气血是美丽的资本,气血不足,容颜衰败,统统找上门。女人不管什么年纪,要想有一个好状态一定要养好自己的气色,再美的五官如果没有好气色,整个人也是憔悴没精神的。
女人气血足,脸色红润有光泽,体力丰盈皮肤光滑,满满的年轻态,女人想要变美变年轻,抓住根本,从补气血开始,建议多喝6种滋补汤,滋润养肤,比什么护肤品都管用。
一、鸽子汤
鸽子汤的营养价值非常高,要么说一鸽胜九鸡呢,温补气血,滋阴补肾。
食材:鸽子,红枣,枸杞,生姜
做法:
1、去掉不能吃的部位。头,屁股,脖子上的皮,指甲剪掉,内脏(除了心、肝、胗,其他全部不能吃)
2、剁好的鸽子放入盆中,加入一勺面粉,抓拌两分钟,加入清水抓洗,然后用干净的清水冲洗几遍,冲干净放入盘中备用。
3、把鸽子、姜片、枣,都放入砂锅中,一次性加入足量的水。大火煮沸,捞出浮沫,转小火炖煮1小时。开盖加入枸杞、适量盐调味,再焖煮两分钟就可以出锅啦!
4、鸽子不要焯水,鸽子的清洗有好几种方法,比如用热水烫一遍,比如用生姜盐水浸泡,比如用面粉抓洗等,其实都可以,作用都一样,都可以去污去腥。
5、炖其他肉都是用热水炖,鸽子直接加冷水炖。盐不要放太早,出锅前放即可。我选的是乳鸽,老鸽子更有营养,但是要延长炖煮时间,至少两小时以上吧。
二、黄芪鲫鱼汤
鸡汤喝多了,偶尔喝喝鱼汤也不错!无论是大人、老人还是小孩,都非常适合喝这款“鲫鱼黄芪汤”
食材:鲫鱼、黄芪、玉竹、红枣、枸杞
做法:
1、准备食材,先清洗干净
2、鲫鱼可以先用料酒、姜片腌制去腥
3、先煎鱼,鱼煎至两面金黄,加入开水
4、再把所有食材放进锅里,炖煮一小时,关火前5分钟,加入适量枸杞,出锅前加盐调味。这款汤,富含蛋白质和维生素,鲫鱼加上红枣和黄芪,汤水非常鲜甜,非常滋补,营养都在汤里,哺乳期的妈妈可以多吃。
三、猪蹄排骨汤
食材:一根猪蹄,藕,胡萝卜,天麻
做法:
1、排骨猪蹄用清水多冲泡几次洗掉血水。
2、倒入锅中加料酒生姜焯水。捞起来用温水洗干净。
3、锅中倒油,将肉煸炒至金黄。将切好的藕、胡萝卜、天麻放入高压锅,再把排骨放进去,放适量虫草花,加入开水。高压锅冒气后十分钟就好了,加入适量调味料即可。
4、我炒肉的用的菜籽油,加上虫草花,所以汤是黄色的,很有食欲
四、竹荪无花果乌鸡汤
清甜浓郁,入口鲜香。竹荪和香信菇富含多种氨基酸,有助于增强人体抵抗力,延缓衰老,好处多多
食材:乌鸡半只、长裙竹荪50g、香信菇10个、无花果6个、红枣3个、枸杞适量、姜3片
做法:
1、香信菇、竹荪剪去头头,浸泡30分钟
2、乌鸡冷水下锅加姜片料酒焯水洗净浮沫备用
3、香菇剪对半,食材放入锅里加适量清水先煲1小时,加入竹荪继续煲15分钟,(我还加了3个红枣,不喜欢可不放),出锅前撒上枸杞,加入适量盐调味即可。
五、黄芪党参瘦肉汤
食材:瘦肉(里脊肉)、黄芪、党参、鲜淮山
做法:
1、将黄芪、党参洗净,瘦肉洗净切成大块,一并入汤锅加适量水,加几片姜,先大火煎沸,改为小火,煲1小时左右;
2、加入淮山,大火煮沸转小火再煲20分钟,调入适量盐即可。
3、煲好后的汤色清澈,略带党参、黄芪的淡黄色,看起来非常诱人。汤中弥漫着党参的甘甜、瘦肉的鲜美,香气扑鼻。不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,非常好喝。
六、银耳苹果红枣汤
银耳苹果红枣汤,清甜爽口,滋润养肤,满满的胶原蛋白,好喝又实惠,一周喝三四次,皮肤变得白里透红,比什么护肤品都管用。
食材:两把银耳、1个苹果、几粒红枣、一把枸杞、几粒冰糖
做法:
1、碎银耳提前泡发;苹果用盐搓洗干净待用;红枣和枸杞冲洗下备用;
2、将银耳倒入锅中,加入大半锅清水大火煮沸,然后转中小火继续煮,期间每隔五分钟左右轻轻搅拌一次,这样就很容易出胶咯;
3、炖煮50分钟左右后,加入切好的苹果、红枣以及冰糖继续煮20分钟,最后加枸杞煮一分钟即可出锅。
4、银耳出胶的关键在于多次搅拌。搅拌银耳的过程中,不能太用力哦,否则容易飞溅烫到手。用汤锅煮的话,不要盖盖子,不然银耳汤会洒出来。我个人不太喜欢苹果和红枣太软烂的口感,所以是等银耳基本煮熟后才加进去。大家可以根据自己的喜好来自行调整哦。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种滋补汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧