“金底银帮”，真的是让人爱不释手！  它的馅料主要是青红丝、玫瑰、桔饼等果脯，甜而不腻，荤素结合，入口瞬间幸福感爆棚！尤其是那金红色的印章，咬一口简直像在品尝古都的经典风味。  德懋恭的秦式月饼可是大名鼎鼎！他们家的水晶月饼简直绝了！皮薄酥香，果脯馅料细腻，每一口都是满满的清甜滋味，仿佛在品味陕西的古老风情！  还有他家的鲍鱼月饼，荤素搭配得天衣无缝，馅料丰富到让人停不下来！ |
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