| 527801728 | 2024-08-22 19:10 |
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婚姻生活往往伴随着两个家庭文化的碰撞与融合，作为一位95后的女子，小晴自踏入婚姻殿堂的那一刻起，就期待地与丈夫共同生活的日常，包括那些充满温情的早餐时光。然而，令她始料未及的是，婚后的四个月里，体重竟下降了20斤，这一切的功劳不得不归功于她那位用心良苦却略显“独特”的婆婆。 周一的早餐是韭菜盒子、清炒豆芽、五谷豆浆  韭菜盒子外皮金黄酥脆，内馅韭菜与鸡蛋的鲜美交织，本应是令人垂涎的美味，但小晴却有些犯难。韭菜的辛辣与浓郁的油香，对于习惯了重油类型早餐的她来说，显得有些怪异；清炒豆芽倒是清爽。至于五谷豆浆，虽营养丰富，却因未加糖而略显寡淡。这一餐，小晴勉强吃了1个韭菜盒子，几口豆芽，但是饱腹感并不强。 周二的早餐是菠菜鸡蛋饼、五红八宝粥  今天婆婆做了菠菜鸡蛋饼和五红八宝粥。菠菜鸡蛋饼色泽翠绿诱人，鸡蛋的香与菠菜的清新完美融合，口感软糯又不失嚼劲，是小晴很喜欢的一道主食。搭配的五红八宝粥也非常好喝。五红（红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖）非常的滋补，不过由于量比较少，而且不习惯这样搭配的她来说依然无法满足。 周三的早餐是油条、黄瓜炒鸡蛋、小米粥  今天的早餐，量比较小。油条金黄酥脆，是许多人早餐的必选项，但不喜欢油条的她只能泡在汤里吃；黄瓜炒鸡蛋，清爽可口，黄瓜的脆与鸡蛋的嫩相得益彰，是小晴比较能接受的一道菜；小米粥口感细腻，但几乎只能看到汤水，看不到米，难以提供足够的能量支撑到上午的工作。 周四的早餐是黄瓜鸡蛋汤、清汤面  周四的早餐显得尤为简单，黄瓜鸡蛋汤与清汤面，两道都是清汤寡水的代表。黄瓜鸡蛋汤清新解腻，但缺乏实质性的饱腹感；清汤面则更是朴素，几片青菜、一碗面条，一个荷包蛋，汤清味淡。这样的早餐，对于习惯了早餐要有一定“分量”的小晴来说，无疑是种挑战，她勉强吃完，却感觉胃里空落落的。 周五的早餐是八宝粥、炒黄瓜、水煮荷包蛋  周五，八宝粥再次登场，不过这次没有加入五红的甜腻，而是换成了更为传统的杂粮组合，不过依旧像是一碗汤看不到米。炒黄瓜依旧保持了其清爽的本色，但是量依旧非常小，水煮荷包蛋，简单而营养，但同样因为缺乏油脂和调味，难以激发食欲。这一餐，小晴吃得最为随意，八宝粥喝了几口，炒黄瓜和水煮荷包蛋却难以满足她的需求。  小晴将自己的早餐经历分享到社交媒体上，没想到引起了众多网友的共鸣。许多年轻人表示，自己也曾遭遇过类似的情况，家中长辈的早餐往往注重营养与滋补，却忽略了年轻人的口味偏好和能量需求，不过有的网友调侃道：“这哪是早餐，分明是养生餐！”更有不少人表示：“这样的早餐，我也吃不饱！”，对此，你怎么看呢？ ------------------------------------------------------- 立秋后是养肺黄金期！建议多吃“5菜1果”，孩子抵抗力强，少生病 今年的立秋与三伏里最热的中伏相交，暑热湿热重，这个时候我们第一步要做的就是清肺火，养护好肺脏。提前做准备，秋冬才不容易生病，而且，秋天进补也能补进去，孩子体质好，多长个。 我给我家女儿包括亲戚家孩子，每年这个时候都会让重点养养肺，一个秋冬不容易感冒生病，抵抗力非常好。立秋后是养肺黄金期！建议多吃“5菜1果”，孩子抵抗力强，少生病。  吃5菜 一、白萝卜 推荐食谱：老妈蹄花汤 食材：猪蹄，泡好的芸豆，香菜，小葱，大葱，姜，白萝卜，蒜泥 蘸料碟：两汤匙生抽，两汤匙油泼辣子，一汤匙保宁醋，一小小块蒜泥，一甩洋葱粉，一根香菜末（白芝麻，花生碎），一汤匙花椒油，三汤匙凉白开，一点点糖，一点点盐，一点点蚝油，姜丝 做法： 1、猪蹄切小块，泡出血水，加葱姜，花椒粒，冷水入锅，焯水，去浮沫后捞出 2、转炖锅，加足量开水，加葱姜，泡好的芸豆，花椒粒（香菜根），水烧开后转小火盖盖焖一小时以上 3、捞出花椒粒和葱，加焯过水的白萝卜，继续焖煮半小时，关火，加两勺盐，撒香葱，即可 4、一次加够水。一根猪蹄对半切开了，用的铸铁锅小火盖盖炖煮了一个半小时就软烂了。白萝卜提前焯水了再入锅一起焖的，我不太喜欢白萝卜的味道太重，无所谓就直接入锅煮，看个人喜好啦。还可以换冬瓜片煮，煮的时间短一点，都很好吃  二、莲藕 推荐食谱：紫苏拌藕片 煮一煮拌一拌就好的梅子紫苏藕片，酸甜可口，爽脆清香，做起来也方便。 食材：莲藕、梅饼（2-3个）、日式酱油、紫苏、木鱼花 做法： 1、莲藕切成薄片泡在清水里，去掉多余淀粉防止表面氧化 2、用开水把藕片烫3-5分钟左右，让莲藕断生 3、紫苏和梅子切碎（青紫苏和紫紫苏都可，梅饼没有就用了零食的蜂蜜梅饼代替） 4、把藕片中的水倒掉，加入日式酱油（生抽也可）、梅子、紫苏搅拌均匀（配料可以少量多次加，尝一尝味道），装盘后，放上适量木鱼花  三、百合 推荐食谱：绿豆百合汤 食材：绿豆抓一把（提前泡上2-3个小时，这样煮起来更软糯）、百合也是一小把（记得先洗干净，再稍微泡泡水）、冰糖看你口味，喜欢甜就多放点 做法： 1、找个大碗，把绿豆倒进去，加水泡上2-3个小时。泡好之后，绿豆会变得更软糯，煮起来也更容易烂。 2、百合要洗干净哦，然后再稍微泡泡水，这样煮出来的百合更软糯。 3、找个大锅，把泡好的绿豆倒进去，再加足够的水。先开大火，等水开了之后转小火，慢慢煮。大概煮个30分钟左右，会看到绿豆开始“开花”了。 4、绿豆煮得差不多了，就把百合加进去。再继续煮15分钟，让百合和绿豆的味道融合在一起。最后，就是加冰糖啦。你喜欢多甜就放多少，然后搅拌均匀，等冰糖全化了，就可以关火啦！  四、山药 推荐食谱：山药炒肉片 食材：山药一大段、里脊肉半斤（里脊肉要嫩一些） 做法： 1、里脊肉切片，加入一勺生抽，一勺淀粉，一点花生油抓拌均匀 2、山药去皮切片（记得带手套哦），水开下锅焯水5分钟，想吃脆脆的口感就3分钟哈 3、起锅烧油，放入2片生姜，下入里脊肉炒制8分熟（变色即可），捞出 4、下入焯水的山药翻炒1分钟，再加入炒熟的里脊肉，和一把葱段，加少许盐调翻拌均匀即可  五、银耳 推荐食谱：银耳薏米红枣羹 食材：银耳，薏米，无核金丝红枣，一小块黄冰糖 做法： 1、无油无水直接炒薏米，盛到碗里备用； 2、泡银耳3个小时以上，去掉中间黄色硬硬的部分，剪碎，很碎很碎那种； 3、银耳和冷水放进锅里煮至沸腾，看见冒泡就开始用手动打蛋器或筷子或叉子顺时针搅拌3分钟吧，这样会更容易出胶； 4、薏米，银耳，无核红枣（听说有核红枣会上火，我直接买无核的，平常泡茶也方便），加适量矿泉水，这三样材料丢进去电饭压力锅煮25分钟。重点来了，不要手动排气，让电饭煲自然排气这样银耳会更出胶；最后打开电饭煲，放一小块冰糖下去再煮五分钟就好啦。  吃1果 雪梨 推荐食谱：红酒雪梨 雪梨除了当水果生吃，加入红酒、雪碧炖煮后，没想到这么好吃。红酒雪梨梨色红亮、酒香爽脆。雪梨在雪碧、红酒中煮制后的混合饮品，带有梨的清香、冰糖和蜂蜜的润甜、红酒的果香，味道特别不同。冰镇后更爽口！ 食材：雪梨（我用的皇冠梨）3只、红酒450毫升、雪碧250毫升、冰糖100克、蜂蜜50克 做法： 1、梨子洗净，削皮后一分为四。剔除果核备用。容器里准备清水（能没过梨块），加入一小勺盐。搅拌均匀。梨块放入淡盐水中，防止氧化变色。 2、锅中依次加入红酒、雪碧、冰糖和蜂蜜，轻轻搅拌，大火烧开。转至小火，煮15分钟。温度降下来一些后，扣上盘子。待温度降到室温。放到密封容器里，在冰箱里冷藏8小时左右。将红酒雪梨切片即可食用。 致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的“5菜1果”的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。 |
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