| 天人地 | 2024-09-23 11:44 |
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人体 70% 左右的重量都是水贡献的，足见它对你我的重要性。 人是水做的，多喝水也自然成了保健养生的关键一环。 但喝水这事儿也不那么简单。下面提到的这 10 个「不要」，记住了它们，才算真正「会喝水」。 不要等渴了再喝水  如果觉得渴了，说明身体已经处于缺水状态了。 排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以也应该时常喝水，不能只出不进。 网上有人整理出了个最佳饮水时间表，其实，也没必要掐着时间点儿喝。从起床到睡前，至少每 2～3 个小时喝一次水就行。 杯子就放在办公桌、茶几、书桌、背包里，记得时常喝上两口。 不要拘泥于量  按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天要喝够 1.5 升左右的的饮水，这差不多就是所谓「8 杯水」的量。 但这只是一个建议，情况不同，对水的需求也不一样。 天气热、运动出了一身大汗、体力劳动繁重等情况下，水分流失得多，渴得也快，自然也要补充更多。 除了手术前、心功能或肾功能不佳等少数情况，多数生病的人，也建议多喝水。 身体需要水，你就满足它，不要太拘泥于量。 不要在水里加太多料  国人盐分摄入普遍超标——饭菜已经够咸了，就别额外吃盐了。 有高血压、心脏病及肾功能异常的人，水里加盐就相当于雪上加霜。 糖的道理也是同样。 糖水、甜饮料，喝多了是会胖的，也很不利于血糖控制。 至于蜂蜜，也不要放太多。它的主要成分也是糖，「润肠通便」「美白嫩肤」的功效不那么显著，让你「大腹便便」、耽误你减肥大业的作用，倒是很明确。 莫名其妙的各种草药、补药就更不要在水里乱加了，万一伤肝伤肾，实在得不偿失。 要是觉得水里没味儿，茶叶、咖啡，或者泡个枸杞、柠檬片，都是不错的。 不要迷信各种水  市面上的水花样繁多。 纯净水宣传自己干净纯粹，矿泉水则宣传自己富含纯水缺乏的微量元素和矿物质。 事实上，饮用水中含有的矿物质微乎其微，随便吃几口家常菜，就比一天喝下的水里的微量元素多。 喝水是为了补水，干净卫生能解渴，就最够了。其他的，都只是商业噱头、营销方式。 花多少钱选哪一种，消费者自己拿主意，但基本知识，还是需要先了解到。 至于有商家打着长寿、强身的明目来卖水，吃相就有点难看了。 不要害怕「隔夜水」「千滚水」  有人担心： 烧开或是隔夜的茶水，是不是会致癌？喝了对身体很不好。 理由是亚硝酸盐含量高。 拿数据说话。 实验测定发现：自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007mg/L，烧开 1 次后，亚硝酸盐为 0.021mg/L，烧开 20 次后，亚硝酸盐为 0.038mg/L。 同样的，茶水放置 24 小时以上，亚硝酸盐的量也就是 0.1mg/L 刚出头。 而国家生活饮用水亚硝酸盐含量的标准是小于等于 1mg/L。 意思就是，反复多次烧开的水、隔夜茶水，亚硝酸盐含量也远远低于安全值，完全不用担心有「亚硝酸盐中毒」「致癌」的问题。 不要喝未经处理的天然水  长辈总会叮嘱，不要喝「凉水」「生水」。 其实自来水在出厂时都是消毒过的，直接喝自来水，通常也不会拉肚子。 当然，烧开喝会更保险一些。 更需要注意的是，自然界的生水，比如江河湖的水、溪水、泉水、雨雪水。这些水的水质不明，万一喝出问题就不好了。   像上面新闻报道里的行为，就太愚昧了。 不要给 6 月龄以下宝贝喝水  美国儿科学会建议： 除非具备某些医学指征，否则无需给六个月以下的孩子，任何除母乳或配方奶以外的液体，包括水、果汁、葡萄糖水等。 加辅食之前，母乳或配方奶可以为宝宝提供足够的水。 宝宝的胃很小，额外喂水，会影响正常喝奶量，可能会导致营养不良。 不要买婴儿水 婴儿水，主打的点是：无菌、低钠、矿物质少不给肾脏增加负担。 如果不差钱，买来用无妨，但这并非必要。 一般自来水中的钠、矿物质本来就少。而水烧开的过程，也可以起到有效的杀菌作用。 普通的水，只要干净卫生，宝宝喝了完全不会出问题。 不要忘了清洁饮水机  大部分饮水机用的是桶装水，只要质量合格，都是安全卫生的。 比起水，更需要留意的是饮水机本身。 机器在使用过程中，可能滋生细菌。如果长期不清理，就有安全风险。 建议每隔 1～2 个月要清理饮水机。 不要滥用多喝水这句话！   隔夜水有毒吗？ 网上流传隔夜水不能喝的说法已久，其理论主要是水中含有亚硝酸盐，而隔夜水中亚硝酸盐含量比刚烧开的水要高出许多倍，亚硝酸盐可导致组织缺氧，在体内还能分解出致癌物质，所以隔夜水不能喝。其实自来水经净化后亚硝酸盐的含量是非常低的，不足以对人体构成危害，彻底烧开的水中细菌已基本被杀灭，细菌重新繁殖且达到相当的数量需要较长的时间，而且自然界中的亚硝酸盐主要由细菌分解物质产生，即使是隔夜水，由于细菌含量低，也没有相应的物质被分解，其亚硝酸盐的含量也不会明显增加，所以隔夜水是没有毒的。但从健康的角度出发，也不建议喝没有密封保存且烧开后好几天的开水，因为即使没有亚硝酸盐，细菌也会重新繁殖，可能会引发胃肠道疾病。  隔夜茶能喝吗？ 隔夜茶同样如此，几年前央视记者曾做过一个实验，选取了人们常喝的龙井、普洱和菊花茶，泡好后放置24小时，然后送进实验室检测亚硝酸盐含量，数据显示三种茶的亚硝酸盐含量均远低于国家饮用水卫生标准规定的限度。可能有网友又会问，即使亚硝酸盐含量不超标，那细菌含量也会超标吧？这个其实也有实验研究来说明。国内也有研究分析了隔夜茶中包括大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、霉菌等微生物的含量，结果显示这些细菌的含量并没有明显增加，这是由于茶中含有抑菌作用的成分茶多酚，所以隔夜茶只要口感没有改变，还是可以喝的。  隔夜水和隔夜茶哪个毒性更大？ 如果是只隔一夜的话，隔夜水和隔夜茶都没有明显的毒性，相对而言隔夜茶反而更安全，原因是同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。原因是因为茶叶里有含量比较大的成分——茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，因此茶叶是一种天然的抗氧化剂。 但如果是放置许多天之后，那么我想茶水的毒性可能会更大。因为茶叶在水中长时间浸泡会导致腐烂，再加上细菌的分解会产生毒性物质，这时就会对人体造成危害。 结语 综上所述，隔夜时间短的话，隔夜水和隔夜茶还是可以放心饮用的，但最好不要饮用隔夜了多天的水和茶。毕竟久置的茶水或凉白开暴露在空气中，细菌等有害物质也会持续的增加，所以建议大家尽量还是选择冲泡一壶新鲜的茶或新鲜的凉白开享用吧。 |
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