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厨爹 2024-10-06 12:41

大家好,我是傻姐!终于盼来了十一国庆假期,忙碌的日子过得飞快,感觉上一秒还在计划着假期,转眼间已经开始了。假期里最让我开心的,莫过于能带孩子回老家陪爸妈。平时周一到周五我也是上班族,为了能兼顾照顾孩子,找了份朝九晚五的白领工作,还好双休。不过到了假期,妈妈就早早打电话催我回去,说想外孙了,还给孩子准备了好吃的和新玩具。现在的孩子们,真是享福了。

这次回去,老妈特别用心地给我们准备了一顿丰盛的早餐,晒在朋友圈里火了。母子俩的早餐成本居然58元,网友们纷纷留言:“真讲究,这早餐我们都吃不起!”

每次回到家老娘总是给我和孩子炖排骨、做红烧肉,要不然儿子这么愿意去姥姥家里啊,姥爷还会带着他去超市,买一些平时我不让他吃的垃圾食品,这下可以放飞自我的吃了,有人撑腰,一点都不怕我了。 这不临走时老娘还给我带了2个大肘子,这是她赶集时专门为我们娘两个买的。头天晚上儿子就要吃姥姥给带来的猪肘子,这不早起我就给他炖了一个吃,儿子解馋了也吃美了,还炒了个青菜,成本花了58元,这么丰盛的早餐当然要晒个朋友圈了,在朋友火了,网友:真讲究,吃不起。下面我把我娘俩的丰盛早餐分享给大家看看。

为了能满足儿子这个馋嘴,我早上五点钟就起来,起来赶紧洗手收拾猪肘子,猪肘子买的时候处理的很干净,我就用清水简单的洗了洗,然后又焯了一下水,把里面的脏东西煮出来,然后直接把猪肘子放入我温水锅内,倒了一点酱油上色、料酒、2大勺味极鲜、葱姜和一些调料品开始大火炖,炖开后转成小火,撒上适量的盐,盖上锅盖炖了整整一个多小时。出锅后喷香,把熟睡的儿子都香醒了,睁开眼就吵着要吃猪肘子,猪肘子软烂脱骨,贼香不油腻。

早上我一看冰箱还有豆腐、芹菜和白菜,每次炒菜都会炒点,每样剩下的也不多,再不吃就坏了,扔了怪可惜,我就用这三样随手炖了炖,还挺好吃,清淡解油腻,搭配大肘子正好吃。

这个糙米是前两天我们吃剩下的,儿子不喜欢吃剩下的,我就早起加热了一下,我自己吃了。每顿剩菜剩饭都是我来解决,免得扔了可惜。

看到这个发面饼饼了吧,可是我老娘亲手烙的,烙的这个发面饼比卖的还要好,特别的喧软好吃,里面还带有葱花,葱香的味道很馋人。

看儿子这表情,看到大猪肘子哈喇子都快要流出来了,我这儿子可真没少吃,就这大猪皮一口一口的吃着,吃的那个香啊,还喝了一碗小米粥,比我都能吃。

每天都会分享娘两个的一日三餐,那些觉得这顿饭吃不起的朋友也记得关注我,看看有你喜欢的吗,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!


smen 2024-10-06 13:26
是一天只吃这一顿吗

jjybzxw 2024-10-06 13:40
  丰盛家常早餐——猪肘子与杂蔬炖菜

  假期回老家,一顿精心准备的早餐不仅温暖了胃,更温暖了心。猪肘子的软烂、杂蔬炖菜的清新,搭配糙米和发面饼,这样的早餐,是家的味道。

  猪肘子炖菜

  材料:猪肘子、豆腐、芹菜、白菜

  调料:酱油、料酒、味极鲜、葱、姜、盐

  做法

  猪肘子清洗干净,焯水去腥。

  炖锅中加温水,放入猪肘子,加入调料,大火炖开后转小火慢炖。

  炖至猪肘子软烂,撒盐调味。

  豆腐、芹菜、白菜切块,加入锅中,炖至蔬菜熟软。

  糙米

  材料:糙米

  做法:将剩余糙米加热,作为早餐主食。

  发面饼

  材料:面粉、水、酵母、葱花

  做法:发酵面团至蓬松,加入葱花,擀平后烙至两面金黄。

  这样的早餐,不仅丰盛营养,更充满家的温馨。每一道菜都承载着家人的爱与关怀,是任何餐厅都无法比拟的。

  小贴士

  猪肘子炖至软烂需要耐心,小火慢炖是关键。

  蔬菜加入炖菜时不要过早,以免过于软烂。

  剩余糙米加热前可加少许水,以防干硬。

  这样的丰盛早餐,不仅满足了味蕾,更传递了家人的爱。在朋友圈中分享,不仅是美食的展示,更是幸福生活的分享。



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