| 天人地 | 2024-09-10 08:44 |
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甘蔗真的能补血吗 25岁以前，不需要什么特殊的调养，我们身体的气血都很充足，因为这个时候身体的气血都处于上升的阶段。 而25岁后身体的个方面机能，都开始下降，大多数人过了40岁后多少都会有气血亏虚的情况。  那吃什么能补气血呢？  说到补血的食物，不少女性会说出很多，如红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有“补血之王”的美誉，这种水果就是甘蔗！  气与血，生之根，命之本 气血是中医对人体内气和血的统称，气与血作用不同而又相互依存，以营养脏器组织，维持生命活动。 而一出现气血不足、亏虚，则体内的气血循环不畅，各器官、组织的营养得不到及时的补充，一方面，器官不能维持正常的生理活动，另一方面也会加速器官的衰老，疾病、老化等等一系列的健康问题就都来了。 补气我们知道有黄芪、人参、西洋参等名贵的中草药，但如果光补气，不养血，气无法输送到身体的其他器官，则这些气都浪费了。 其实养血也很简单，我们今天要说是这样一种甜蜜的水果，其有补血之王的美誉，就是甘蔗~ 冬日甘蔗赛人参甘蔗营养丰富，特别是其中铁的含量居水果之首。  甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。 而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。 甘蔗如何吃更补血？ 甘蔗最常见的吃法就是直接吃，今天要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。除了补血，甘蔗还有哪些功效呢？ 清热解毒 因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。 清洁牙齿、预防口臭 甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。 有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。  润肠通便 因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。 解酒 喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。 促进新陈代谢 甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。 补钙 甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。  消除疲劳 甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。 益脾胃 甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。 咀嚼、饮汁 清洁口腔 甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。 清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。 而口臭、口腔发炎时，牙齿咬合较为困难，适合第一口含漱后吐掉，第二口含漱后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。 甘蔗马蹄水 润肠通便  甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。 甘蔗马蹄水 食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。 做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。 甘蔗粥、烤甘蔗 止虚热咳嗽  甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。 若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。 甘蔗粥 食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。 做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。 甘蔗羊肉汤 滋补暖身  甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鲜调味。 甘蔗羊肉汤 食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。 做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。 油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。 将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。 活血化瘀的食物 1活血化瘀之果蔬类葡萄 在活血化瘀的果蔬中，葡萄的活血化瘀功能最好，特别是葡萄皮，其含的类黄酮物质，具有溶栓、抗凝血和溶纤维的作用，对与预防心脑血管病很有好处。 饮食禁忌：食用葡萄后，不能马上喝水以及喝牛奶，否则，会引起腹泻。 山楂 常吃山楂能活血化瘀、健胃消食，其中黄酮类物质能舒张外周血管，降低血压。 饮食禁忌：山楂不要食用过量，否则不利于身体健康。  黑木耳 黑木耳有益肾补气、养胃润肠、活血的功效。常吃木耳可以降低血液黏稠度、软化血管，使血液更加流畅，防止心血管疾病。 饮食禁忌：黑木耳一定要煮熟，不宜泡发后直接食用。有出血性疾病的人也不宜食用。 洋葱 洋葱是较强血管扩张剂，有很好的温阳活血，降脂、降血压的作用，能保护心脑血管的健康。 饮食禁忌：洋葱不要和虾、蜂蜜等同食，有皮肤瘙痒、胃病的人要少吃。 红薯 红薯也有活血的作用，常吃红薯可以治疗血虚和月经失调，防止动脉粥样硬化。 饮食禁忌：红薯不能过量食用，尤其是胃溃疡、胃酸、气滞食积者要少吃。  活血化瘀之其他醋 醋性温，味酸苦，有活血化瘀、消食消肿、解毒疗疮的功效。常用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。 饮食禁忌：醋忌茯苓，也不宜与羊肉、奶粉同食。 红糖 红糖又称赤砂糖，具有补血强身、活血化淤、润肺、健脾胃的功效。 饮食禁忌：红糖不宜放入牛奶、豆浆中食用。  当归 当归性温，活血补血的效果非常好，食用当归可以有效缓解女性月经不调或痛经。当归还具有降血压、降脂的作用。 饮食禁忌：食用当归后，尽量避免暴露在太阳光下，以免造成不良反应。 红花 红花活血化瘀的作用很好，食用红花还有止痛以及疏通经络的功效，有利于扩张血管，防治高血压，还可以抑制心率过快。 饮食禁忌：不要过量食用，用量一般控制在3克-10克，孕妇禁用。 丹参 丹参味苦，微寒。 有活血祛瘀、通经止痛、去烦安神、降低血压的作用，很适合月经不调、痛经、心烦不眠的人群食用。 饮食禁忌：丹参每次食用3-5克左右,不要过量服用，否则易造成身体出现毒副作用。  补血生乳的主食 黑糯米为主、可以加小米为辅，比例约10：1，配红枣、桂圆及白扁豆，水比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。月子里除了吃菜，也要吃主食，下面这几款素食下奶主食，也可以帮你补血补气，和营养靓汤一起吃，营养更全面哦。 [align=start]
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糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣加水同煮成粥吃，很发奶。 [align=start]
将面包在烤面包机略略烤过，一片涂上蓝莓酱，另一片涂上杏仁酱，将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上，两片贴合即成。 注：也可配上花生黄豆小米浆吃  ◐ [align=start]
红萝卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可，调味料可使用酱油、盐、蕃茄酱等。 [align=start]
糙糯米、黑糯米、小小米（比例约7：1：1），泡水隔夜，加半茶匙芝麻油，当饭煮熟。 为什么要用到这么多的花生，因为花生泛酸、胆碱及各种维生素较多。黑米补血生乳，花生活血催乳。对产后少奶者最为适用。 |
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