随着国庆的脚步越来越近，街上的欢快气氛也越发浓烈，准备回家的同时，也不忘想想回家吃什么。毕竟五天小长假，一家团聚在一起举杯畅饮，这时候可少不了一桌丰盛的家宴。但要说大人小孩都爱吃，那还得是这个豆皮香肠卷。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做豆皮香肠卷，卷一卷，煎一煎就能搞定，入口香而不腻，吃再多也不怕！平时拿来当追剧小零食吃也不错呢~

By 豆果美食达人 老板娘微食记

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

豆皮放入热水中浸泡30秒，

捞出控干水分。

豆皮铺在案板上，香肠放一头从下卷起，

尽量卷紧一点。

在卷好的豆皮香肠上扎牙签，

每2根中间留0.5cm左右的空隙。

拿刀切去两头多余豆皮，

再从牙签空隙中间切下。

多余的豆皮可以做个小装饰，

切成细条三层折叠，

穿进牙签就是个可爱的蝴蝶结装饰。

锅里倒少许油，

放入豆皮香肠卷小火煎至两面金黄。

再加入2克孜然粉、2克辣椒粉、6克熟白芝麻。

翻炒均匀就可以起锅装盘啦~

干香的口感，越嚼越有滋味~

「你还有什么豆皮香肠卷做法呢？」

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