有没有朋友和果酱一样天气一冷就爱赖床，这也导致早上总是没时间去做早饭。路边卖热乎乎早餐的小摊越发有吸引力了，但总吃那几样也会有些腻，倒不如自己自制的花样更多一些。

By 豆果美食达人 童话公主s

今天，豆果美食达人@菜菜美食日记 教大家用一张云吞皮搞定一份丰盛的早餐。薄薄的云吞皮包裹着里面蔬菜，一口下去谁不迷糊啊~

早上爱赖床的朋友可以提前做出来，早起直接蒸上，洗个漱的时间就能搞定，这么好吃又方便的早餐还不赶紧做起来？

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

荠菜干提前半小时泡发，挤干水份

如果用新鲜荠菜，需要洗净泥土后，

放入沸水焯烫1分钟，然后过冷水挤干水分后切碎。

北豆腐、胡萝卜、虾仁切丁，姜蒜剁成末。

将2个鸡蛋打散，

加入1大勺淀粉水、少许盐拌匀。

不粘锅中倒入1大勺食用油，烧至四五成热，

倒入蛋液，底部凝固后炒散，

炒至七八成熟时盛出待用。

擦干锅底，加入1小勺食用油，烧至四五成热，

放入北豆腐丁煎香起锅。

起锅倒入1小勺食用油，

加入姜蒜末、葱白炒香，

倒入胡萝卜丁、虾仁丁、荠菜碎煸炒断生。

倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮，

加入2小勺盐、1小勺糖、1小勺白胡椒粉、

1大勺生抽、1小勺蚝油翻炒均匀，关火晾凉待用。

云吞皮上放入1大勺馅料后包紧，

放入垫油纸的竹笼。

包好的蔬菜包，放入上汽的蒸笼蒸5-10分钟，

蒸至皮变软即可。

「你还有什么蔬菜蒸包的做法呢？」

还有比它更下饭的菜吗？耗时十分钟，米饭干三碗！

看似不起眼，却是降血脂好物！谁喝谁受益！

成本价只需3块，卷一卷，煎一煎搞定一份完美下酒菜~

秋冬就爱这一口！补气养血还健脾，谁喝谁受益！