随着社会的快速发展，人们对于健康养生越来越重视，却非常容易忽略肠道健康这一关键环节。肠道是人体的重要消化器官，也是身体排出毒素的主要通道。当肠道内堆积过多垃圾时，不仅会影响消化功能，还可能引发一系列健康问题，如便秘、肚腩凸起、口臭等。一定要重视起来，而今天，要为大家介绍一种肠道垃圾的 “天敌”，它可不是芹菜，而是常常被我们忽视的红薯。

红薯是一种营养丰富的食物，它富含膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾等营养成分。其中，膳食纤维是红薯中最重要的营养成分之一。它可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助我们排出肠道垃圾，还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。并且，维生素 B6 是一种水溶性维生素，可以促进神经系统的发育和功能，预防贫血等疾病。而且，红薯是一种低脂肪、高饱腹感的食物。它能够减少肠道对脂肪的吸收，避免脂肪在腹部堆积，让你的肚腩逐渐瘪下去，是减脂期的好搭档。下面给大家分享一道红薯的美味做法，一起来看看吧。

【红薯糯米糕】

准备食材：红薯、糯米粉、红枣

处理红薯：准备适量的红薯，清洗干净，刮掉外皮，放到案板上，切成片备用。

蒸红薯：把切好的红薯片均匀的摆在蒸屉上，盖上盖子，把红薯蒸熟。

处理红枣：准备适量的红枣，清洗干净，控干水粉，去掉果核，切成小丁备用。

压红薯泥：打开盖子，用筷子扎一下，能扎透就是熟了，盛出来放入大碗中，用工具压成泥，没有的话可以用擀面杖。

和面团：红薯泥中加入适量的糯米粉、红枣碎，搅拌均匀，下手揉成一块，软硬适中的面团，糯米粉的量根据红薯泥的湿度来决定。

切块：把揉好的面团，放进模具中压实，然后切成小块。

蒸制：蒸屉上铺上一层笼布，把切好的生坯均匀的摆到蒸屉上，水开上锅蒸15分钟即可。

完成：时间到，打开盖子，稍微放凉后取出，软糯香甜非常好吃。

营养价值

控制体重：红薯富含膳食纤维，具有较高的饱腹感，能够减少食欲，从而有助于控制体重。同时，红薯的热量相对较低，是一种理想的减肥食品。

降低血糖：红薯中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，从而有助于控制血糖水平。对于糖尿病患者来说，适量食用红薯可以作为主食的一部分，有助于稳定血糖。

预防心血管疾病：红薯中的钾元素有助于降低血压，膳食纤维可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，红薯中的抗氧化物质也有助于保护心血管系统。

促进消化：红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加消化液的分泌，有助于消化和吸收食物中的营养物质。

增强免疫力：红薯中的维生素 C 和其他抗氧化物质可以增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。