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厨爹 2024-08-24 17:04

立秋一过,天气渐渐转凉,是时候考虑怎么好好调理身体了。特别是我们女性,得注意滋补养生啊。立秋后,建议:女人多吃这6种食物,不仅滋补润肺,还能养血补气。


一、花生

立秋后多吃花生,能够润肺化痰、滋养调气。无论是煮着吃还是炒着吃,都很美味。

推荐食谱:红枣花生芝麻饼

食材:黑芝麻、白芝麻、花生、红枣、鸡蛋、白糖

做法:

1、把黑白芝麻熟花生,红枣肉,糖,鸡蛋混合均勾,

2、空气炸锅垫油纸勺入面糊摊开,160度烤8分钟翻面再烤5分钟即可

3、烤的时候,满屋都是芝麻和红枣的香味,简直让人欲罢不能!口感酥脆,每一口都是满满的幸福感,而且健康,饱腹感强,是减肥期间的小零食首选哦!


二、梨

秋燥来袭,梨可是润肺止咳的好帮手。可以直接吃,也可以煮成梨汤,甜甜的超好喝。

推荐食谱:海底椰沙参玉竹汤

食材:海底椰一把、秋月梨一个(没有秋月梨的话,雪梨也行哦)、沙参几根、玉竹一些、莲子一小把、百合少许、无花果几个、瘦肉或者排骨适量

做法:

1、先把海底椰、沙参、玉竹、莲子、百合、无花果都拿出来,用清水稍微冲洗一下,放一边备用。排骨或瘦肉先用清水冲洗干净,然后放入开水中焯一下,去掉血水和杂质,这样煲出来的汤会更清爽哦!

2、秋月梨用盐搓洗外皮,这样可以洗得更干净。然后切成大小适中的块,记得把梨核去掉。

3、拿出你家的大汤锅,把所有准备好的食材一股脑儿地放进去。加入足够的水,水量要没过所有食材哦,不然煲干了可就不好喝了。开大火,等水开了之后转小火。

4、小火煲个大约一个半小时,这时候,汤已经差不多好了。用勺子尝尝味道,如果觉得淡了可以加点盐调味。不过这款汤本身就很清甜,不加盐也很好喝哦!


三、红薯

富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化。烤红薯、红薯粥都是不错的选择。

推荐食谱:红薯小方

食材:红薯、白砂糖适量、糯米粉一勺、芝士碎适量

做法:

1、先把红薯洗干净,削皮,然后切成片。记得切薄点,这样蒸的时候容易熟透。把切好的红薯片放到蒸锅里蒸熟。怎么判断熟没熟呢?用筷子轻轻一戳,能戳透就是熟了。蒸好的红薯放到大碗里,趁热加入白砂糖,然后用勺子或者其他工具把红薯捣成泥状。

2、红薯泥里加入一勺糯米粉,别加太多哦,不然口感会太硬。用手把红薯泥和糯米粉揉成一个光滑的面团。如果太干可以加点水,太湿就加点糯米粉。

3、从面团上揪下一小块,用手捏成饼状。在饼中间放上一些芝士碎,然后像包饺子一样把芝士碎包在面团里,收口捏紧。可以把包好的红薯小方整理成方形、圆形或者你喜欢的其他形状。

4、在空气炸锅里铺上一层锡纸,这样烤出来的红薯小方不会粘锅,也容易清洗。把做好的红薯小方均匀地摆在空气炸锅里。温度调到180度,时间设为15分钟即可。


四、板栗(补肾健脾,营养丰富)

推荐食谱:板栗糖水

秋天到了,姐妹们得好好滋润一下自己!来,跟我学做这碗板栗银耳糖水,不仅好喝,还能让你的肌肤水当当的,连买面膜的钱都省啦!

食材:一大朵银耳(记得提前泡软哦)、一把板栗、红枣几颗,枸杞一小把、冰糖,这个看你喜欢多甜就放多少啦

做法:

1、把泡好的银耳剪掉硬硬的部分,然后撕成小块。这样煮的时候更容易出胶,糖水会更浓稠哦!

2、找个大锅,加点水,然后把银耳和板栗一起放进去。先开大火,等水开了之后转小火,慢慢煮个30分钟。你可以偶尔搅一下,防止粘锅哦!

3、煮了30分钟后,把红枣扔进去,再根据你的口味加点冰糖。然后接着煮10分钟,让红枣的味道和冰糖的甜完全融入糖水里。

4、快好的时候,抓一小把枸杞放进去,再煮5分钟就好啦!这个时候,银耳应该已经煮出了很多胶质,板栗也软软糯糯的,超级好吃!

5、好啦,一碗热腾腾、甜滋滋的板栗银耳糖水就这么搞定啦!小心点喝,别烫到嘴哦!喝完之后,你会觉得整个人都滋润了,秋天也没那么干燥啦!


五、鱼肉

鱼肉蛋白质高,脂肪低,是优质的蛋白质来源。秋天多吃点鱼肉,增强体质。

推荐食谱:清蒸多宝鱼

多宝鱼肉质嫩滑又少刺,基本就是一条大骨,很少小刺,爱吃鱼的可以试试,也很适合家里的小朋友吃

食材:多宝鱼1条,生姜、小葱、油盐、生抽

做法:

1、多宝鱼处理干净内脏和鱼鳃,建议买鱼的时候叫老板帮忙处理好,然后用刀背多刮几次两面的粘液,直到不滑手即可

2、在多宝鱼两边都轻轻地开一刀,鱼肉会更入味

3、多宝鱼两面都擦点盐,也可以再擦一点点茶油,蒸出来的鱼会更香,水开上锅蒸8分钟,撒上葱丝,倒点生抽,淋上热油即可开吃。


六、胡萝卜

含有丰富的胡萝卜素,对眼睛和皮肤都很好。

推荐食谱:胡萝卜炖羊肉

食材:羊排、胡萝卜、大葱、生姜、小葱、盐

做法:

1、羊排切小段、大葱切段、生姜切片、胡萝卜切滚刀块,小葱切段。

2、羊排冷水下锅,放入几个葱段、姜片,大火煮开后捞出,电饭煲内加两碗水,放入羊排,放葱段、姜片,选择煲汤模式,半个小时后放入胡萝卜。

3、出锅前加一点点盐,盛入碗中,根据自己喜欢加一点葱花。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!


jjybzxw 2024-08-24 18:26
  立秋后,天气逐渐转凉,女性朋友在这个季节更加需要注重养生。您分享的这六种食物,不仅能够滋补润肺,还能养血补气,非常适合女性在秋季食用。以下是您分享的六种食物及其推荐食谱的简要总结和提示:

  1. 花生:润肺化痰、滋养调气。推荐食谱是红枣花生芝麻饼,这款小零食不仅健康,还能提供饱腹感。

  2. 梨:润肺止咳。推荐食谱是海底椰沙参玉竹汤,这道汤品不仅清甜好喝,还能滋润肌肤。

  3. 红薯:富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动。推荐食谱是红薯小方,这道甜品既有红薯的香甜,又有芝士的浓郁。

  4. 板栗:补肾健脾,营养丰富。推荐食谱是板栗糖水,这道糖水不仅好喝,还能滋润肌肤。

  5. 鱼肉:蛋白质高,脂肪低,是优质的蛋白质来源。推荐食谱是清蒸多宝鱼,这道菜肴既简单又健康。

  6. 胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,对眼睛和皮肤都很好。推荐食谱是胡萝卜炖羊肉,这道菜肴既有羊肉的鲜美,又有胡萝卜的甘甜。

  在制作这些食谱时,以下是一些通用的技巧和注意事项:

  - 食材的选择要新鲜,处理要干净。

  - 烹饪时要注意火候的控制,避免烧焦。

  - 根据个人口味和身体状况,适当调整调料和盐的用量。

  - 使用合适的炊具,如空气炸锅、电饭煲等,可以使菜品更加美味。

  这些食物和食谱不仅适合女性朋友,也适合全家人。希望这些建议能够满足您和家人的口味,带来健康和美味。祝您和家人秋季健康快乐!



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