八月，秋风送爽，天气渐渐转凉，这时候可得注意给孩子调理身体！说到调理，我得给大家推荐个好东西——白萝卜！八月，正是白萝卜大量上市的季节，这白白胖胖的小家伙，看着不起眼，营养价值却非常的高。

秋季干燥，孩子容易出现干咳、喉咙痛等，而白萝卜对于润肺有着极好的帮助。尤其是季节交替温差变化大的时候孩子容易感冒，而白萝卜所含的多种营养物质对于提升孩子的免疫力也很有帮助。不仅如此，白萝卜含有的丰富膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化。下面分享给大家6种白萝卜的家常做法，一起来看看吧。

一、胡椒猪肚汤

食材：猪肚半只、白萝卜一个、姜片、花椒、枸杞、葱粒

做法：

1、猪肚用淀粉和水洗净后，焯水切条备用

2、冷锅下油，爆香姜片和花椒，放入猪肚炒干水分，加入沸水煮至沸腾

3、白萝卜滚刀切块放入锅中（如果水不够了可再加水），放入胡椒粉和枸杞，中小火焖25分钟，放入葱粒即可

4、猪肚买回来表面很多滑液，需要用淀粉和水里外搓洗干净，然后用清水冲至水中无杂物才算洗干净哦。

二、白萝卜鸡蛋汤

食材：半根白萝卜、2个鸡蛋、姜、葱、油盐、胡椒粉

做法：

1、白萝卜切长条状、姜切丝、葱切碎

2、先煎两个荷包蛋备用

3、姜丝下锅爆香，加白萝卜炒软，加温水煮5分钟白萝卜，加荷包蛋继续煮2分钟，加盐、胡椒粉起锅，撒点葱花点缀即可。

三、酸甜萝卜

吃了油腻的吃点酸甜萝卜吧，特别解腻，一吃就停不下来，制作简单快来试一试吧。

食材：白萝卜1个

醋汁配比: 水2杯，白糖1杯，白醋1杯，盐茶匙1勺（可选）

做法：

1、将萝卜去皮，切成1.5厘米左右的厚度。

2、在锅里放入水、醋、白糖。 （水:醋:白糖比例按2:1:1的比例加入。） 用小火边搅拌边煮。 慢慢搅拌。5分钟左右。

3、待白糖全部融化后，加入1勺盐（茶匙），搅拌均匀。关火稍微有一些温度的时候将熬好的醋汁倒入切好萝卜玻璃瓶或密封容器中。

4、在室温下半天后冷藏。 腌制一天后就可以吃到酸甜爽口的腌萝卜了，如果腌制2-3天后会更酸一些。所以尽量早点吃完。

四、菌菇萝卜汤

鲜美的红肠、菌菇搭配白萝卜真的好吃！豆腐当做主食食用，低卡低脂还饱腹！

食材：白萝卜、红肠、豆腐、蟹味菇、鸡精、味精

做法：

1、蟹味菇洗净，白萝卜切片，豆腐切小块，红肠切片

2、热锅冷油，翻炒几下白萝卜，加入一碗水没过白萝卜，倒入蟹味菇

3、.水沸加入豆腐、香肠，小心翻拌，萝卜变透明，食材煮熟后，加入鸡精、味精调味，小心翻拌均匀即可盛出食用

五、无水白萝卜炖肉

清甜又香气十足的白萝卜炖肉，料理手法是使用食材自身的水分来炖煮，因此肉吃起来时会更加软嫩且酱汁也会更加浓郁，大家可以尝试看看这样的做法，但前提是火不能开太大，避免整道料理烧焦，各位快来尝试看看。

食材：猪梅花肉450公克切块、白萝卜1条、八角1个、月桂叶1片

醃料：盐巴1/4大汤匙、黑胡椒粉1/4大汤匙

调味料：酱油3大汤匙、糖1大汤匙、绍兴酒2大汤匙

做法：

1、将猪肉与醃料混合醃制半小时

2、将白萝卜削2层皮后切块备用

3、冷锅加入1大汤匙的油，开中大火等到油热加入梅花肉煎至表面金黄，加入白萝卜拌炒30秒，加入所有调味料拌炒一下并加入八角及月桂叶，盖上锅盖开小火炖煮45分钟即可收工(每15分钟搅拌一次)。

六、白萝卜肉丸汤

食材：白萝卜半根，肉丸若干，瘦肉288克，芹菜一小棵

做法：

1、瘦肉切片，加入适量盐、淀粉和油抓匀腌制备用

2、白萝卜去皮切片（也可切丝）

3、热锅加油，先翻炒白萝卜片一分钟，加入适量水，煮开加入猪肉丸，煮开2分钟，放入腌好的瘦肉，煮2分钟左右至瘦肉熟透，调味撒芹菜花，出锅。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种白萝卜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧